Tài liệu Gỏi Sứa Chay docx

- Mè và đậu phộng: rang vàng.. - Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá.. - Chiên bánh phông tôm Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà fề đường, I tí nước tương, vắt chanh và bỏ ít ớt và

Goi Swa Chay

s

“/ a s -

Vật liệu:

- 2 trái dưa chuột

- 2 củ cà rôt

- 3 cây mì căn

- 100 gr dau phong rang

- 100 gr me

- 2 miếng đậu hũ chiên

- Bánh phông tôm : 5 cái

- đường, ớt, chanh, nước tương, mudi, ngo

Cach Lam:

- Dưa chuột và cà rốt : xắt sợi nhỏ như cong gia, trụng sơ nước sôi, vắt ráo

- Mi căn : xé nhỏ, chiên vàng

- Mè và đậu phộng: rang vàng giả nhỏ

- Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá

- Chiên bánh phông tôm

Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà fề đường, I tí nước tương, vắt chanh và

bỏ ít ớt vào Nêm vừa chua chua ngọt ngọt là được Cho gỏi vào đĩa, rãi đậu phộng,

mè, ngò lên mặt