Các nghiên cứu khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, để cơ thể trẻ trở nên cường tráng, đủ sức đương cự bệnh tật thì vitamin là một trong những thành phần không thể thiếu được.. Trong nhữn
Trang 1Chỉ ăn thôi chưa đủ
Sữa đối với trẻ nhỏ
Đặc biệt với nhà có trẻ, sữa là thực phẩm không thể thiếu Hai mục tiêu quan trọng hơn cả đối với các bậc phụ huynh chính là làm sao để con mình trở nên thông minh hơn và cao lớn hơn, ngay từ khi chúng còn trong bụng mẹ Để làm được điều này, ngoài yếu tố gien di truyền không thể tác động thì dinh dưỡng là một lựa chọn quan trọng nhất
Các nghiên cứu khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, để cơ thể trẻ trở nên cường tráng, đủ sức đương cự bệnh tật thì vitamin là một trong những thành phần không thể thiếu được Vitamin có nhiều trong thực phẩm hàng ngày như: thịt, cá, trứng, trái cây, rau xanh Trong những vitamin mà cơ thể cần, A và D là loại đặc biệt quan trọng đối với mắt và phát triển xương của trẻ Thiếu vitamin làm giảm sức đề kháng của cơ thể Với trẻ em, thiếu vitamin A, nhẹ thì dễ cảm nhiễm các bệnh như: tiêu chảy, viêm đường hô hấp, nặng có thể bị mù hoặc tử vong Với vitamin D, không được cung cấp
đủ, trẻ sẽ bị còi xương nhất là giai đoạn phát triển trong hai năm đầu đời Đối với người lớn, việc cung cấp đủ vitamin D cũng giúp tránh hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp, tiểu đường
Bạn có biết?
Với trẻ em, thiếu vitamin A, nhẹ thì dễ cảm nhiễm các bệnh như: tiêu chảy, viêm đường hô hấp, nặng có thể bị mù hoặc tử vong
Bổ sung vitamin
Trang 2Bổ sung vitamin, trong đó có A và D không gì "dễ" hơn bằng nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày Trong đời sống, việc chăm sóc gia đình thông thường rơi vào tay người phụ nữ Người đàn ông mặc nhiên được giao nhiệm vụ nghe có vẻ mỹ miều hơn là kiếm tiền cho gia đình, ngay cả với người vì nhiều lý do đã đánh mất vai trò trụ cột thì việc mua sắm, chợ búa hàng ngày phần nhiều vẫn phó về các vị nội tướng Việc tưởng đơn giản nhưng thực tế vô cùng nan giải.
Thông thường đa phần chị em mua sắm rồi nấu nướng theo thói quen đã hình thành từ nhỏ và đa phần ảnh hưởng từ mẹ, từ chị, từ môi trường xung quanh và tập quán tại địa phương Không ít những món ăn được hình thành trong giai đoạn đời sống còn nhiều khó khăn và kinh nghiệm từ việc chế biến chúng khiến cả gia đình phải thưởng thức các món ăn khiếm khuyết nhiều về mặt dinh dưỡng Ngay cả những phụ nữ có ý thức cải biến bữa ăn theo hướng ngon miệng và nhiều bổ dưỡng cũng không phải đơn giản Nhiều chị em than phiền hàng ngày phải mất rất nhiều thời gian suy nghĩ chọn món, chế biến sao cho hợp khẩu vị cả nhà và chất lượng hơn Ngay cả những chị em được coi là đảm đang nhất, với việc chọn và chế biến những món ăn rất tinh tế, thực đơn luôn thay đổi nhưng chưa hẳn đã đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình nếu không tham khảo những thông tin khoa học hoặc tham vấn các chuyên gia dinh dưỡng.
Đối với hai loại vitamin A và D vốn thuộc nhóm vitamin tan trong dầu mỡ, muốn cơ thể hấp thu phải có chất béo trong khẩu phần Vitamin A và D có nhiều trong gan cá, lòng đỏ trứng, bơ, một số loại ngũ cốc Thêm vào thực đơn hàng ngày gan cá, trứng, bơ với liều lượng hợp lý là việc đơn giản đối với các bà nội trợ Ngoài ra có một cách bổ sung cho cơ thể
Trang 3vitamin A, D đơn giản và tiện lợi hơn, nhưng vẫn đảm bảo đủ lượng cần thiết là uống các loại sữa có bổ sung vitamin A và D Một ly sữa loại này
có thể cung cấp đủ nhu cầu vi chất một ngày đối với bà mẹ mang thai, trẻ
em hoặc người lớn