Muối kẽm clorua và khí hiđrô -GV: Yêu cầu HS rút ra kết luận -HS: Quá trình biến đổi trên về chất trong quá trình biến đổi đã có sự thay đổi về chất có trên?. chất mới tạo thành.[r]
Trang 1Tuần : 09 Ngày soạn: 16/10/2015
Tiết : 17 Ngày dạy : 19/10/2015
CHƯƠNG 2 PHẢN ỨNG HOÁ HỌC Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1.
Kiến thức : Biết được:
- Hiện tượng vật lí là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác
- Hiện tượng hoá học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác
2 Kỹ năng :
- Quan sát được một số hiện tượng cụ thể, rút ra nhận xét về hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
3.Thái độ :Tạo hứng thú cho học sinh yêu thích bộ môn
4 Trọng tâm:
- Khái niệm về hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
5 Năng lực cần hướng đến:
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học
- Năng lực thực hành
- Năng lực tính toán
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn Hóa học
- Năng lực giải vận dụng kiến thức hóa học của đời sống
II CHUẨN BỊ :
1 Giáo viên và học sinh:
a Giáo viên :
- Dụng cụ : Nam châm, thìa nhựa, đũa thuỷ tinh , ống nghiệm, giá đỡ, kẹp gỗ, đèn cồn , kẹp sắt, cốc thuỷ tinh
- Hoá chất : Bột sắt , bột lưu huỳnh, đường, muối, sắt
b Học sinh :Tìm hiểu nội dung bài học trước khi lên lớp
2 Phương pháp : Thí nghiệm trực quan – Đàm thoại - Thảo luận nhóm nhỏ
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
1 Ổn định lớp (1’):
2 Bài mới:
a Giới thiệu bài (1’): Trong chương I các em đã học về chất Chương này các em sẽ học về phản ứng hóa học Trước hết cần xem chất có những biến đổi gì, thuộc loại hiện tượng nào?Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài học hôm nay
b Các ho t đ ng chính:ạ ộ
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: Tìm hiểu về hiện tượng vật lí (13’).
- GV: Yêu cầu HS quan sát hình
vẽ 2.1 (SGK trang 45 )
- GV hỏi: Hình vẽ đó cho ta biết
- HS: Quan sát tranh
- HS: Hình vẽ đó thể hiện quá
I- HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ :
- Hiện tượng vật lí là hiện tượng trong đó không có sự
Trang 2điều gì ?
- GV hỏi: Trong các quá trình
trên, chất (nước) có bị thay đổi
không?
- GV: Hướng dẫn HS thực hiện
thí nghiệm: Hoà tan muối ăn vào
nước và cô cạn nước muối
- GV đặt vấn đề : Trong các quá
trình trên, chất (muối ăn) có bị
thay đổi không?
-GV: Yêu cầu HS rút ra nhận xét
chung về các quá trình biến đổi
của các chất trên?
quan sát được dưới dạng sơ đồ
-GV: Các quá trình biến đổi trên
là các hiện tượng vật lí Vậy,
hiện tượng vật lí là gì?
trình biến đổi : Nước Nước Nước (rắn ) (lỏng ) (hơi)
- HS: Chất nước không thay đổi
- HS: Thực hiện thí nghiệm theo hướng dẫn
- HS: Chất nước không thay đổi
-HS: Có sự thay đổi về trạng thái, nhưng không có sự thay đổi về chất
- HS: Ghi sơ đồ
Muối Nuoc Nước muối t0
Muối -HS: Suy luận và trả lời
biến đổi chất này thành chất khác
Ví dụ :
- Nước đun sôi Hơi nước và hơi ngưng tụ Thành nước
- Nghiền nát gạo Bột gạo
Hoạt động 2: Tìm hiểu hiên tượng hoá học(20’).
- GV: Thực hiện thí nghiệm:
Trộn đều bột sắt nguyên chất
với bột lưu huỳnh (theo tỉ lệ khối
lượng S : Fe > 32 : 56) rồi chia
làm 2 phần
+ Phần 1: Đưa nam châm lại gần
+ Phần 2: Đun nóng rồi đưa nam
châm lại gần
Yêu cầu HS nhận xét hiện
tượng xảy ra
-GV: Yêu cầu HS rút ra kết luận
về chất trong quá trình biến đổi
trên?
-GV: Hướng dẫn HS làm thí
nghiệm: Đun nóng đường trên
ngọn lửa đèn cồn
- GV: Yêu cầu HS nhận xét hiện
tượng xảy ra?
- GV: Thông báo có chất mới tạo
thành là than và nước
- GV: Kết luận: 2 hiện tượng
trên là hiện tượng hoá học.Vậy
hiện tượng hoá học là gì?
-GV hỏi: Đặt vấn đề: Làm sao có
thể phân biệt hiện tượng vật lí và
hoá học?
-HS: Theo dõi tiến trình thí nghiệm của GV
Nhận xét hiện tượng xảy ra:
+ Phần 1: Sắt bị nam châm hút
+ Phần 2: Hỗn hợp nóng đỏ lên và chuyển dần sang màu xám đen Sản phẩm không bị nam châm hút
-HS: Quá trình biến đổi trên
đã có sự thay đổi về chất ( có chất mới tạo thành )
-HS: Theo dõi và thực hiện thí nghiệm
- HS: Đường chuyển dần sang màu nâu đen (than), phía trong thành ống nghiệm có giọt nước
- HS: Lắng nghe
-HS: Lắng nghe và trả lời:
Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác
-HS: Dựa vào dấu hiệu: Có chất mới tạo ra hay không để phân biệt hiện tượng vật lí với
HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC:
- Hiện tượng hoá học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác
Ví dụ :
- Đun nóng đường , đường phân huỷ Than và nước
- Bỏ kẽm vào axit clohiđric Muối kẽm clorua và khí hiđrô
Trang 3hiện tượng hóa học
3 Củng cố (7’):
- Yêu cầu HS làm bài tập củng cố sau: Trong các quá trình sau, hiện tượng nào là hiện tượng vật lý, hiện tượng nào là hiện tượng hóa học? Và giải thích?
a Cắt nhỏ dây sắt thành từng đoạn, tán thành đinh
c Cuốc, xẻng làm bằng sắt để lâu ngoài không khí bị gỉ
d Đốt cháy gỗ, củi tạo thành than
3 Nhận xét - Dặn dò ( 4’):
+ Nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS trong tiết học + Yêu cầu HS làm lại các bài tập SGK trang 47 + Chuẩn bị trước bài 13: Phản ứng hoá học IV RÚT KINH NGHIỆM: ………
………
………
………
………