Tài liệu CÁC THỰC PHẨM GIÀU SẮT ppt

Bảng 4 - CÁC THỰC PHẨM GIÀU SẮTHàm lượng Sắt trong 100g thực phẩm ăn được Thức ăn thực vật Tên thực phẩm mg Sắt Tên thực phẩm mg Sắt 2.. Nấm hương nấm đông 4.

Bảng 4 - CÁC THỰC PHẨM GIÀU SẮT

(Hàm lượng Sắt trong 100g thực phẩm ăn được)

Thức ăn thực vật

Tên thực phẩm (mg) Sắt Tên thực phẩm (mg) Sắt

2 Nấm hương (nấm đông

4 Nghệ khô 18.6 21 Nhãn khô (nhãn nhục) 4.4

(Theo "Thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng"

- NXB Y Học 2001)