Tài liệu Ninh thuận - vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa giàu bản sắc doc

Chương I:Trang phục – một nét văn hóa nổi bật của người Chăm Ninh Thuận: Là tỉnh có nhiều đồng bào người Chăm sinh sống, Ninh thuận mang màu sắc văn hóa của dân tộc Chăm.. Nền văn hóa

Giới Thiệu:

Ninh Thuận thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, là một tỉnh có vị trí địa lý quan trọng nằm trên ngã ba nối liền vùng kinh tế trọng điểm Đông Nam Bộ với Nam Trung

Bộ và Tây Nguyên.

Vùng đất Ninh Thuận còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác, là nơi ít mưa, nhiều nắng nhưng thích hợp với nền kinh tế nông nghiệp vùng nhiệt đới với nhiều sản phẩm đặc thù Trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội, bằng

sự nỗ lực từ nhiều phía, trong đó phát huy tối đa nỗi lực, cộng thêm sự giúp đỡ to lớn của Trung Ương và sự hợp tác của các tỉnh bạn, kinh tế - xã hội của tỉnh trong thời gian qua đạt được những thành tựu quan trọng.

Tiềm năng lợi thế được đánh giá đúng mức, nhất là lợi thế

Chương I:

Trang phục – một nét văn hóa nổi bật của người

Chăm Ninh Thuận:

Là tỉnh có nhiều đồng bào người Chăm sinh

sống, Ninh thuận mang màu sắc văn hóa của dân tộc Chăm Nền văn hóa Chăm được thể

hiện qua nhiều mảng như: chữ viết, nghệ thuật điêu khắc, hội họa, những làng thủ công mỹ nghệ, lễ hội văn hóa dân gian, những di tích tháp Chăm nổi tiếng, và những di sản văn hóa Champa…Trong đó, thì phần trang phục dân tộc Chăm nơi đây là một trong những nét độc đáo của văn hóa Ninh Thuận.

Trang phục dân tộc Chăm có lối tạo dáng và trang trí riêng khó lẫn lộn với các dân tộc trong nhóm ngôn ngữ

hoặc cùng khu vực.

Trang phục nam:

Trang phục nam của dân tộc Chăm Ninh Thuận nói chung và ở Thuận Hải nói riêng, đàn ông lớn tuổi thường để tóc dài, quấn khăn.

Đó là loại khăn màu trắng có dệt thêu hoa văn ở các mép và hai đầu khăn cũng như là ở các tua vải

Khăn đội theo lối chữ nhân, hai đầu thả ra hai mang tai.Nhóm Chăm Kroi để khăn quấn trên ngọn đầu Nam mặc áo cánh xẻ ngực màu sáng hay màu tối Đó là loại áo cổ tròn có cúc Có người mặc áo cánh xẻ ngực, cộc tay Các đường viền ở cổ, hai thân trước và gấu được trang trí và đính các miếng kim loại hình tròn, có nhóm mặc lễ phục là loại áo dài trắng hoặc đỏ Trang phục cổ truyền là chiếc váy và quần.

Một vài hình ảnh về trang phục nam

của người Chăm Ninh Thuận.

Hình ảnh người đàn ông Chăm với

làn da rám nắng

Cậu bé Chăm mặc trang phục truyền

thống trong buổi “lễ Tảo Mộ”

Trang phục làm việc của đàn ông Chăm:

Cô gái Chăm ngồi bên khung cưởi dệt vải

Các bô lão Chăm trông thật đứng tuổi với áo trắng

và khăn choàng đầu

Trang phục nữ

Về cơ bản phụ nữ các nhóm Chăm thường đội khăn

Phủ trên mái tóc hoặc quấn gọn trên đầu Hoặc quấn theo lối chữ nhân, hoặc với loại khăn to quàng từ đầu phủ kín vai

Nhóm Chăm Hroi thì đội khăn màu chàm Lễ phục còn

có chiếc khăn vắt vai ngoài chiếc áo dài màu trắng

Đó là chiếc khăn dài tới 23m vắt qua vai, chéo xuống hông, được dệt hoa văn cẩn thận với các hoa văn

trắng vàng với các mô típ trong bố cục của dải băng

Các bà lão Chăm trong trang phục sẫm màu đang

làm gốm.

Vài hình ảnh về trang phục của các cô thiếu nữ

Chăm Ninh Thuận.

Phần áo, váy và khăn đã được tách rời để thấy được sự đơn giản của trang phục Chăm Ninh Thuận

Chương II: Hệ Thống Nhà Hàng &

Khách Sạn ở Ninh Thuận

Hầu hết các khách sạn ở Ninh Thuận đều nằm ở

vị trí thuận lợi, trang thiết bị hiện đại, chất

lượng dịch vụ cao Đặc biệt, những khách sạn dưới đây luôn được du khách biết đến như là điểm dừng chân lý tưởng.

