Đối với món ăn nay, ban chi co thé "tam tac khen ngon".. Đậu phụ tán nhuyễn, dồn vào trúc sinh, cột hai đầu, đem hấp chín cùng măng tây.. Bí đỏ hấp chín, cắt lát.. Bắc lên bếp nấu với nư
Trang 1Trúc sinh dồn bách hoa và tôm
Chế biến:
20 phút
Trang 2Đối với món ăn nay, ban chi co thé "tam tac khen ngon" Hay thử xem sao nhé!
Nguyên liệu:
e 40g tôm thẻ
e - 1 bó trúc sinh
e 1/2 bia dau phu non
e 38g bí đỏ
e 38g măng tây
Xót:
e 38g bí đỏ
e 30ml nước dùng
e - 1/2 thìa cà phê bột gà
e - 1 thìa cà phê bột năng
Các bước thực hiện:
1
Tôm lột nõn, bỏ chỉ đen, khứa ba đường, đem chiên cho tôm nở bung đều
Đậu phụ tán nhuyễn, dồn vào trúc sinh, cột hai đầu, đem hấp chín cùng măng tây
Bí đỏ hấp chín, cắt lát
2
Xốt:
Bí hấp chín, xay nhuyễn Bắc lên bếp nấu với nước dùng, nêm bột gà và làm sệt bằng bột năng pha
loãng
Xếp bi hap ra dia, dat tôm lên, sắp trúc sinh lên đĩa, rưới xốt lên, dùng nóng
Mách nhỏ:
Trúc sinh là một loại nắm măng, có bán nhiều ở các tiệm đồ khô (chạp-phô) của người Hoa