Công nghệ 7 cánh diều (có giáo án đủ 3 bộ sách mới) Ngày soạn / / Ngày dạy / / CHỦ ĐỀ 1 TRỒNG TRỌT VÀ LÂM NGHIỆP BÀI 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT I MỤC TIÊU 1 Năng lực Năng lực công nghệ Trình bày[.]
Trang 1Công nghệ 7 cánh diều (có giáo án đủ 3 bộ sách mới)
Ngày soạn:…/…/…
Ngày dạy:…/…/…
CHỦ ĐỀ 1: TRỒNG TRỌT VÀ LÂM NGHIỆP BÀI 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT
I MỤC TIÊU
1 Năng lực
- Năng lực công nghệ:
● Trình bày được vai trò, triển vọng của trồng trọt.
● Kể tên được các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam
● Nêu được một số phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam
● Nhận biết được những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao
● Trình bày được đặc điểm cơ bản của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt.
Trang 2● Có tinh thần tự học, chăm chỉ, nhiệt tình tham gia các hoạt động cá nhân và nhóm
● Có tinh thần trách nhiệm với các chủ đề học và vận dụng vào thực tiễn địa phương.
● Nhận thức được sở thích, sự phù hợp của bản thân với các ngành nghề trong trồng trọt.
II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1 Đối với giáo viên
- SGK, SGV, SBT Công nghệ 7
- Máy tính, máy chiếu
- Tranh ảnh, sơ đồ trong SGK
- Phiếu học tập
2 Đối với học sinh
- SGK,
- Đọc trước bài học trong SGK.
III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a Mục tiêu:
- HS liên hệ những thực phẩm ăn hàng ngày với những sản phẩm của ngành trồng trọt, từ đó nhận biết được vai trò quan trọng của trồng trọt trong đời sống con người là sản xuất lương thực, thực phẩm.
- Tạo hứng thú cho HS với chủ đề.
b Nội dung: Câu hỏi mở đầu trang 6 SGK.
c Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.
d Tổ chức thực hiện:
Trang 3Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS xem Hình 1.1 và trả lời câu hỏi cho từng hình:
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Các loại lương thực, thực phẩm trong Hình 1.1 được làm từ sản phẩm của những cây trồng nào? Hãy nêu thêm những ví dụ khác
mà em biết?
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát tranh, thảo luận theo cặp đôi và thực hiện yêu cầu
- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết)
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện 1-2 HS trả lời câu hỏi:
● Hình a nước cam từ quả cam,
● Hình b cơm từ lúa gạo
● Hình c; tương cà từ cà chua,
● Hình d: đường từ mía.
- GV có thể yêu cầu HS đưa ra các ví dụ khác.
Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.
Trang 4- GV dẫn dắt HS vào bài học: Các sản phẩm trên đều được làm từ sản phẩm trồng trọt Để hiểu được vai trò cũng như yêu cầu và triển vọng của ngành trồng trọt
chúng ta cùng tìm hiểu Bài 1: Giới thiệu chung về trồng trọt.
B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Vai trò của trồng trọt
a Mục tiêu: HS nhận biết được vai trò của trồng trọt
b Nội dung: GV yêu cầu HS đọc nội dung của Mục I.1 Vai trò của trồng trọt và
quan sát Hình 1.2 để trả lời câu hỏi.
c Sản phẩm học tập: vai trò của trồng trọt
d Tổ chức hoạt động :
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS thảo luận theo cặp, đọc nội dung của
Mục I.1 Vai trò của trồng trọt và quan sát Hình 1.2 thể
hiện những vai trò nào của trồng trọt?
Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận, đọc thông tin SGK, quan sát hình SGK và
I Vai trò và triển vọng của trồng trọt
- Cung cấp các sản phẩm cho xuất khẩu
- Tạo việc làm
- Góp phần tạo cảnh quan, bảo vệ môitrường, phát triển du lịch, giữ gìn bản sắcvăn hoá
Trang 5trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trả lời câu hỏi: Những vai trò của
trồng trọt trong Hình 1.2:
● Hình a cung cấp lương thực thực phẩm,
● Hình b: góp phần xây dựng cánh quan, bảo vệ môi
trường;
● Hình c: cung cấp các sản phẩm cho xuất khẩu;
● Hình d: tạo việc làm, phát triển ngành nghề thủ
công mỹ nghệ, ;
● Hình e: cung cấp thức ăn cho chăn nuôi;
● Hình g:cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế
biến thực phẩm
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:
- GV chuyển sang nội dung mới
Hoạt động 2: Triển vọng của trồng trọt
a Mục tiêu: HS nhận biết được triển vọng của trồng trọt.
b Nội dung: Yêu cầu hình thành kiến thức trang 4 SGK.
c Sản phẩm học tập: triển vọng của trồng trọt.
d Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS đọc nội dung của Mục 1.2 Triển vọng
của trồng trọt thực hiện yêu cầu
2 Triển vọng của trồng trọt
+ Phát triển các vùng chuyên canh tậptrung cho các loại cây trồng chủ lực như
Trang 6Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận nhóm đôi, quan sát SGK và trả lời câu hỏi
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày
Triển vọng của trồng trọt nước ta
+ Phát triển các vùng chuyên canh tập trung cho các loại
cây trồng chủ lực như lúa, cây công nghiệp lâu năm, cây ăn
quả, cây rau, hoa phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của thị
trường trong nước và xuất khẩu
+ Việc áp dụng các phương thức, công nghệ trồng trọt tiên
tiến (nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ,
nông nghiệp an toàn, ) giúp nâng cao năng suất, chất
lượng sản phẩm
+ Người nông dân Việt Nam sáng tạo, ham học hỏi sẽ chủ
động cập nhật kiến thức, công nghệ mới trong trồng trọt để
góp phần nâng cao vị thế của sản xuất nông nghiệp Việt
Nam
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:
lúa, cây công nghiệp lâu năm, cây ăn quả,cây rau, hoa phục vụ nhu cầu ngày càngtăng của thị trường trong nước và xuấtkhẩu
+ Việc áp dụng các phương thức, côngnghệ trồng trọt tiên tiến (nông nghiệp côngnghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nôngnghiệp an toàn, ) giúp nâng cao năng suất,chất lượng sản phẩm
+ Người nông dân Việt Nam sáng tạo, hamhọc hỏi sẽ chủ động cập nhật kiến thức,công nghệ mới trong trồng trọt để góp phầnnâng cao vị thế của sản xuất nông nghiệpViệt Nam
Hoạt động 3: Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam
a Mục tiêu: HS nhận biết được các nhóm cây trồng phổ biến
b Nội dung: Cây trồng được chia thành những nhóm nào theo mục đích sử dụng
và theo thời gian sinh trưởng?
c Sản phẩm học tập: các nhóm cây trồng phổ biến
d Tổ chức hoạt động:
Trang 7HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS đọc mục 2 Các nhóm cây trồng phổ biến
và thảo luận theo cặp đôi, hãy cho biết Cây trồng được chia
thành những nhóm nào theo mục đích sử dụng và theo thời
gian sinh trưởng?
Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận nhóm đôi, quan sát SGK và trả lời câu hỏi
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày
Cây trồng được chia thành những nhóm nào theo mục đích
sử dụng và theo thời gian sinh trưởng + Theo mục đích sử
dụng, cây trồng được chia thành 4 nhóm chính, gồm: cây
lương thực, cây thực phẩm, cây công nghiệp, cây ăn quả
+ Theo thời gian sinh trưởng, cây trồng được chia thành 2
nhóm, gồm: cây hàng năm và cây lâu năm
II Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam
- Theo mục đích sử dụng, cây trồng đượcchia thành 4 nhóm chính: cây lương thực,cây thực phẩm, cây công nghiệp, cây ănquả
- Theo thời gian sinh trưởng, cây trồngđược chia thành 2 nhóm: cây hàng năm vàcây lâu năm
Trang 8- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:
Hoạt động 4: Một số phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam
a Mục tiêu: HS kể tên được hai phương thức trồng trọt phổ biến, nêu được đặc
điểm của chúng
b Nội dung: Câu hỏi và yêu cầu hình thành kiến thức trang 8 SGK.
