Assignment Quan Hệ Công Chúng FPT Polytechnic

1.3 Lĩnh vực hoạt động, sản phẩm chủ yếu Lĩnh vực hoạt động công ty TNHH công nghiệp thực phẩm, chuyên sản xuất mì ăn liền Sản phẩm hay dịch vụ chủ yếu: UNIBEN hiện có hai thương hiệu ch

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG

ASSIGNMENT MÔN HỌC: QUAN HỆ CÔNG CHÚNG

Chuyên đề: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PR CHO SẢN PHẨM NƯỚC MẮM 3 MIỀN CỦA UNIBEN NĂM 2018

Linh

2 Đinh Thị Xuân Hương

3 Huỳnh Tấn Đạt

4 Nguyễn Thùy Trang

Đà Nẵng, tháng 4 năm 2018

FPT Polytechnic Đà Nẵng

CHUYÊN ĐỀ: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN

LƯỢC PR CHO SẢN PHẨM NƯỚC MẮM 3 MIỀN CỦA UNIBEN NĂM

2018

Nhóm thực hiện : Nhóm 3

GVHD : ThS Nguyễn Thị Phương Linh (linhntp12)

Ngày hoàn thành: 24/04/2018

Điểm giai đoạn 1:

Điểm giai đoạn 2:

Điểm document : ………

Tiêu chí đánh giá và điểm bảo vệ:

STT Tên TV

nhóm Slide

(1.5 đ)

Thuyết trình (6 điểm) Phản

biện

(2.5 đ)

TỔNG

Nội dung

(2.5 đ)

Kết nối thành viên

(1 đ)

Thời gian

(1 đ)

Phong cách

(1.5 đ)

1

2

3

4

5

6

Đánh giá chung: ………

………

………

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác

Đà Nẵng, ngày 28 tháng 4 năm 2018

Nhóm cam đoan

PHẦN 1 LỰA CHỌN CÔNG TY DỰ ÁN

1 Khái quát về công ty UNIBEN

1.1 Thông tin chung

• Tên doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VIỆT NAM UNIBEN

• Địa chỉ: 17/15C Phan Văn Hớn phường Tân Thới Nhất - 12 – Hồ Chí Minh – Việt Nam

• Website: http://www.unibenfoods.com/

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty CP Uniben chính thức thành lập vào ngày 01/06/1992 với tên gọi Công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Việt Hưng, chủ yếu sản xuất mì ăn liền cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu Đến ngày 27/09/2014, công ty chính thức đổi tên thành Công ty cổ phần Uniben Công ty khánh thành nhà máy UNIBEN Hưng Yên, nhà máy sản xuất thực phẩm hiện đại được thiết kế theo tiêu chuẩn Châu

Âu vào năm 2015 Một năm sau, thương hiệu "3 Miền" trở thành một trong những thương hiệu được chọn mua nhiều nhất, Việt Nam 2016”

do công ty nghiên cứu thị trường hàng đầu thế giới Kantar Worldpanel công bố

1.3 Lĩnh vực hoạt động, sản phẩm chủ yếu

Lĩnh vực hoạt động công ty TNHH công nghiệp thực phẩm, chuyên sản xuất mì ăn liền

Sản phẩm hay dịch vụ chủ yếu: UNIBEN hiện có hai thương hiệu chính: Reeva và 3 Miền, cho các dòng sản phẩm: mì ăn liền, cháo, phở, hủ tiếu, nước mắm, hạt nêm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu

PHẦN 2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MO, VĨ MÔ

2.1 Phân tích tình hình

2.1.1 Môi trường vĩ mô

a Dân số

• Dân số hiện tại của Việt Nam là 95.589.197 người vào ngày 19/03/2018 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, dân số của Việt Nam dự kiến sẽ tăng 950.346 người và đạt 96.963.958 người vào đầu năm 2019

