Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh!. Rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng... 1 Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi nhỏ cùng với sả, đổ vừa ngập nước, đun sôi rồi giảm nh
Trang 17
-
7
a
`
"
-
«
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Ché biến:
20 phút
Nộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá luôn rất dồi dào trong bữa cơm Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh! Rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng
Nguyên liệu:
e - 1 tbsp nước mắm, 2 tsp đường, 2 tbsp nước chanh
e - 1,5 tbs tương ớt ngọt
e _ 200g bắp cải, rửa sạch, thái nhỏ
e 1 củ cà rốt, gọt thành sợi mỏng dẹt
e - Rau mùi, bạc hà rửa sạch, thái nhỏ
1 ít hành phi khô
Các bước thực hiện:
Trang 21
Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi nhỏ cùng với sả, đổ vừa ngập nước, đun sôi rồi giảm nhỏ lửa
nấu đến khi thịt chín
Bỏ thịt ra thái thành miếng mỏng
Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, nước chanh, tương ớt và ngoáy cho đường tan hét
2
Trong 1 tô to khác, trộn đều bắp cải, cà rốt, hành tây, rau mùi và bạc hà
Cho thịt gà và nước trộn vào tô, trộn đều tất cả
Sau khi cho ra đĩa thì rắc lạc rang và hành phi lên