Giáo trình Môđun chế biến Tôm khô

... vực chế biến, kinh doanh sản phẩm khô từ hải sản Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Chế biến tôm khô; Giáo trình mô đun Chế biến mực khô; Giáo trình mô đun Chế biến cá khô; Giáo trình ... loại tôm thƣờng dùng chế biến tôm khô Loại tôm làm tôm khô, tôm sông tôm biển Trong số loại tôm biển có tôm sắt, tôm sú biển, tôm...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 19:36

... phẩm 2) Giáo trình môn học An toàn lao động 3) Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu 4) Giáo trình mô đun Chế biến tôm lạnh đông 5) Giáo trình mô đun Chế biến tôm khô 6) Giáo trình mô đun Bảo ... NGỮ CHUYÊN MÔN, CHƢ̃ VIÊT TĂT XK : Xuất XNK : Xuất nhập GMP : Quy phạm sản xuất tốt SSOP : Quy phạm vệ sinh chuẩn MÔ ĐUN: CHẾ BIẾN TÔM KHÔ Mã mô...

Ngày tải lên: 24/06/2015, 21:21

... vực chế biến, kinh doanh sản phẩm dạng mắm Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Chế biến mắm nêm; Giáo trình mô đun Chế biến mắm ruốc; Giáo trình mô đun Chế biến mắm tôm chua; Giáo trình ... bao bì chế biến mắm tôm chua; chuẩn bị nguyên liệu chế biến mắm tôm chua; chế biến mắm tôm chua nguyên chất; chế biến m...

Ngày tải lên: 29/06/2015, 10:43

... Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun: Tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu Giáo trình mô đun: Chế biến nhuyễn thể chân đầu nguyên con, cắt miếng, cắt khoanh Giáo trình mô đun: Chế biến ... cấu giáo trình gồm 08 sau: Bài Giới thiệu sản phẩm nhuyễn thể chân đầu nguyên con, cắt miếng, cắt khoanh Bài Chuẩn bị chế biến nhuyễn thể chân đầu...

Ngày tải lên: 29/06/2015, 11:09

... tôm Nước thải vụn tôm Bụi + vỏ vụn tôm Nước muối Vỏ, đầu tôm bụi Hình 2: Quy trình sản xuất chế biến tôm khô Chất thải xuất giai đoạn quy trình sản xuất tôm khô :  Giai đoạn rửa tôm: Vào : tôm ... dễ nhớ KIỂM SOÁT NƯỚC THẢI TRONG CHÉ BIẾN TÔM KHÔ 3.1 Thành phần, tính chất nước thải chế biến tôm : • Trong quy trình công nghệ chế biế...

Ngày tải lên: 15/09/2014, 08:12

... trước mô đun Chế biến chè xanh bán thành phẩm, Chế biến chè đen bán thành phẩm - Tính chất mô đun: Đây mô đun chuyên môn nghề Chế biến chè xanh, chè đen trình độ sơ cấp II Mục tiêu mô đun: * ... dẫn giảng dạy mô đun ………………………………… 31 MÔ ĐUN: CÂN NHẬN CHÈ TƢƠI Mã số mô đun: MĐ02 Giới thiệu mô đun: Mô đun Cân nhận chè tươi bao gồ...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 09:13

... cần phải có trình cấp nhiệt Để cấp nhiệt cho chế biến lại cần phải có hệ thống loại lò nhiệt nhiên liệu nhóm, đốt lò Mô đun Đốt lò cấp nhiệt giúp học viên hiểu sơ phận số loại lò nhiệt, bước ... 1.1 Lò cấp nhiệt cho trình héo lò cấp nhiệt cho trình sấy chè Trong nghề chế biến chè, công đoạn làm héo sấy chè có sử dụng số loại lò...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 09:14

... Sn phm chố xanh OP 31 H6-32: Sn phm chố xanh OPA H6-33: Sn phm chố xanh PB 32 H6-34: Sn phm chố xanh BPS H6-35: Sn phm chố xanh F H6-36: Sn phm chố xanh P 33 *Ch tiờu cm quan chố xanh s ch: Loi ... V Bó c bit Chố xon cht, xanh t nhiờn, cú tuyt trng Xanh, sỏng, sỏnh Thm t nhiờn, mnh, thoỏng cm, bn mựi m du cú hu ngt Non mm, mu vng xanh Loi Chố xon u, xanh t nhiờn Xanh vn...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 09:15