• Dân số Việt Nam sẽ tăng trung bình 2.604 người mỗi ngày trong năm 2018 (Nguồn: https://danso.org/viet-nam/)

 Cơ hội: Dân số đông thì nhu cầu tiêu thụ lớn hình thành

nhiều hành vi khác nhau tạo ra nhiều hoạt động cho Pr

 Thách thức: Xã hội ngày càng tiến bộ văn minh, đòi hỏi ta

phải không ngừng thay đổi về thông điệp cũng như cách truyền tải và tiếp cận đến công chúng mục tiêu

b Pháp luật

• Luật sở hữu trí tuệ Việt Nam, được Quốc hội Việt Nam khoá XI trong kỳ họp thứ 8 thông qua ngày 29 tháng 11 năm 2005 và

có hiệu lực vào ngày 1 tháng 7 năm 2006, là luật quy định

về quyền tác giả, quyền liên quan đến quyền tác giả, quyền sở hữu công nghiệp

• Việt Nam cũng có những quy định pháp lý liên quan đến PR Các quy đinh này nằm mỗi nơi một ít như Luật Doanh nghiệp, Luật Báo chí, Luật Thương mại, Luật Cạnh tranh, v.v không được bôi nhọ và phỉ báng, xâm phạm bí mật, luật bản quyền, luật nhãn hiệu, trách nhiệm với sự kiện tài trợ

 Cơ hội: Được pháp luật bảo vệ những quyền lợi chính đáng

trong lĩnh vực PR

 Thách thức: Chúng ta cần tìm hiểu và chấp hành nghiêm túc

những gì luật pháp quy định để tránh gây sự mất lòng tin từ công chúng mục tiêu cũng như là những thiệt hại cho doanh nghiệp

c Công nghệ

• Hiện tại có rất nhiều công cụ hiện đại để ứng dụng hỗ trợ cho việc PR có thể kể đến như Google, Youtube, Facebook, các phương tiện truyền thông như báo chí, truyền hình

 Cơ hội: Giúp chúng ta tiếp cận trực tiếp tối đa đến các đối

tượng mục tiêu một cách nhanh nhất có thể

 Thách thức: Chi phí để thực hiện khá đắt đỏ, yêu cầu chúng ta

phải tối ưu các thông điệp mà ta cần PR để tiếp cận được nhiều nhất mục tiêu có thể

d Văn hóa

Việt Nam chúng ta có một văn hóa ẩm thực lâu đời và rất đa dạng theo từng vùng miền trãi dài khắp mọi miền tổ quốc với khẩu vị 3

miền Bắc, Trung, Nam khác nhau tạo được sự đa dạng trong ẩm thực của dân tộc Việt Nam

 Cơ hội: Những thông điệp chúng ra đưa ra có giá trị về văn hóa

ẩm thực dân tộc của người Việt Nam thì sẽ được mọi người đón nhận đánh giá một cách khách quan hơn

 Thách thức: Phải chỉnh chu cho từng thông điệp và hình ảnh

mình đưa ra để công chúng mục tiêu dể hiểu nhất có thể

2.1.2 Môi trường vi mô

a Đối thử canh tranh

Đối thủ Điểm mạnh Điểm yếu

Masan * Đội ngũ quản lý có năng

lực, nhiều kinh nghiệm

trong ngành hàng tiêu dùng

nhanh (FMCG)

* Am hiểu về sở thích của

người tiêu dùng thị trường

trong nước

* Tiềm lực tài chính mạnh

* Có nhiều ngành hàng được tung ra đầu tư mạnh cho Pr nhưng chưa làm nổi bật sản phẩm chính của công ty để tạo dấu ấn cho người tiêu dùng

