Gà Thơm Ngon Dùng với cơm trắng... Thực hiện: - Cho nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt vào chảo nấu sôi.. - Đổ ra bát thành nước sốt.. - Xếp chồng 10 miếng tàu hũ ki lên, gấp lại hai thàn
Trang 1Gà Thơm Ngon
Dùng với cơm trắng
Trang 2
Nguyên liệu:
- 10 lá tàu hũ ki (nặng khoảng 150gr)
- 25gr rau thơm sấy khô
- 500gr nước
- 20gr muối
- 1gr bột ngọt
- 0,5gr gừng nhuyễn
- 25gr dầu mè
Thực hiện:
- Cho nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt vào chảo nấu sôi
- Đổ ra bát thành nước sốt
- Xếp chồng 10 miếng tàu hũ ki lên, gấp lại hai thành hình dẹp
- Rồi cho vào bát nước sốt để nước sốt thấm vào
Trang 3- Khi tàu hũ ki mềm thì lấy ra cho vào đĩa
- Ở giữa xếp rau thơm sấy khô đã rửa sạch
- Chế dầu mè vào, cuốn thành cuốn dài 33cm, rộng 5cm
- Rồi cắt nghiêng và xếp ra đĩa
- Rưới nước sốt vào đĩa gà