Trong lúc đó, bắc chảo lên cho dầu vào , chờ dầu nóng già, cho khoai tâu vào chiên như chiên french fries, khi vàng đều vớt khoai ra để trong rổ cho ráo dầu ăn.. Cắt hành lá khúc, cắt hà
Trang 1Khoai Tây Chiên Thịt Bò Món ăn hàng ngàu
&bhoai Tây Chiên Thit Bo
Tác giả: Món ăn hàng ngày Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info
Date: 23-October-2012
Vật liệu:
1 lbs thịt bò mềm, thái mỏng
1⁄2 bịch khoai tây cắt sẵn, đông lạnh ngoài chợ cho tiện
Hành lá, hành tây, tỏi, tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, ngò
1 muỗng bột bắp
Cách làm:
Thịt bò lựa loại mềm, thái mỏng, ướp tỏi bằm nhỏ, tiêu, xì dầu, dầu hào , đường, bột bắp vào,
trộn đều để khoảng ] tiếng
Trong lúc đó, bắc chảo lên cho dầu vào , chờ dầu nóng già, cho khoai tâu vào chiên như chiên french fries, khi vàng đều vớt khoai ra để trong rổ cho ráo dầu ăn
Cắt hành lá khúc, cắt hành tâu miếng
Cho dầu vào chảo, chừng 1 teaspoon thôi, chờ dầu nóng, cho hành tây vào đảo nhanh hơi chín
chín thôi, đừng xào lâu quá, hành tây chín và bị nhũn , không ngon, trút ra
bỏ qua 1 bên, cho 1 tablespoon vào chảo, chờ dầu nóng trút thịt bò ướp vào xào nhanh tay vừa
chín tới , bỏ hành lá vào trộn đều
Bày khoai tây lên đĩa, trút thịt bò lên bề mặt dia khoai tay,
rắc tí tiêu, điểm thêm vài cọng ngò lên trên , bạn sẽ có 1 đĩa khoai tây chiên thịt bò ăn với cơm nóng
Món này không nêm nước mắm , nếu muốn thì lúc ăn có thêm chén xì dầu ngon, vài miếng ớt
hiểm