- Táo đỏ rửa sạch đem trụng sơ.. - Nấm tuyết ngâm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống và các phần màu vàng, xắt nhỏ ra.. - Nhãn khô rửa sơ rồi ngâm cho nở, vớt nhãn ra chao cho sạch bụi bặm..
Trang 1Che Dau Van Các món bánh xôi chè
Chè Đậu Ván
Tác giả: Các món bánh xôi chè
Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info
Date: 16-October-2012
Vật Liệu:
- Soz bo bo
- 1 lon hột sen đóng hộp hoặc 8 0z hạt sen khô đem luộc chín mềm
- 1 hộp nhãn khô (nhãn nhục) khoảng 60z
- 2 cái nấm tuyết (mai tuyết nhĩ)
- 20 trái táo khô
- llb rưỡi đường
Cách Lam:
- Bo bo rửa sạch, ngâm cho nở đem luộc chín
- Táo đỏ rửa sạch đem trụng sơ
- Nấm tuyết ngâm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống và các phần màu vàng, xắt nhỏ ra
- Nhãn khô rửa sơ rồi ngâm cho nở, vớt nhãn ra chao cho sạch bụi bặm Lấy nước ngâm nhãn lóng kỹ lại
- Nấu nước đường, bỏ nước nhãn đó vào cho sôi kỹ, rồi bỏ tất cả vào cho sôi lại một lần, nhắc xuống để nguội Bỏ tủ lạnh, ăn lạnh, hoặc bỏ thêm nước đá vào
Trang 1/1 http://motsach.info