Bai 29 San xuat thuc an cho vat nuoi

 Hàm lượng chất xơ thô trên 19%, có khối lượng lớn nhưng tỷ lệ dinh dưỡng trong 1 đơn vị khối lượng thức ăn thấp...  Chứa nhiều nước  Dễ tiêu hóa.[r]

MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN THÔ XANH CHO VẬT

NUÔI

Đặt vấn đề

Thức ăn thô xanh là gì ?

Thức ăn thô xanh được phân loại như thế nào ?

Thức ăn thô xanh có vai trò quan trọng như thế nào trong chăn

nuôi ?

Thức ăn thô xanh

Hàm lượng chất xơ thô trên 19%, có khối lượng lớn nhưng tỷ lệ dinh dưỡng trong 1 đơn vị khối lượng thức ăn thấp

Chứa nhiều nước

Dễ tiêu hóa

Nhiều vitamin, Protein có chất lượng cao

 Hàm lượng các chất dinh dưỡng rất thấp

 Thức ăn xanh còn nhiều xantofil là sắc tố vàng thực vật

 Hàm lượng lipit dưới 4% tính theo vật chất khô, chủ yếu

là các axit béo chưa no.

 Thành phần dinh dưỡng phụ thuộc vào giống cây trồng, điều kiện tự nhiên, kĩ thuật canh tác, giai đoạn sinh

trưởng …

a)Đặc điểm dinh dưỡng

b Một số loại thức ăn xanh

Cỏ Pangola (Digitaria decumbens)

Là loại cỏ thân bò thuộc loài hòa thảo, trồng bằng hom

thân, lá dài 14-15cm, đốt dài 5-6cm, nhiều rễ phụ ở các mắt lá nơi đâm nhánh mầm

Tỷ lệ nước trong cỏ tươi 72,5%, protein 1,8%, lipit

2,3%, gluxit 5,1%, chất xơ cao 33-36%/chất thô.

Cỏ Ghinê (Panicum maximum)

Còn gọi là cỏ Tây Nghệ An, cỏ sữa, cỏ sả, chịu

được hạn, không ưa đất ẩm cao, mùa đông vẫn xanh tươi, là giống cỏ hòa thảo, trồng bằng nhánh

Hàm lượng protein thô 97,111g/kg chất khô

Cỏ voi (Penisetum purpureum)

Là một giống cỏ phát triển nhanh Cỏ thân đứng, thuộc loài hòa thảo, rễ chùm, mọc cao như mía đến 1,2-1,8m

Trong 1kg cỏ tươi có 168g chất khô, protein thô 110g/kg chất khô, gluxit 1,3g, xơ 45g, canxi 0,6g, photpho 0,7g, năng lượng trao đổi 320Kcalo

95-II Thức ăn thô khô

Tất cả các loại cỏ xanh tự nhiên phơi khô, và các loại phế phụ phẩm của cây trồng đem phơi khô có hàm lượng xơ trên 18% đều gọi là thức ăn thô khô

Bao gồm: cỏ khô họ đậu hoặc hòa thảo, rơm rạ, dây lang, dây lạc và thân cây ngô phơi khô

Ngoài ra còn gồm vỏ các loại hạt thóc, lạc, đậu, lõi

và bao ngô

Cỏ khô

Chất lượng cỏ khô phụ thuộc vào thời điểm ta chọn

để chế biến và thời tiết thích hợp khi thu hoạch

Cỏ khi thu hoạch chứa 650-850g nước/1 kg tươi, cần giảm tỷ lệ nước còn 150-200 g/1 kg

Cỏ khô được sử dụng phối hợp với thức ăn ủ chua, thức ăn tinh, thức ăn củ quả, đem lại hiệu quả tốt

Rơm khô

Rơm chứa nhiều xơ, chiếm 350-400 g/kg chất khô chủ yếu là lignin

Tỷ lệ protein rất thấp, chiếm vào khoảng 2-5%

Nghèo khoáng và vitamin: thiếu Ca, P, Na và các nguyên tố khoáng vi lượng, các vitamin A, và D

Nghèo nitơ

III Một số phụ phẩm nông công

Hàm lượng lignin cao, chiếmvào khoảng >20% và rất nghèo protein

Phụ phẩm xay xát:

Cám gạo có chất lượng rất khác nhau tùy thuộc vào quy trình xay xát

 Cám gạo loại tốt thì có ít vỏ trấu nên hàm lượng xơ

thấp (khoảng 6-7%) và protein thô từ 13-14%,

 Năng lượng trao đổi từ 12-12,5 MJ/kg chất khô

 Cám gạo chất lượng xấu thì hàm lượng xơ có thể lên đến 20%

Bã thơm

Chủ yếu là vỏ và lõi vì thế chứa nhiều chất xơ, năng lượng và vitamin A nhưng protein và muối khoáng thấp

Chúng có thể làm khô bằng cách phơi nắng hoặc

sấy

Có thể áp dụng phương pháp ủ ướp với công thức 65% bã thơm, 20% rơm lúa, 5% bột bắp, 10% rỉ

mật và 1,5% urê

Vai trò thức ăn thô xanh

Các chất dinh dưỡng trong thức ăn xanh có tỉ lệ cân đối, tỉ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng cao, chứa

nhiều Vitamin

Có tính ngon miệng gia súc thích ăn

Có chứa một số chất kích thích sinh trưởng, sinh sản

Rẻ hơn thức ăn tinh khi quy đổi về một đơn vị năng lượng và protein trong thức ăn.

Thiếu thức ăn xanh sẽ dẫn đến thiếu vitamin, thiếu Kali làm mất cân bằng pH dạ cỏ (động vật nhai lại), ảnh hửng đến hoạt động của buồng trứng, đến khả năng thụ thai

Vai trò thức ăn thô xanh

CẢM ƠN CÔ VÀ

CÁC BẠN ĐÃ LẮNG

NGHE