ÔN tập CHỦ đề 4

Kể tên một số loại thực phẩm gia đình em thường sử dụng hằng ngày.. Tại sao trên bao bì và vỏ hộp các loại thực phẩm thường ghi hạn sử dụng?. VẬT LIỆU.Vật liệu là gì Vật liệu là chất hoặ

1 Kể tên một số loại thực phẩm gia đình em thường sử dụng hằng ngày ?

Rau, cá, thịt, trứng, sữa,

2 Tại sao trên bao bì và vỏ hộp các loại thực phẩm thường ghi hạn sử dụng?

Thực phẩm dễ bị phân huỷ bởi các vi sinh vật hoặc bị oxi hoá trong không khí dẫn đến hư hỏng Do đó, nên sử dụng thực phẩm trong thời gian quỵ

định để tránh bị ngộ độc do thực phẩm hư hỏng

3 Hãy nêu các nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm.

Do kí sinh trùng; do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn; do virus; do

nấm mốc và nấm men

Do thức ăn bị biến chất, ôi thiu

Do ăn phải thực phẩm có sẵn độc tố

Do nhiễm các chất hoá học

4 Tại sao phải giữ vệ sinh an toàn thực phẩm?

Do thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ mỗi người và cộng đồng

I VẬT LIỆU.

Vật liệu là gì

Vật liệu là chất hoặc hỗn hợp một số chất được con người sử dụng như là nguyên liệu đầu vào trong một quá trình sản xuất hoặc chế tạo để làm ra những sản phẩm phục vụ cuộc sống.

CHO BIẾT MỘT SỐ VẬT LIỆU THÔNG DỤNG

Dựa vào những vật liệu trên hãy cho biết một số tính chất và ứng dụng của chúng

sử dụng vật liệu an toàn, hiệu quả và bảo đảm sự phát triển bền vững

VẼ SƠ ĐỒ TƯ DUY

Nhiên liệu (chất đốt) khi cháy đều toả nhiệt và ánh sáng

II NHIÊN LIỆU

I VẬT LIỆU.

CHO BIẾT MỘT SỐ NHIÊN LIỆU THÔNG DỤNG

Dựa vào những nhiên liệu trên hãy cho biết một số tính chất và ứng dụng của chúng

Sử dụng nhiên liệu bảo đảm sự phát triển bền vững - an ninh năng lượng

VẼ SƠ ĐỒ TƯ DUY

I VẬT LIỆU.

II NHIÊN LIỆU.

III NGUYÊN LIỆU.

Nguyên liệu là vật liệu tự nhiên (vật liệu thô) chưa qua xử lí và cần được chuyển hoá để tạo ra sản phẩm.

CHO BIẾT MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU THÔNG DỤNG

Dựa vào những nguyên liệu trên hãy cho biết một số tính chất và ứng dụng của chúng

Sử dụng nguyên liệu an toàn, hiệu quả và bảo đảm sự phát triển bền vững

VẼ SƠ ĐỒ TƯ DUY

I VẬT LIỆU.

II NHIÊN LIỆU.

III NGUYÊN LIỆU.

III LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM.

Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột,

nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột

carbohydrate trong khẩu phần thức ăn

Thực phẩm (thức ăn) là sản phẩm chứa: chất bột (carbohydrate), chất béo (lipid), chất đạm (protein) hoặc nước mà con người có thể ăn hay uống được nhằm cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể

MỘT SỐ LƯƠNG THỰC PHỔ BIẾN

MỘT SỐ THỰC PHẨM PHỔ BIẾN

VẼ SƠ ĐỒ TƯ DUY

1 Nhà máy sản xuất rượu vang dùng quả nho để lên men Vậy nho là

với chỗ trống để hoàn thành các cầu sau:

Nước biển là (1) … dùng để sản xuất muối ăn, muối ăn là (2) dùng để sản xuất nước muối sinh lí

Xi măng là (1) dùng để làm bê tông trong xây dựng Đá vôi là

(2) dùng để sản xuất xi măng

vật liệu nhiên liệu nguyên liệu

C Nguyên liệu

nguyên liệu nguyên liệu

vật liệu nguyên liệu

Trong sơ đồ trên, hãy cho biết đầu là vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu, thực phẩm?

Vật liệu: Cây mía

Nguyên liệu: Thân,đường ăn

Nhiên liệu: Lá mía, rễ mía, bã mía, thân, cây

Thực phẩm: Nước mía, rỉ đường, đường ăn

1 Để làm đường ray tàu hoả, người ta sử dụng vật liệu nào dưới đây?

4 Việc áp dụng mô hình 3R nhằm sử dụng vật liệu

• Gợi ý: giữa khoai, sắn và cơm thì cái nào ít tinh bột hơn Cho nên cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho trẻ em.

Bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng: Dù ăn nhiều khoai, sắn thay cơm thì trẻ em cẩn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác trong khẩu phần ăn hằng ngàỵ Bằng các kiến thức đã học, em hãy giải thích điều này

Trung bình, mỗi ngày bạn Minh ăn 200 g gạo chứa 80% tinh bột Dựa vào bảng số liệu về hàm lượng tinh bột và năng lượng của một số loại lương thực (trang 69, SGK) hãy cho biết:

Mỗi ngày, bạn Minh được cung cấp bao nhiêu kJ năng lượng từ việc ăn gạo

Nếu ăn thêm 100 g khoai lang mỗi ngày thì lượng tinh bột bạn Minh hấp thụ được là bao nhiêu gam? Năng lượng từ lượng tinh bột bạn Minh hấp thụ mỗi ngày là bao

nhiêu kJ

Xem trước bài mới và làm bài tập

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