Trong số các hệ thống nhà hàng- khách sạn lớn ở Ninh Thuận, phải kể đến:

Hệ Thống Hòn Cò – Cà Ná Motel

Giới thiệu:

Hòn Cò – Cà Ná Motel nằm trong tổng thể cụm du lịch Cà Ná, cạnh quốc lộ 1A, thuộc bộ phận huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận Cách Tp Hồ Chí Minh 320 km về hướng Bắc, Tp Nha Trang 140 km về hướng Nam và Tp Đà lạt 150 km về hướng Đông Nằm cạnh đường sắt Bắc – Nam và dãy núi sừng sững hùng vĩ Là 1 vùng thuộc cực Nam trung Bộ, có bãi biển xanh

sạch và được xếp vào loại đẹp nhất Việt nam.

Nhà hàng 400 chỗ phục vụ tất cả các món ăn Âu, Á và đặc sản Việt Nam Đặc biệt nhà hàng còn phục vụ hải sản tươi sống như tôm hùm, tôm sú, cua, ghẹ, sò, ốc, cá thu, cá mú…

Với trang thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình và chu đáo, quý khách sẽ cảm thấy thoải mái và hài lòng

Hòn Cò – Cà Ná Motel

 Với diện tích rộng 2 hetta, Hòn Cò là một trong những khách sạn được thiết

kế đầu tiên ở Việt Nam theo kiểu Motel Với 20 phòng ngủ “Bungalow & Motel” nằm dọc bờ biển và các dịch vụ đi kèm

 Hệ thống đường giao thông trong khu Motel 1600 m2, bảo đảm xe dưới 24 chỗ đi lại thuận lợi

 8 nhà Bungalow và 12 nhà Motel mặt hướng biển

 Mỗi nhà chỉ có 1 garage đậu xe riêng, terrace với giàn hoa leo và ghế thư

giãn, sân vườn bao quanh – mang đặc thù phong cách Motel

 Các trang thiết bị trong nhà gồm: Salong tiếp khách, truyền hình vệ tinh, máy lạnh, tủ lạnh, máy tắm nước nóng lạnh, điện thoại (phòng khách và phòng tăm), tủ đựng quần áo…

 Quảng trường với diện tích 3000 m2 có sức chứa 30 xe loại 50 chỗ ngồi, lối vào từ quốc lộ 1 rộng 20m an toàn cho xe đi lại

 Nhà lữ hành: sảnh đón tiếp khách với 1 không gian mở nối kết một ban công lớn là nơi phục vụ khách đi đường ăn nhẹ, giải khát

 Quầy Minimart cung cấp các đồ dùng, thực phẩm thiết yếu dọc đường, các hàng mỹ nghệ và đặc sản địa phương

 Phòng họp, hội nghị: sức chứa 70 chỗ

 Khu dịch vụ giải trí gồm: massage (tắm hơi, tắm thủy lực và xông khô),

 Gồm 15 nhà 2 giường Twin và 5 nhà giường Double.

 Nhà hàng lớn với sức chứa 400 khách, chuyên phục vụ các món ăn Âu, Á , hải sản tươi sống và đặc sản Việt Nam.

Bảng giá các dịch vụ

Loại phòng Số Lượng Gía Phòng Gía Khách

Bảng giá các dịch vụ giải trí

Bida Băng 20.000 đ/giờ

Bida Lỗ 25.000 đ/giờ Karaoke 50.000 đ/giờ

Tennis 25.000 đ/giờ

50.000 đ/giờ

Từ 6h đến 18h

Từ 18h trở đi Massage 70.000 đ/giờ Bao gồm: Massage, Xông

hơi, Xông khô & Tắm thủy

lực Steambath (Xông hơi)

Sauna (Xông khô)

Tắm thủy lực

20.000 đ/giờ

 Tọa lạc ngay trung tâm kinh tế - thương mại của tỉnh Ninh Thuận,

khách sạch Hữu Nghị - tiêu chuẩn quốc tế 2 sao, các dịch vụ được

khép kín từ nhà hàng, khách sạn, Karaoke, Massage, Coffee Shop – Trà Cung Đình…Là điểm đến lý tưởng nhất cho khách trong và ngoài nước đến tham quan du lịch, nghỉ dưỡng, công tác

 Với cơ sở vật chất tốt, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp đã đào tạo chính quy tại các trường nghiệp vụ du lịch nổi tiếng trong nước, khách sạn Hữu Nghị chắc chắn là đối tác đáng tin cậy nhất, sự lựa chọn hàng

Bảng giá dịch vụ

Giá phòng: (Giá bao gồm: Ăn sáng, thuế V.AT)

