Nam mang hoa được gọi là hoa của các loài nắm.. Thịt nắm mềm có vị như măng nên được rất nhiều người ưa thích.. Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xối mỡ hoặc chiên cho nở bung đều..
Trang 1Nắm măng hoa và tôm xôi mỡ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Trang 2Nam mang hoa được gọi là hoa của các loài nắm Thịt nắm mềm có vị
như măng nên được rất nhiều người ưa thích Món ăn mới cho bữa cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu:
‹ _ 1 cây nắm măng hoa (bán tại các siêu thị lớn)
« 40g tom tươi
¢ 50g dau hd non
« 40g mang tay Thai
¢ 80g bi do
¢ 3g bét ga
‹Ổ 40g nước dùng gà
‹ 5g muối
Các bước thực hiện:
1
Dồn đậu hũ non vào nam mang hoa, cột chặt 2 đầu, hấp chín
Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xối mỡ (hoặc chiên) cho nở bung đều
Nước xốt bí: bí đỏ hấp, xay nhuyễn một nửa, cho vào nồi nau sôi cùng với nước dùng gà + bột năng + bột nêm + muối
2
Đặt một nửa bí đỏ hap con lai, nam mang hoa va tôm lên dĩa
Trang trí thêm hành, ngò, măng tây hấp Sau cùng chan nước xốt lên nắm
măng hoa.