Ngò rí nhặt rửa sạch.. Cà rốt cắt lát, luộc chín, cho vào máy xay mịn với ngo ri.. Múc ra đĩa, cho thịt gà xé nhỏ vào.. Mách nhỏ: Chú ý khi luộc cà rốt chín nên để nguội rồi mới đem xay
Trang 1
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Vị thơm dịu nhẹ từ cà rốt nấu chín, miếng thịt gà mêm nuột nà và nước súp trong trẻo đây quyến rũ
Nguyên liệu:
¢ 100g uc ga
‹ 3 củ cà rốt
‹ 50g ngori
¢ 30ml kem tươi
†1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê muối
Trang 2« 1/2 thìa cà phê tiêu
«‹ _ 300ml nước dùng gà
Các bước thực hiện:
1
Ức gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ
Ngò rí nhặt rửa sạch Cà rốt cắt lát, luộc chín, cho vào máy xay mịn với
ngo ri
2
Nấu sôi nước dùng gà, cho kem tươi, hỗn hợp vừa xay vào, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn
Múc ra đĩa, cho thịt gà xé nhỏ vào
Mách nhỏ:
Chú ý khi luộc cà rốt chín nên để nguội rồi mới đem xay mịn với ngò rí thì
sẽ có màu đẹp và thơm hơn
Không nên cho ngò rí quá nhiều sẽ bị nồng, mắt ngon.