Giống và thời vụ Căn cứ vào màu sắc của thân, chia làm hai loại: Giống rau thân trắng xanh và giống thân đỏ.. Dựa vào kích thước lá chia làm 3 loại rau muống: Rau muống lá to, lá nhỡ và
Trang 1Rau muống cạn
Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
Rau muống cạn dễ trồng, nhanh thu hoạch, cho thu nhập khá Trung bình trồng 1 sào (360m2) rau muống cạn thâm canh cho thu hoạch 2-3 triệu đồng/năm
Giống và thời vụ
Căn cứ vào màu sắc của thân, chia làm hai loại: Giống rau thân trắng (xanh) và giống thân đỏ Dựa vào kích thước lá chia làm 3 loại rau muống: Rau muống lá to, lá nhỡ và lá nhỏ Rau muống lá nhỡ, thân đỏ năng suất không cao nhưng ăn ngon, bán được giá hơn các loại còn lại
Trồng 2-3 vụ/năm Gieo hạt từ tháng 2-8 Thu hái từ tháng 3-11
Làm đất bón phân, gieo hạt
Chọn đất thịt nhẹ, cát pha có độ pH: 5,5-6,5, chủ động nước, cách ly khu vực có chất thải công nghiệp, chất thải thành phố ít nhất 200m, cách xa đường quốc lộ ít nhất 100m Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1,2-1,5m, cao 30cm, rãnh rộng 30cm
Lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ (360m2)/vụ: Phân chuồng hoai mục 5-7 tạ; phân lân super 12-15kg; phân đạm ure 15-20kg; phân kali sun phat 3-5kg
Bón lót: Toàn bộ phân chuồng, phân lân và 1/2 lượng phân kali Các loại phân trộn lẫn với nhau rồi rải đều trên luống hay vãi theo rạch khi làm đất
Trang 2Hạt rau muống được gieo vãi trên luống hay rải theo rạch Lượng hạt gieo cho 1 sào từ 1,8-2 kg Nếu gieo hàng thì hàng nọ cách hàng kia 15cm (gieo cách phân 5-7cm) Nếu gieo vãi thì sau khi rắc hạt xong, dùng cào trang hạt, cào qua để hạt lẫn vào đất, hút được ẩm dễ dàng; phủ rạ rồi tưới, giữ ẩm cho đất
Chăm sóc
Khi rau mọc cao 2-3cm thì dùng đất nhỏ vun phủ gốc một lớp mỏng để chống đổ và ra rễ ở đốt trên cho cây bám chắc vào đất, hút được nhiều chất dinh dưỡng, bốc nhanh Khi cây có 4-5 lá thật thì tỉa, để cấy, để lại cây cách cây 10cm, hàng cách hàng 12cm
Cấy ở ruộng cạn với khoảng cách 20x20cm, mỗi khóm cấy 3-4 cây Sau cấy được 10-15 ngày thì bón thúc Còn ở ruộng liền chân thì sau khi nhổ tỉa cũng bón thúc Có thể dùng phân lợn ngâm ngấu hoặc phân đạm để thúc; khoảng 5-7 ngày thúc 1 lần; phân đạm thúc hoà loãng 3-5% với nước sạch Cần giữ ẩm thường xuyên độ ẩm 80-90% độ ẩm đồng ruộng cho rau
Dùng phân bón qua lá Atonic hay Humate phun cho rau 10 ngày/lần, có thể tăng năng suất lên 50-70%, mà vẫn đảm bảo chất lượng
Sử dụng nước sạch, nước giếng khơi, giếng khoan, nước sông ngòi chưa bị
ô nhiễm để tưới cho rau
Trừ sâu xanh, ban miêu, rầy xanh hại rau bằng một số thuốc thảo mộc, sinh học và thuốc hoá học thế hệ mới ít độc hại với người, vật nuôi và môi trường như: TP-Thần tốc 16.000UI; Kuraba 16.000UI; BT WP 16.000UI; Rhironin 800WG; TP-Thần điền 78Đ; Sokupi 0,3AS; Karate 2,5EC,
Thu hoạch
Trang 3Sau khi cấy 45-50 ngày thì thu hoạch, thu hoạch dùng dao hay liềm sắc cắt sát gốc Nếu chăm sóc tốt thì 20-25 ngày được thu một lần Sau khi hái được 2-3 lứa thì bón nốt 1/2 lượng kali còn lại cho rau Năng suất toàn vụ có thể đạt 3-5 tạ/sào/vụ hoặc 10-15 tạ/sào/2-3 vụ/năm