c Sản phẩm học tập: hai phương thức trồng trọt phổ biến, nêu được đặc điểm của
chúng
d Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS đọc nội dung của Mục 3 Một số phương
thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam và yêu cầu HS trả lời
câu hỏi Có mấy phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt
Nam?
3 Một số phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam
- Trồng ngoài trời: Trồng ngoài trời làphương thức trồng trọt mà các bước từ gieotrồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đếnthu hoạch đều được thực hiện ngoài trời(điều kiện tự nhiên)
- Trồng trong nhà có mái che : Trồng trongnhà có mái che là phương thức trồng trọtđược thực hiện trong nhà kính, nhà lưới,nhà màng (nhà có mái che) cho phép kiểmsoát được các yếu tố khí hậu, đất đai và sâubệnh; thưởng áp dụng ở những vùng nắngnóng, khô hạn, băng giá, hoặc áp dụngcho cây trồng có giá trị kinh tế cao
Trang 9Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận, quan sát SGK và trả lời câu hỏi
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày: có hai phương thức trồng
trọt phổ biến ở Việt Nam: trồng ngoài trời và trồng trong
nhà có mái che
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận
- GV mở rộng:Trồng cây trong nhà kính, nhà lưới
Trồng cây trong nhà kính, nhà lưới là một hệ thống trồng
cây theo công nghệ cao, mang đến năng suất cao và chất
lượng đạt tiêu chuẩn Ưu điểm nổi bật của trồng cây trong
nhà kính, nhà lưới là không bị tác động bởi những yếu tố
thời tiết, ngăn cản ruồi vàng, sâu bọ, ong bướm, mỏi,
giúp hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, có thể
điều khiển vi khí hậu và áp dụng công nghệ cao bao gồm
hệ thống làm mát, hệ thống tưới, hệ thống lưu thông không
khí, các loại cảm biến nhiệt độ, độ ẩm Tuy nhiên, chi phí
đầu tư cho hệ thống thường khá cao.
Một số loại cây trồng phù hợp trồng trong nhà kính, nhà
lưới: xà lách, các loại cải, rau dền, rau mồng tơi, rau
muống, hành, mùi (ngò), rau thơm các loại, bạc hà, dưa
leo, cà chua, ớt, các loại cà, ớt chuông, bầu, bí, mướp
Hoạt động 5: Trồng trọt công nghệ cao
a Mục tiêu: HS nêu được những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao
b Nội dung: Yêu cầu hình thành kiến thức trang 9 SGK
Trang 10c Sản phẩm học tập: đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao
d Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS: Em hãy đọc nội dung mục 4 và nêu
những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao
Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS tiếp nhận nhiệm vụ, quan sát SGK và trả lời câu hỏi
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày
Những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao:
- Phát triển các phương thức sản xuất tiên tiến: thuỷ canh,
khí canh, nông nghiệp chính xác, nông nghiệp thông minh,
- Ứng dụng công nghệ cao (cảm biến, robot, máy bay
không người lái, vật liệu nano, công nghệ sinh học, trí tuệ
nhân tạo, kết nối vạn vật, )
- Sản xuất theo hướng công nghiệp hoá, tập trung tạo ra
khối lượng sản phẩm lớn
- Người quản lí và người sản xuất có kiến thức, trình độ
chuyên môn giỏi
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:
4 Trồng trọt công nghệ cao