Micoem * Trải qua hơn 20 năm phát

triển, với gần 1.000 CBCNV

và đội ngũ kỹ sư lành nghề

* Đa dạng về sản phẩm mì

ăn liền và nước mắm

* Được phong tặng nhiều

danh hiệu như hàng Việt

Nam chất lượng cao, doanh

nghiệp xuất sắc toàn quốc

* Về mặt truyền thông quảng cáo chưa thực sự đầu

tư mạnh mẽ để tiếp cận người tiêu dùng

Unileve

r * Có nền tài chính vững mạnh

* Công nghệ hiện đại kế

thừa từ Unilever toàn cầu,

được chuyển giao nhanh

chóng và có hiệu quả rõ rệt

* Rất mạnh về đầu tư Pr cho

sản phẩm

* Tuy đầu tư rất mạnh về Pr nhưng có một vài sản phẩm Knorr Phú Quốc đã bị lu mờ

và hoàn toàn biến mất trước những đối thủ

b Nội tại doanh nghiệp

• Tại Việt Nam, sản phẩm của UNIBEN được phân phối rộng khắp

cả nước, đặc biệt là ở các khu vực nông thôn, vùng sâu vùng

xa, thông qua hệ thống phân phối với 150 nhà phân phối, trên

500 siêu thị, trên 100,000 cửa hàng, với hơn 1,000 nhân viên bán hàng

• Top 10 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất của Việt Nam theo ngành năm 2017 Thương hiệu “3 Miền” có mức tăng trưởng 17%, 3 Miền có được kết quả này là nhờ đã thu hút được thêm hơn 1,5 triệu khách hàng mới và là nhãn hiệu đã thu hút được thêm nhiều khách hàng nhất trong năm

• Nổi tiếng với sản phẩm mì ăn liền 3 Miền với nhiều chiến dịch quảng cáo và Pr mạnh mẽ dành cho sản phẩm này và đây cũng

là sản phẩm làm nên thương hiệu Uniben nhiều người biết đến

• Trong suất những năm hoạt động Uniben không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng mà bên cạnh đó còn có trách nhiệm quan tâm tới cộng đồng được thể hiện qua các hoạt động như “trao yêu thương”, “chung tay vì thế hệ tương lai”,

“Tình người mùa lũ”

 Điểm mạnh: Rất thành công khi Pr cho sản phẩm mì ăn liền 3

Miền luôn đạt doanh số cao và chiếm lĩnh thì trường ở nông thôn

 Điểm yếu: Làm Pr chưa tốt cho sản nước mắm, trong thời gian

tới công ty đang chú trọng đến sản phẩm này vì thị trường vẫn còn đang rất tiềm năng và giành giật thị phần lại từ các ông lớn

c Sản phẩm thay thế

Ngoài việc phải đối đầu với các nhãn hiệu nước mắm khác thì yếu tố sản phẩm thay thế cũng rất được quan tâm ngày nay ngoài nước mắm ra người tiêu dùng còn có thể chọn các sản phẩm khác như nước tương, xì dầu hoặc thậm chí là những sản phẩm bột nem có thể thay thế nước mắm trong các món ăn hằng ngày

 Đây được xem là cơ hội để Uniben nghiên cứu và đưa ra những sản phẩm có thể đáp ứng được đại đa số nhu cầu của khách hàng

d Khách hàng

Với sản phẩm nước mắm đây cũng được xem là một sản phẩm thiết yếu dùng để nấu ăn và làm nước chấm, hầu như gia đình nào cũng

có dùng ít nhất 1 sản phẩm nước mắm vì vậy khách hàng tiềm năng

là rất lớn, những người mua sản phẩm đa số là phái nữ vì họ chính là những bà nôi trợ cho gia đình, tuy nhiên thị trường nước mắm cũng bão hòa vì có rất nhiều nhãn hiệu cho khách hàng lựa chọn

 Thách thức: Điều cần làm ở đây là chúng ta phải tạo cho mình

một phân khúc khách hàng riêng trước vô vàn đối thủ

2.1.3 Phân tích ma trận SWOT

Cơ hội

* Dân số đông thì nhu cầu tiêu thụ lớn hình thành nhiều hành vi khác nhau tạo ra nhiều hoạt động cho Pr

