Tài liệu Mình cùng làm Macarons Sô-cô-la docx

Bước 2: - Đề máy ở tốc độ cao nhất rùi cho lòng trăng trứng vào đảnh đên khi bông cứng nhai... Bước 3: - Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột hạnh nhán với lòng trăng trứng nhưng các bạn nhớ là b

Mình cùng làm Macarons Sô-cô-la Loại bánh này nỗi tiếng là cực kì khó làm đây nha!

Chuẩn bi những nguyên liệu sau:

- 3 lòng trắng trứng (khoảng 90gr)

- 30ør bột cacao (hoặc Bột caƒe)

- 200gr đường bột

- 110gr hanh nhan

- 50gr chocolate

- 30gr kem whipping

Bước I1:

- Xay nhỏ hạnh nhân với đường bột và cacao

đã nào

Bước 2:

- Đề máy ở tốc độ cao nhất rùi cho lòng trăng trứng vào đảnh đên khi bông cứng nhai

Bước 3:

- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột hạnh nhán với

lòng trăng trứng nhưng các bạn nhớ là bước này phải làm thát nhanh tay đó!

Bước 4:

- Dùng túi bóp kem chia đều hỗn hợp bội (dường kính cỡ 3 cm/cái) ra khay nướng có lót săn giáy thâm dâu

Với lượng nguyên liệu như trên thì chúng mình sẽ có khoảng 30 cái bánh ná!

Bước 35:

- Đề yên bột trong khay khoảng 30 phúi rùi cho vào nướng ở 140 độ C trong khoảng 15 phút nhé!

- Sau đó đun chảy chocolate với kem tươi để lam phân nhán bảnh hai

Kẹp chocolate vào giữa như thế này nà

: Ay Bánh có lớp vỏ giòn đến ki la @œ

Nhung bén trong lai hoi deo deo moi hay chi! %

na Làm nhân van! chanh cũng được hai @