- Phát triển các phương thức sản xuất tiêntiến: thuỷ canh, khí canh, nông nghiệpchính xác, nông nghiệp thông minh,
- Ứng dụng công nghệ cao (cảm biến,robot, máy bay không người lái, vật liệunano, công nghệ sinh học, trí tuệ nhân tạo,kết nối vạn vật, )
- Sản xuất theo hướng công nghiệp hoá, tậptrung tạo ra khối lượng sản phẩm lớn
- Người quản lí và người sản xuất có kiếnthức, trình độ chuyên môn giỏi
Hoạt động 6: Một số ngành nghề trong trồng trọt
a Mục tiêu: HS nêu được tên hoặc đặc điểm của một số ngành nghề trong trồng
trọt
Trang 11b Nội dung: Yêu cầu hình thành kiến thức trang 10 SGK
c Sản phẩm học tập: một số ngành nghề trong trồng trọt
d Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu HS đọc nội dung mục 5, Em hãy kể tên và
nêu đặc điểm của một số ngành nghề trong trồng trọt
Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận nhóm đôi, quan sát SGK và trả lời câu hỏi
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:
5 Một số ngành nghề trong trồng trọt
- Nghề chọn tạo giống cây trồng; ngườilàm nghề này thực hiện cải tiến và pháttriển các giống cây trồng mới năng suấtcao, chất lượng tốt
- Nghề trồng trọt: người làm nghề nàytham gia sản xuất và quản lí các cây trồngkhác nhau như: lúa, rau, cam, vải, cà phê,
ở nông hộ hoặc trang trại
- Nghề bảo vệ thực vật: người làm nghềnày đưa ra những dự báo về sâu bệnh vàcác biện pháp phòng trừ hiệu quả, an toàngiúp bảo vệ mùa màng và môi trường sinhthái
- Nghề khuyến nông: người làm nghề nàyđưa ra những hướng dẫn kĩ thuật giúp chongười sản xuất tăng năng suất, chất lượngcây trồng và hiệu quả kinh tế
C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
Nhiệm vụ 1
Trang 12a Mục tiêu: Phân loại được một số cây trồng vào nhóm cây trồng phổ biến
b Nội dung: Câu hỏi Luyện tập trang 7 SGK
c Sản phẩm học tập: Đáp án bài tập phần Luyện tập SGK
d Tổ chức thực hiện
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV nêu yêu cầu: Quan sát hình 1.3 để trả lời câu hỏi: Phân biệt nhóm cây trong trong Hình 1.3.
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện HS trả lời:
● Hình a: cây lúa – cây lương thực, cây hàng năm;
● Hình b: cây chè - cây công nghiệp, cây lâu năm,
● Hình c: cây ngô – cây lương thực, cây hàng năm;
Trang 13● Hình d: cây cà phê – cây công nghiệp, cây lâu năm;
● Hình e: cây đậu tương - công nghiệp, cây hàng năm;
● Hình g: cây xoài – cây ăn quả, cây lâu năm.
- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.
- GV mở rộng kiến thức:
Nhiệm vụ 2
a Mục tiêu: HS đánh giá được một số vấn đề gặp phải khi trồng ngoài trời và hiểu
được sự cần thiết khi trồng trong nhà có mái che; so sánh được ưu nhược điểm của phương thức trồng ngoài trời và phương thức trồng trong nhà có mái che.
b Nội dung: Câu hỏi luyện tập 1,2, 3 trang 8 SGK
c Sản phẩm học tập: Đáp án bài tập phần Luyện tập SGK
d Tổ chức thực hiện
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV chia lớp thành các nhóm (6HS) và thảo luận: Quan sát hình 1.4 và trả lời câu hỏi:
1 Trồng ngoài trời có thể gặp những vấn đề gì?
2 Trồng trong nhà có mái che khắc phục những vấn đề đó như thế nào?
3 So sánh ưu, nhược điểm của phương thức trồng ngoài trời và phương thức trồng trong nhà có mái che theo mẫu Bảng 1.1.