Vào những ngày đầu xuân, còn gì thú vị hơn khi được quây quần bên mâm cỗ với gia đình và bạn bè.. Một vài món ăn không cầu kỳ, phức tạp được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến
Trang 1Gỏi sen tôm hạnh nhân
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Trang 2Vào những ngày đầu xuân, còn gì thú vị hơn khi được quây quần bên mâm cỗ với gia đình và bạn bè Một vài món ăn không cầu kỳ, phức tạp được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong thưởng thức
Nguyên liệu:
200g củ sen
200g tôm sú
100g nạc lưng
50g hạnh nhân
50g hành tây
50g cà rốt tỉa
100g rau răm
200g cần tàu
Nước mắm, đường, ớt, chanh
Các bước thực hiện:
1
Củ sen bào vỏ thái lát mỏng ngâm dấm đường Tôm sú luộc chín lột vỏ
Thịt nạc lưng luộc chín sắt sợi, cà rốt tỉa hoa sau đó cắt lát mỏng trộn chung với củ sen Cắt hành tây, rau răm, cần tàu
2
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung với nước mắm, đường, ớt, tỏi, chanh
Nêm có vị chua ngọt Món gỏi củ sen có vị giòn, ngọt của củ sen tươi, vị thơm của chanh và gia
vị
Có thể dùng chung với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè