Súp mực nấu sữa docx

Súp mực nấu sữa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Súp mực nấu sữa dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày làm việc căng thẳng... 1 Mực ống làm sạch, rử

Súp mực nấu sữa

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

35 phút

Súp mực nấu sữa dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày làm việc căng thẳng

Nguyên liệu:

 200g mực ống

 100g chả lụa

 100g nấm rơm

 100g hành boa-rô

 500ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh carnation

 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê tiêu xay

Các bước thực hiện:

1

Mực ống làm sạch, rửa lại cho sạch, xắt hạt lựu Chả lụa xắt hạt lựu

Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt đôi Boa-rô rửa sạch, xắt nhuyễn

2

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành boa-rô Cho lần lượt mực, nấm vào xào trên lửa lớn, cho tiếp sữa dùng nấu ăn và làm bánh carnation vào đun sôi, nêm hạt nêm, muối vừa ăn

Hòa bột năng với ít nước cho vào quậy đều cho hỗn hợp hơi sệt lại Nước sôi cho chả lụa, tiêu xay vào, nhắc xuống Dùng nóng

Mách nhỏ:

Chọn mực ống nên chọn con còn hơi sáng màu, hơi hồng, đầu và thân mình vẫn còn dính chặt vào nhau, túi mực chưa bị vỡ