Loại phòng Số lượng Đơn giá Trang thiết bị

Cao cấp 02 440.000 Máy lạnh, phòng làm việc, tiếp khách, tắm nước

nóng, tủ lạnh, truyền hình vệ tinh, điện thoại,

bồn tắm…

Sang trọng 08 270.000 Máy lạnh, tủ lạnh, tắm nước nóng, truyền hình

vậ tinh, điện thoại, bồn tắm…

Tiện nghi 22 220.000 Máy lạnh, tủ lạnh, tắm nước nóng, truyền hình

vệ tinh, điện thoại…

Biểu diễn nghệ thuật múa Chăm (Đoàn Nghệ Thuật

Chăm Ninh Thuận): 2.500.000 đ/show (thời gian 90

phút)

Số buồng: 102

Khách sạn Hữu Nghị - trực thuộc cty CPDL Ninh Thuận**

398 Đường Thống Nhất – TX PR – TCTel: 825406 – 827201 – 837698

Fax: 068.822943

Số buồng: 32

Khách sạn Ninh Thuận**

01 Đường 21/8 – TX PR – TCTel: 068.824273; 824282

Fax: 068.822142

Số buồng: 24

Khu du lịch Hoàn Cầu**

Đường Yên Ninh – TX PR – TCTel: 068.890077 890370 (TC)

Fax: 068.890252

Số buồng: 120

Khách sạn Mai Linh**

Đường 16/4 Mỹ Hải, Tp PR – TCTel: 068.878787 – 821888

Khu du lịch Tân Mỹ Á

Quốc lộ 27 Tân Sơn, Ninh Sơn Tel: 068.854575; 8558484

Số buồng: 107

Khu du lịch Đen Giòn

Đường Yên Ninh – Phan Rang Tel: 068.874047; 874223

Khách Sạn Cà Ná

Ql 1A – Cà Ná – Phước Diêm – Ninh Phước

Tel: 068 761616; 761320

Fax: 068.761320

Khách sạn Việt Thắng

363 Ngô Gia Tự - TX PR – TC Tel: 068.822494; 835899 Số buồng: 22

Khách sạn Phùng Hưng

260 – 262 Ngô Gia Tự - TX PR – TC Tel: 068.830830 Số buồng: 14

Khách sạn, nhà hàng Hải Ninh

QL1, Cà Ná Phước Diêm, Ninh Phước Tel: 068.873204 Số buồng: 13

Chương III: Giữ Lại Nét Truyền thống Của Các Phong Tục & Nghi Lễ Cổ truyền Ở Ninh Thuận.

Đám cưới dân tộc Chăm với những nghi thức đặc biệt Người Chăm An Giang có chung nguồn gốc với người Chăm Ninh Thuận nên nghi thức hôn lễ ở cả hai nơi này đều giống nhau

Từ thuở theo chân theo chân của các vua quan triều Nguyễn mở mang

bờ cõi phía Nam, họ đã an cư lạc nghiệp ở đây Rồi trong quá trình giao thương với người Malaysia thì đạo Hồi theo con đường này mà du nhập vào các dân tộc Chăm ở Việt Nam Họ sống và làm việc theo giáo điều trong kinh Coran, rõ nét nhất là trong các nghi thức cưới hỏi

Người Chăm không có họ Họ dùng tên của những vị thánh Nam đặt cho con trai và tên những vị thánh nữ đặt cho con gái Khi gia đình có con trai tới tuổi kết hôn (ít nhất là 20 tuổi) bà mẹ sẽ tìm cô gái vừa ý để cưới cho con

o Một tháng trước ngày cưới, nhà trai mang một thau lễ vật gồm áo dài cưới, xà rông, khăn đội đầu, Kim Chi…Tất cả những vật dụng cần thiết cho cô dâu trong đời sống riêng sau này.

o Khắp các nẻo đường dẫn vào làng Chăm, Khách đi đường chỉ toàn

là đàn bà, trẻ em và nam giới, bặt nhiên không thể nào tìm thấy

dáng các cô thôn nữ

o Những năm trước thập niên 70 của TK 20, các cô gái Chăm khi bước vào độ tuổi 12, 13 thì bắt buộc “cấm cung” trong nhà, không được phép tiếp xúc với thế giới bên ngoài

o Khi những ngày cuối của mùa chay Ramadal, theo Hồi Lịch kết thúc, cũng là lúc trời đất giao mùa Những làn gió cuối thu hòa

cùng những cơn mưa trong mùa nước nổi ở miền biên giới Tây

Nam tạo co ta cảm giác bâng khuâng.

o Lúc này, khắp thôn làng đang chuẩn bị vào mùa lễ hội, chỉ có niềm vui, tiếng cười, cùng những lời chúc tụng Mùa cưới ở làng Chăm!

