iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt iệng Hoạt động cơ học Nhai Nuốt Hoạt động bài tiết Bài tiết nước bọt
Trang 1SINH LÝ TIÊU HÓA
BS Nguyễn Bình Thư
Trang 2MIỆNG – THỰC QUẢN
• Miệng
– Hoạt động cơ học
• Nhai
• Nuốt
– Hoạt động bài tiết
• Bài tiết nước bọt
• Thực quản
– Hoạt động cơ học
• Nhu động nguyên phát
• Nhu động thứ phát
– Hoạt động bài tiết
• Chất nhầy
Trang 3HOẠT ĐỘNG CƠ HỌC
Trang 6HOẠT ĐỘNG BÀI TIẾT
• Bài tiết nước bọt: tuyến mang tai, tuyến dưới hàm, tuyến dưới lưỡi
• Thành phần nước bọt: amylase, nhầy, chất điện giải
• Cơ chế:
Trang 7HOẠT ĐỘNG BÀI TIẾT
• Chức năng nước bọt
– Bôi trơn
– Amylase tiêu hóa tinh bột
– Duy trì vệ sinh răng miệng
• Điều hòa bài tiết nước bọt
– Nhân tuyến nước bọt ở cuống
não
– Điều hòa: hệ thần kinh tự chủ
• Giao cảm: ít nước bọt, nhiều enzyme
• Phó giao cảm: nhiều nước bọt, ít enzyme