Sâu cạo vỏ, rửa sạch.. 2 Làm nóng dâu ăn, cho sườn vào đảo săn, cho khoảng †1 lít nước vào hầm sườn đến khi mềm, sau đó cho sâu vào đun sôi kỹ khoảng 10 phút nữa.. Nhắc xuống, cho tiêu
Trang 1Canh Sườn non nau sau
Chuan bi:
10 phut
Ché bién:
40 phut
Vị chua thanh nhẹ của sâu tươi làm cho
tô canh sườn trong hơn, đậm đà hơn
Trang 2cho bữa cơm Món ăn ngon cho ngày
cuỗi tuân nhé!
Nguyên liệu:
150g sườn non; 100g trái sâu
100g cả chua; 2 thìa cả phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê bột ngọt; 1 thia cà phê
muỗi
1 thia ca phê tiêu xay; 1 thia ca phe
dau an
Hành lá, thì là
Các bước thực hiện:
1
Sườn non mang đi rửa sạch, chặt khúc
ngắn chừng 4-5 cm, trụng qua nước sôi,
sau đó đem ướp với hạt nêm, bột ngọt,
muôi khoảng 10 phút
Trang 3Sâu cạo vỏ, rửa sạch
2
Làm nóng dâu ăn, cho sườn vào đảo săn, cho khoảng †1 lít nước vào hầm sườn đến khi mềm, sau đó cho sâu vào đun sôi kỹ
khoảng 10 phút nữa
Nhắc xuống, cho tiêu xay, hành lá, thì là xắt nhỏ vào, nêm nêm vừa ăn
Mách nhỏ:
Nên chọn những quả sâu còn xanh đề có
vị chua Đề nước canh được trong thì khi
nước sôi, nên canh chừng để hớt bọt và không đề nước sôi bùng