bài mới Đặt vấn đề: Để thực vật sinh trưởng và phát triển thì cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cây trong đó Nitơ là một trong số các chất quan trọng và cần thiết cho cây [r]
Trang 1Họ và tên SVKT: Trương Hoàng Thái
MSSV: 1310769
Ngày soạn : 20/09/2016
Bài 5,6: DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT I.MỤC TIÊU
1 Kiến thức
Sau khi học xong bài này học sinh có thể: Nêu được nguồn nitơ cung cấp cho cây
Trinh bày được các con đường cố định nitơ Nêu được vai trò của nitơ trong trong trồng trọt
2 kĩ năng:
-biết khai thác kiến thức từ tranh vẽ
-hoạt động theo nhóm
-tư duy logic
-kĩ năng tư duy
-kĩ năng giải quyết vấn đề
3.thái độ:
Có thái độ học tập nghiêm túc
4.phát triển năng lực
Năng lực tự học
Năng lực quan sát, năng lực tư duy
II chuẩn bị bài
1 Giáo viên:
Tranh vẽ phóng to hình 5.1 ,hình 5.2 SGK
Trang 22 Học sinh
III Tiến Trình
1 ổn định tổ chức
2 kiểm tra bài cũ
-Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu?
-Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu được phân thành mấy loại?
-Tác hại của việc dư lượng phân bón khoáng là gì ?
3 bài mới
Đặt vấn đề: Để thực vật sinh trưởng và phát triển thì cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cây trong đó Nitơ là một trong số các chất quan trọng và cần thiết cho cây trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, vậy để hiểu rõ hơn về Nitơ có ảnh hưởng quan trọng như thế nào đối với cây trồng,chúng ta sẽ vào bài 5,6 DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT
Hoạt động giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung viết bảng
Giáo viên đặt câu hỏi cho
học sinh
Nitơ là gì?
Vai trò của Nitơ ?
Học sinh thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi
Nitơ là một nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu của thực vật
Vai trò quan trọng đối với đời sống của thực vật:
+ Vai trò cấu trúc: Nitơ tham gia cấu tạo nên các phân tử protein, enzym
coenzym, axit nucleic, diệp lục, ATP
+ Vai trò điều tiết: Nitơ là thành phần cấu tạ của enzym,co enzym,ATP vì vậy Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất trong cơ thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác,cung cấp năng lượng và điều tiết
BÀI 5 - 6:
DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT
I VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ
- Nitơ là một nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu của TV Nitơ được rễ cây hấp thụ từ môi trường ở dạng NH4+ và NO3_ Trong cây NO3_ được khử thành NH4+ Nitơ có vai trò quan trọng đối với đời sống của TV:
* Tham gia cấu tạo nên các phân tử protein, enzim, coenzim, axit nucleic, diệp lục, ATP …
* Tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất và trạng
Trang 3Nêu các dấu hiệu của cây
khi thiếu Nitơ?
Có những nguồn Nitơ tự
nhiên nào cung cấp cho
cây?
Sự hấp thụ của Nitơ trong
không khí như thế nào?
Sự hấp thụ của Nitơ trong
đất diễn ra như thế nào?
trạng thái ngậm nước của các phân tử protein trong tế bào chất
Thiếu Nitơ quá trình tổng hợp protein của cây sẽ giảm
từ đó sinh trưởng của các cơ quan sẽ giảm xuất hiện các màu vàng trên lá,cây còi cọc sinh trưởng kém
Có 2 nguồn Nitơ tự nhiên cung cấp cho cây chủ yếu : trong không khí và trong đất
Nitơ là phân tử N2 Trong khí quyển chiếm gần 80%
nhưng cây không thể hấp thụ Nitơ dưới dạng này mà phải nhờ các vi sinh vật cố định Nitơ, chuyển hóa Nitơ thành NH3 thì cây mới đồng hóa được
Nguồn cung cấp Nitơ chủ yếu cho cây là đất, Nitơ trong đất tồn tại chủ yếu ở 2 dạng : Nitơ khoáng và Nitơ hữu cơ
thái ngậm nước của tế bào ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của tế bào
III NGUỒN CUNG CẤP NITƠ TỰ NHIÊN CHO CÂY:
1 Nitơ trong không khí:
- Nitơ phân tử (N2) trong khí quyển chiếm khoảng gần 80%, cây không thể hấp thụ được N2, còn NO và NO2 trong khí quyển là độc hại với TV Các vi sinh vật
cố định đạm có enzim nitrôgenaza có khả năng liên kết N2 với hidro NH3 thì cây mới đồng hoá được
2 Nitơ trong đất:
- Nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho cây là đất Nitơ trong đất tồn tại ở 2 dạng: nitơ vô cơ (nitơ khoáng) và nitơ hữu cơ (trong xác SV) ,
- Rễ cây chỉ hấp thụ từ đất nitơ vô cơ ở dạng: NH4+ và NO3_
- Cây không hấp thụ trực tiếp nitơ trong xác SV mà phải nhờ các VSV trong đất khoáng hoá thành: NH4+ và NO3_
IV QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ NITƠ VÀ
CỐ ĐỊNH NITƠ TRONG ĐẤT:
1 Quá trình chuyển hoá
Trang 4Trình bày quá trình chuyển
hóa Nitơ trong đất?
