Nước trộn gỏi:... Thực hiện Tách đôi hạt điều.. Thái sợi dưa leo, cà rốt, ớt.. Ngâm miếng bóng bì, cho vào chảo dầu nóng đảo sơ.. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, luộc sơ.. Tron déu ớt sừn
Trang 1
Nguyên liệu:
- 50gr hat diéu,
- 100gr tom,
- 1 củ cà-rốt,
- 1/2 qua dua leo,
- cần tàu, 50ør bóng bì bóp với gừng, rượu,
- 2 quả ớt sừng
Nước trộn gỏi:
Trang 2- Ï muông cà phê bột nêm,
- | muông súp nước côt chanh,
- 2 muông súp đường,
- Ï muỗng súp nước mam, dau ăn
Thực hiện
Tách đôi hạt điều
Thái sợi dưa leo, cà rốt, ớt
Cắt khúc can tau
Ngâm miếng bóng bì, cho vào chảo dầu nóng đảo sơ
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, luộc sơ
Tron déu ớt sừng, cà-rôt, dưa leo, cân, tôm, bóng bì với nước trộn gỏi, cho hạt
điều vào
Thướng thức:
Dùng với nước măm pha chua ngọt