Nghiên cứu chế biến mứt bí đỏ
đồ án nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây
... vậy em nghiên cứu quy trình Chế Biến mứt khô từ khoai tây”. 1.3 Giới thiệu các loại Mứt [4][8]. 1.3.1 Khái niệm về Mứt. Mứt là sản phẩm chế biến từ củ, quả tƣơi hoặc củ,quả bán chế phẩm ... trong các dịp lễ tết. Các nghiên cứu về mứt đã đƣợc thực hiên ở nhiều đối tƣợng nhƣ dừa, cà rốt, bí, xoài, dâu tây, mơ, me… tuy nhiên chƣa có nghiên cứu chế biến sản...
Ngày tải lên: 19/05/2014, 21:34
Nghiên cứu chế tạo thiết bị đo mức nước giếng ngầm
... 2009-2011: Nghiên cứu, chế tạo thiết bị đo mức nước giếng ngầm” 16 KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT, NGHIÊN CỨU THIẾT BỊ ĐO MỨC NƯỚC TỰ ĐỘNG LEVEL TROLL 100 CỦA MỸ 1.1. Nghiên cứu khảo ... phương pháp tiếp cận: Nghiên cứu tài liệu; Phi thực nghiệm; Thực nghiệm và Thử nghiệm. - Phương pháp nghiên cứu tài liệu nhằm tận dụng kiến thức, kinh nghiệm của các nh...
Ngày tải lên: 23/05/2014, 10:01
nghiên cứu chế biến nha đam muối chua đóng hộp
... vào quá trình muối chua. 1.1.4.Tình hình nghiên cứu về Nha đam trong nước và trên thế giới a) Tình hình nghiên cứu về Nha đam trong nước Các nghiên cứu về Nha đam chủ yếu được tiến hành ở các ... liền là dạng đồ hộp rau đã chế biến thành món ăn. Khi sử dụng, không cần nấu nướng hoặc chế biến thêm hoặc chỉ cần hâm nóng. Trong dạng sản phẩm này, rau có thể được chế...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:10
nghiên cứu chế tạo thiết bị lọc nước biến thành nước tinh khiết phục vụ ngư dân đánh bắt xa bờ
... Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010 33 NGHIÊN CỨU VÀ CHẾ TẠO THIẾT BỊ LỌC NƯỚC BIỂN THÀNH NƯỚC TINH KHIẾT PHỤC ... viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010 37 4. Kết luận Trong tình hình khan hiếm nguồn năng lượng và khủng hoảng kinh tế toàn cầu hiện nay. Việc thiết kế và chế tạo ... kiệm năng lượn...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 14:53
Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc
... mốc trong thực phẩm đã qua chế biến nhiệt do nấm men và nấm mốc không bền nhiệt. Các vi sinh vật này nhiễm vào thực phẩm chủ yếu trong giai đoạn chế biến và sau chế biến. Vi khuẩn bền nhiệt hơn, ... nội dung nghiên cứu chính như sau: - Ảnh hưởng của chế độ rán và hấp đến chất lượng cảm quan của sản phẩm. - Xác định công thức phối chế thích hợp cho sản phẩm. - Khảo sát ả...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:20