* Được pháp luật bảo vệ những quyền lợi chính đáng trong lĩnh vực PR

* Những thông điệp chúng ra đưa ra có giá trị về văn hóa

ẩm thực dân tộc của người Việt Nam thì sẽ được mọi người đón nhận đánh giá một cách khách quan hơn

Thách

thức * Chi phí để thực hiện khá đắt đỏ, yêu cầu chúng ta phải tối

ưu các thông điệp mà ta cần PR để tiếp cận được nhiều nhất mục tiêu có thể

* Đối thủ cạnh tranh rất mạnh trong công tác PR

Điểm

mạnh * Rất thành công khi Pr cho sản phẩm mì ăn liền 3 Miền luôn đạt doanh số cao và chiếm lĩnh thì trường ở nông thôn

Điểm yếu * Làm Pr chưa tốt cho sản nước mắm, trong thời gian tới

công ty đang chú trọng đến sản phẩm này vì thị trường vẫn còn đang rất tiềm năng và giành giật thị phần lại từ các ông lớn

PHẦN 3 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PR CHO SẢN PHẨM NƯỚC MẮM 3 MIỀN CỦA CÔNG TY UNIBEN NĂM 2018 TẠI

ĐÀ NẴNG

3.1 Mục tiêu PR

• Tăng 40% nhận thức trong 1,4 triệu dân ở Thành phố Đà Nẵng biết đến nhãn hiệu nước mắm “3 Miền”

• Tăng tỷ lệ người tiêu dùng có niềm tin sở thích cũng như ưa

chuộng sản phẩm nước mắm “3 Miền” lên con số 20% trong số 1,4 triệu dân ở Thành phố Đà Nẵng

3.2 Đối tượng công chúng mục tiêu

• Người có độ tuổi (20-70) có thu nhập nhập trung bình 2 triệu trên một tháng, những người phụ nữ thường xuyên mua sắm các nhu yếu phẩm cho gia đình

• Các của hàng quầy tập hóa lớn nhỏ, các chuỗi hệ thống siêu thị

• Giới truyền thông như là truyền hình Đà Nẵng, các cá nhân, tổ chức làm công tác thông tin, truyền tải thông tin đến người đọc,

cụ thể là nhà báo, các nhà sản xuất hay các chủ bút, các phóng viên, các tờ báo mạng, ấn phẩm như báo Đà Nẳng Online

3.4 Thông điệp truyền thông

“Hồn Việt cho món Việt” Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự

nhiên hình thành trong cuộc sống Nhất là đối với người Việt Nam,

ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần trong từng món ăn Qua ẩm thực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hóa của dân tộc với những đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống…

3.5 Chiến lược và chiến thuật PR

Chiến lược 1: Xây dựng chương trình các chương trình về ẩm thực

để mỗi người Việt chúng ta đều giữ gìn nét văn hóa ẩm thực đã có từ bao đời nay

Chiến thuật

• Tổ chức sự kiện Văn hóa ẩm thực Việt

Chủ đề: Văn hóa ẩm thực 3 Miền

Địa điểm: Trung tâm hội chợ triển lãm Đà Nẵng

Thời gian: 22/4/2018

Chi phí dự kiến: 300 triệu đồng

Nội dung: Tìm hiểu những nét ẩm thực Việt Nam qua từng giai đoạn của lịch sử, tổ chức cuộc thi đặc sản vùng miền với sự đóng của nước mắm 3 Miền trong từng món ăn

Chiến lươc 2: Tăng cường quan hệ với truyền thông

Chiến thuật

• Hội thảo

Chủ đề: 3 Miền, nước mắm của người Việt

Địa điểm: Khách sạn Royal Lotus Đà Nẵng

Thời gian: 15/4/2018

Chi phí dự kiến: 200 triệu đồng

Nội dung: Thiết lập mối quan hệ với các cơ quan báo đài chuyên môn liên quan đến lĩnh vực sản phẩm của doanh nghiệp, giới thiệu sự ra đời của nước mắm 3 Miền giúp cho phóng viên nắm bắt được nét chủ