Các nghi thức trong lễ cưới cổ truyền của Đồng Bào Chăm Ninh Thuận

 Đám cưới diễn ra từ rất sớm Đúng 6 giờ, họ nhà trai quần áo chỉnh tề, chuẩn bị đưa chú rể trong bộ lễ phục truyền thống của người Chăm đến thánh đường làm lễ

 Trong đoàn có khoảng 30 người, chỉ toàn nam giới, (phụ nữ Chăm không được phép vào thánh đường) và 3 bé trai tay

bưng 3 cái ô, mỗi ô bên trong đựng: trầu – cau – vôi, gạo – muối và bánh – trái cây đi phía trước.

 Trên đầu chú rể được che bởi 1 cái lộng màu sắc sặc sỡ Mọi người trong làng đổ xô ra xem đám đưa rể đang đi trên đường rồi bàn tán xôn xao Người Chăm theo mẫu hệ, họ chỉ có đưa

rể chú không có đưa đón dâu, và đám đám đưa rể không dùng

xe máy hay ô tô, họ chỉ đi bộ!

Chuẩn bị:

Làm lễ:

 Đến thánh đường, chú rễ ngồi đối

diện với cha vợ, hai bên có hai người

cao tuổi, đạo đức tốt làm chứng,

đồng thời có vị thầy cả đọc kinh dạy

bảo chú rể bổn phận làm chồng theo

luật hồi giáo Sau đó cha vợ bắt tay

chú rể và nói: “ ta gã con gái ta tên

Mahriem cho con Sarol với số tiền

đồng là 1 lượng vàng và tiền chợ là 5

triệu đồng”

 Rồi mọi người cùng cầu nguyện cho

cô dâu – chú rể khỏe mạnh và hạnh

phúc Buổi lễ kéo dài khoảng 15

phút.

Tục rước rể:

 Từ thánh đường, đám đông đưa chú rể đến nhà cô dâu Khi đến nơi, mọi người ở lại bên ngoài sân, một người của nhà gái ra đón chú rể ở cửa rồi đưa vào tận phòng cưới

 Phòng cưới trang hoàng rực rỡ, cùng đi có ba bé trai bưng ba cái ô Lúc này cô dâu trong trang phục cưới truyền thống, trang điểm thật đẹp ngồi trên chiếc giường chờ chú rễ Khi vào phòng, chú rể bước đến ngồi cạnh

cô dâu, ba cái ô đặt trước mặt họ Các lò hương trầm được đốt lên, các bà các cô trong họ nhà gái củng với đôi tân hôn cầu nguyện và chúc lành cho hôn lễ

 Trên đầu cô dâu lúc này giắt 3 chiếc trâm, chú rể sẽ rút chiếc trâm dài nhất ở giữa đặt vào tay cô dâu, hành động này nhằm khẳng định bàng bây giờ đã là vợ của chàng

 Sau đó chú rể thay bộ đồ do cô dâu tặng để ra ngoài tiếp khách bên nhà

vợ, một lúc sau quay về nhà cha mẹ ruột Cô dâu cũng ra ngoài theo cô hoặc dì của chồng đến vái chào các bà trong họ nhà chồng ( những người phụ nữ này tới nhà gái trước khi đoàn đưa rễ đến) và họ hàng nhà mình

 Sau khi đưa rể đến nhà gái xong, mọi người quay về Bao giờ thực khách đến đông đủ, bà mẹ sẽ đi chào khách nữ, người cha

sẽ đi tiếp khách nam Để chia vui với gia đình, khách mời sẽ tặng lại 1 phong bì đựng tiền Rồi mọi người lại cầu nguyện và tiệc mặn được dọn lên.

 Trước khi ăn, có 1 người xách 1 ấm nước và 1 cái thau nhỏ

đến trước mặt từng khách rót nước cho khách rửa tay Thức ăn chỉ có 1 món duy nhất đó là cơm trắng ăn với cà ri bò và dưa chua (củ hành, củ kiệu, gừng, cải đỏ và cải trắng) và muối tiêu chanh Theo luật Hồi giáo, người Chăm không dùng rượu và bữa tiệc của họ kết thúc nhanh chóng, chứ không ồn ào và kéo dài như tiệc cưới của người Kinh.

 Có trực tiếp tham dự lễ cưới của người Chăm mới thấy rằng,

dù khi quá vui hay lúc quá buồn, họ đều thờ phụng đấng Ala

và tuân thủ nghiêm giới răn của Đạo Hồi.

Vài hình ảnh về một đám cưới Chăm

ở Ninh Thuận

Bé gái Chăm múa phụ họa rất khéo

trong trang phục sặc sỡ

Khán giả trong làng xem văn nghệ

Thanks For Your Attention

!!!