Nêu quá trình cố định Nitơ
phân tử?
Con đường sinh học cố định
Nitơ là con đường cố định
Nitơ do các vi sinh vật thực
hiện Các vi sinh vật cố
định Nitơ gồm mấy nhóm?
Để cây trồng có năng suất
tốt thì chúng ta phải bón
phân như thế nào?
Nêu các phương pháp bón
phân ?
Học sinh nhìn hình 6.1 trình bày quá rình chuyển hóa Nitơ trong đất
Quá trình cố định Nitơ là quá trình liên kết N2 và H2
để hình thành NH3
Các vi sinh vật cố định Nitơ gồm 2 nhóm: vi sinh vật sống tự do như : vi khuẩn lam có nhiều ở ruộng lúa và nhóm cộng sinh ở thực vật :
vi khuẩn tạo nốt sần ở cây
họ đậu
Để cây trồng có năng suất cao cần phải bón phân hợp
lý đúng loại đủ số lượng và
tỉ lệ các thành phần dinh dưỡng
Bón phân qua rễ và bón phân qua lá
nitơ trong đất:
- Trong đất còn xảy ra quá trình chuyển hoá nitrat thành nitơ phân tử ( NO3_ N2) do các VSV kị khí thực hiện, do đó đất phải thoáng
để ngăn chặn việc mất nitơ
2 Quá trình cố định nitơ phân tử:
- Là quá trình liên kết N2 với H2 NH3 (trong môi trường nước NH3 NH4+)
* Con đường hoá học: xảy
ra ở công nghiệp
* Con đường sinh học: do VSV thực hiện (các VK này
có enzim nitrogenaza có khả năng bẻ gãy 3 liên kết cộng hoá trị của nitơ để liên kết với hidro tạo ra NH3), gồm 2 nhóm:
+ Nhóm VSV sống tự do như VK lam có nhiều ở ruộng lúa
+ Nhóm VSV sống cộng sinh với TV như VK nốt sần ở rễ cây họ Đậu
V PHÂN BÓN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG và MÔI TRƯỜNG:
1 Bón phân hợp lí và năng suất cây trồng:
* Đúng lượng
* Đúng loại
* Đúng lúc
* Đúng cách
2 Các phương pháp bón phân:
- Bón phân qua rễ: bón vào đất (bón lót và bón thúc)
- Bón phân qua lá: phun lên
lá (khi trời không mưa và
Trang 5Nêu lợi ích của việc bón
phân hợp lý đối với môi
trường?
Khi lượng phân bón cho cây trồng hợp lý đủ liều lượng thì cây sẽ hấp thụ hết không
bị dư thừa tránh lãng phí, không ô nhiễm môi trường
nắng không gay gắt)
3 Phân bón và môi trường:
- Bón phân hợp lí sẽ tăng năng suất cây trồng và không gây o nhiễm môi trường
4 CỦNG CỐ BÀI HỌC
1 Nguyên tố ni tơ có trong thành phần của:
A Prôteein và Axitnulêic
B Lipit
C Saccarit
D Phốt
Trang 62 Cây hấp thụ nitơ ở dạng:
A N2+, NO-3
B N2+, NH3+
C NH+4, NO-3
D NH4-, NO+
3, Vai trò sinh lí của ni tơ gồm :
A vai tró cấu trúc, vai trò điều tiết
B vai trò cấu trúc
C vai trò điều tiết
D tất cả đều sai
4, Quá trình khử nitơrát là:
A quá trình chuyển hóa NO3- thành NH4+
B quá trình chuyển hóa NO3- thành
NO2-C quá trình chuyển hóa NH4+ thành NO2-
D quá trình chuyển hóa NO2- thành NO3-
5, Quá trình đồng hóa NH4+ trong mô thực vật gồm mấy con đường?
A Gồm 2 con đường – A min hóa, chuyển vị A min
B Gồm 3 con đường – A min hóa, chuyển vị A min, hình thành A mít
C Gồm 1 con đường – A min hóa
D tất cả đều sai
6, Nguồn cung cấp ni tơ tự nhiên cho cây là:
A Ni tơ trong không khí
B Ni tơ trong đất
C Ni tơ trong nước
Trang 7D Cả A và B
Đáp án câu hỏi 1A, 2C, 3A, 4A , 5B , 6D
5 dặn dò
-Học bài và trả lời các câu hỏi trong SGK -Đọc bài mới trước khi đến lớp