đạo, nổi bật của sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất hiện trên các kênh truyền thông

Chiến lược 3: Quan hệ với khách hàng

Chiến thuật

• Hội nghị

Chủ đề: Cùng tới tương lai

Địa điểm: Diamond Palace

Chi phí dự kiến 300 triệu đồng

Thời gian: 27/04/2018

Nội dung: Tổ chức hội nghị nhằm tri ân và thăm dò ý kiến khách hàng khi sử dụng sản phẩm, ngoài ra chương trình hội nghị khách hàng còn có cơ hội tiếp cận và thu hút khách hàng tiềm năng mới giúp doanh nghiệp tạo dựng thương hiệu và niềm tin của mình với khách hàng

PHẦN 4: THỜI GIAN BIỂU, NGUỒN LỰC VÀ ĐÁNH GIÁ

4.1 Thời gian biểu

THỜI GIAN BIỂU THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC PR NƯỚC MẮM 3

MIỀN TẠI ĐÀ NẴNG NĂM 2018 Chiến

1 Văn hóa ẩm thựcTổ chức sự kiện

Việt 22/4/2018

Tìm hiểu những nét ẩm thực Việt Nam qua từng giai đoạn của lịch sử, tổ chức cuộc thi đặc sản vùng miền với

sự đóng của nước mắm 3 Miền trong từng món ăn

2 Hội thảo 3 Miền

nước mắm của người Việt 15/4/2018

Thiết lập mối quan hệ với các

cơ quan báo đài chuyên môn liên quan đến lĩnh vực sản phẩm của doanh nghiệp, giới thiệu sự ra đời của nước mắm 3

Miền giúp cho phóng viên nắm bắt được nét chủ đạo, nổi bật của sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất hiện trên các kênh truyền thông

3 Hội nghị Cùng tớitương lai 27/04/2018

Tổ chức hội nghị nhằm tri ân và thăm dò ý kiến khách hàng khi

sử dụng sản phẩm, ngoài ra chương trình hội nghị khách hàng còn có cơ hội tiếp cận và thu hút khách hàng tiềm năng mới giúp doanh nghiệp tạo dựng thương hiệu và niềm tin của mình với khách hàng

4.2 Nguồn nhân lực và chi phí dự kiến

NGUỒN LỰC VÀ CHI PHÍ CHO KẾ HOẠCH PR NƯỚC MẮM 3

MIỀN TẠI ĐÀ NẲNG NĂM 2018 Chiến lược Chiến thuật Đơn vị phụ

trách kiến (VND) Chi phí dự

1 Tổ chức sự kiện

Văn hóa ẩm thực Việt Phòng Pr + Cộng sự 300,000,000

2 Hội thảo Phòng Pr +

Cộng sự 200,000,000

3 Hội nghị Phòng Pr + Cộng sự 300,000,000

Tổng: 800,000,000 VND

Lưu ý: Cộng sự là nguồn nhân lực bên ngoài được công ty thuê để

phụ trách phần sân khấu, âm thanh, ánh sáng

4.3 Tiêu chí đánh giá

• Nhiều trang báo đưa tin về tất cả các hoạt động của nước mắm 3 Miền tại thành phố Đà Nẵng

• Theo dõi và phân tích tình hình doanh số theo từng giai đoạn kể từ sau lúc tung ra các chiến lược PR

• Kết hợp công ty nghiên cứu thị trường để khảo sát mức độ nhận biết thương hiệu của khách hàng, mức độ tiêu dùng (bao nhiêu sản phẩm lần/tuần/tháng/năm) và phần trăm khách hàng mục tiêu