Tài liệu Vịt quay trộn đồ chua pptx

Vit quay trộn đồ chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Ché biến: 10 phút Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được biến tâu với món gỏi.. Vị ngọt, giòn của dưa le

Vit quay trộn đồ chua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

5 phút

Ché biến:

10 phút

Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được biến tâu với món gỏi Vị ngọt, giòn của dưa leo, cà rốt và vị chua chua

từ nước xốt thật tuyệt vời

Nguyên liệu:

« 200 gr thit vit quay

2 quả dưa leo

1 củ cà rốt

1 thìa cà phê muối

1 củ hành tây

1 củ gừng nhỏ

1 quả ớt sừng

Hỗn hợp pha nước xốt: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp nước tương

Các bước thực hiện:

1

Thái vịt quay vừa ăn

Dưa leo bỏ ruột, thái sợi Gọt vỏ cà rốt, thái sợi Cho dưa leo, cà

rốt, muối vào thố, trộn đều, vắt bỏ nước

Thái mỏng hành tây

Gọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ

Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi

2

Cho hỗn hợp nước xốt vào thố, cho dưa leo, cà rốt, hành gừng vào, trộn đều Tiếp đến, cho thịt vịt vào trộn, nêm muối, bột nêm

vừa an.