Tài liệu Salad Gấc pdf

Salad Gấc Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng... Nguyên Liệu:- 1 cây xà lách.. Thực Hiện: - Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào bát, trộn thật đều.. - Luộc c

Salad Gấc

Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng

Nguyên Liệu:

- 1 cây xà lách

- 100gr ớt chuông xanh, vàng, thái miếng vừa ăn

- 100gr cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi

- 150gr thịt gà phi-lê

- 1 củ hành tây, cắt múi cau

- Nước sốt trộn: 1 thìa súp gấc bỏ hạt, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ô-liu

Thực Hiện:

- Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào bát, trộn thật đều

- Luộc chín thịt gà, cắt vừa ăn

- Xếp xà lách ra đĩa, cho cà chua, ớt chuông, hành tây, thịt gà và sốt vừa trộn lên trên

Mực Nướng Gấc

Cắt mực thành miếng vừa ăn, dùng kèm tương ớt

Nguyên Liệu:

- 2 con mực

- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt

- 1 thìa bột nêm

- 2 thìa cà phê đường

- 1 thìa súp dầu ăn

- 1 thìa súp tỏi xay

- 1 thìa súp tương ớt

Thực Hiện:

- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, khứa vảy rồng

- Ướp mực với gấc, bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi xay Để khoảng 20 phút cho mực ngấm đều gia vị

- Quạt than hồng, cho mực đã ướp lên vỉ nướng Khi nướng nhớ quét dầu ăn để mực không bị khô