Súp gà tây với nui Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Đây là món súp ngon, tốt cho tim của bạn và dễ thay đổi cho hợp sở thích của bạn, bằng cách bỏ hay thêm các l
Trang 1Súp gà tây với nui
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Đây là món súp ngon, tốt cho tim của bạn và dễ thay đổi cho hợp sở thích của bạn, bằng cách bỏ hay thêm các loại nguyên liệu nào đó món súp sẽ được làm mới ngay
Nguyên liệu:
Trang 2 500g nui con sò
1 muỗng ăn dầu ô-liu
500g thịt gà tay xay
1 cup hành tây xắt nhỏ
3 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng ăn rau xô thơm xắt nhỏ
2 muỗng ăn rau hương thảo xắt nhỏ
3 lon nước dùng gà (loại khoảng 400g)
3/4 cup nước
1 lon đậu trắng loại 500g, bỏ nước và rửa sạch
1/3 cup bột nhão cà chua
2 cups cải xoăn, xắt sơ
Muối và tiêu vừa ăn
Các bước thực hiện:
1
Nung một nồi lớn nước muối cho sôi rồi luộc nui 12-15 phút cho chín
nhưng còn dai khi cắn Đổ bỏ nước
2
Nung nóng dầu ô-liu trong nồi lớn, cho thịt gà tây, hành và tỏi vào Nấu lửa vừa cho đến khi thịt vàng và hành mềm, khoảng 5 phút
Cho các loại rau thơm vào nấu khoảng 1 phút, trộn đều Không cho rau bị vàng
3
Cho nước dùng và nước cùng với đậu và bột nhão cà chua vào Nấu cho sôi trở lại và thêm cải xoăn vào, Nấu cho cải mềm, khoảng 5 phút Nêm muối và tiêu
Cho nui đã nấu chín vào đáy tô rồi cho nước dùng vào và thưởng thức