Ot thai nhuyên.. Cho cua vào xào, nêm gia vi 1 thia sip nước măm, 1 thìa súp hạt nêm.. Cho mai cua va tôm vào cho ngọt nước.. Thả sả, ớt trái, nầu sôi rồi cho rau răm, tía tô.. Ấn kèm vớ
Trang 1Lau cua be
Nguyên liệu:
2 con cua biến (800g)
200 gr tôm
Sa: 3 cay
Ot: 2 trai
Hanh cu
Hat ném
Duong
Nước mắm
Dầu ăn
Bột gia vị lầu Thái: 1 gói
Hanh lá, rau ram, tia t6
Nắm kim châm: 200 gr
Rau ăn lâu nhiều loại
Cách làm:
Cua rửa sạch, tách mai, cắt làm đôi Sả lấy phần thân, cắt khúc dài 5-6em, đập giập Ot thai
nhuyên Cho cua vào xào, nêm gia vi (1 thia sip nước măm, 1 thìa súp hạt nêm 1,5 thia sip
đường) Đồ 1, 2 lít nước vào, thêm gia vị lau Cho mai cua va tôm vào cho ngọt nước Thả sả, ớt
trái, nầu sôi rồi cho rau răm, tía tô Ấn kèm với các loại rau, nắm và bún
Theo Vzone