Câu 19:Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo đó.. Chỉ số xà phòng hóa của m[r]
Trang 1Bài tập ESTE – LIPIT
Câu 1: Cho các chất : (1): CH3COOH; (2): HCOOC2H3; (3): CH3-Cl; (4): (CH3COO)3C3H5; (5): CH3-O-CH2
-CH3; (6):CH2=CH-COOC6H5 Những chất thuộc hợp chất este là
A (2); (4); (5) B (2); (4); (6) C (3); (4); (6) D (1); (3); (5)
Câu 2: Chọn phát biểu sai
A Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
B Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng một chiều
C Sản phẩm của phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit luôn cho ancol và axit
D Chất béo thuộc loại hợp chất este
Câu 3 Đốt cháy một este A cho sản phẩm CO2 và hơi nước có tỉ lệ số mol là 1:1 Khi xà phòng hóa 4,4gam A bằng 50ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) thu được 4,1gam muối khan CTCT thu gọn của A là
A CH3CH2COOCH3 B CH3COOCH2CH3 C (CH3COO)3C2H4 D HCOOCH=CH2
Câu 4:Khi xà phòng hóa este A cho sản phẩm là natripropionat và anđehit axetic Vậy este A là
A CH3CH2COOCH2-CH=CH3 B CH3CH2COOCH2CH3
C CH3COOCH=CH2 D CH3CH2COOCH=CH2
Câu 5: Để xà phòng hóa hoàn toàn 221gam triolein cần bao nhiêu lit dung dịch NaOH 1M?
Câu 6: Xà phòng hóa 77gam tripanmitin bằng 250ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng khối lượng muối
natri (khan) thu được là
Câu 7 Cho các chất :
(1): CH3CH2COOCH3; (2): CH3COOCH3 ; (3): HCOOC2H5; (4): CH3COOH; (5): CH3 CHCOOCH3;
COOC2H5
(6): HOOCCH2CH2OH; (7): CH3 OOC-COOC2H5 Những chất thuộc loại este là:
A (1); (2); (3); (4); (5); (6) B (1); (2); (3); (5); (7) C (1); (2); (4); (6); (7) D (1); (2); (3); (6); (7)
Câu 8: Hợp chất X có CTĐG là CH2O X tác dụng với NaOH nhưng không tác dụng với Na CTCT của X là
A CH3CH2COOH B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D OHCCH2OH
Câu 9: Thuỷ phân este E có CTPT là C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y Từ
X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất Tên gọi của E là
A metyl propionat B propyl fomiat C acol etylic D etyl axetat
Câu 10: Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp 2 este đơn chức X, Y là đồng phân của nhau cần 100ml dung dịch
NaOH 1M, thu được 7,85gam hỗn hợp 2 muối của hai axit đồng đẳng kế tiếp và 4,95gam 2 ancol bậc I CTCT
và phần trăm khối lượng của 2 este là
A HCOOCH2CH2CH3: 75%; CH3COOCH2CH3: 25%.B HCOOC2H5 : 45% ; CH3COOCH3:55%
C HCOOC2H5 : 55% ; CH3COOCH3:45% D HCOOCH2CH2CH3: 25%; CH3COOC2H5 75%
Câu 11: Este X có CTĐG nhất là C2H4O Đun sôi 4,4gam X với 200gam dung dịch NaOH 3% đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn Từ dung dịch sau phản ứng thu được 8,1gam chất rắn khan CTCT của X là
A CH3CH2COOCH3 B CH3COOCH2CH3 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2
Câu 12: Chất cho phản ứng với Na, AgNO3 trong NH3, CH3COOH( H2SO4 xt) có CTCT là
OH
Câu 13: Chất X có CTPT C4H8O2 Khi tác dụng với NaOH sinh ra chất Y có CTPT C2H3O2Na CTCT của X là
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5
Câu 14: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z
có tỉ khối so với H2 bằng 23 Tên của X là
A etyl axetat B metyl axetat C metyl propionat D propyl fomat
Câu 15: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X đơn chức thu được 6,72lit CO2(đktc) và 5,4gam H2O Khi đun nóng 7,4gam X với NaOH vừa đủ, thu được 3,2gam ancol Y và m gam muối Z CTCT của X và giá trị của m là
A HCOOC2H5; 6,8 B CH3COONa; 8,2 C CH3COONa, 6,8 D CH3CH2COONa, 9,6
Câu 16 Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Chất béo không tan trong nước B Chất béo nhẹ hơn nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ
C Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.D Thuỷ phân chất béo bao giờ cũng thu được glyxerol
Trang 2Câu 17: Trong chất béo bao giờ cũng có một lượng axit tự do Số miligam KOH dùng để trung hoà lượng axit
tự do trong một gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo đó Để trung hoà 2,8gam chất béo cần 3,0ml dun
dịch KOH 0,1M Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là
A 3 B 4 C.7 D 6
Câu 18 Khối lượng KOH cần dùng để trung hoà các axit tự do trong 4 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 là
A 0,004gam B 0,007gam C 0,028gam D 0,016gam
Câu 19:Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam
chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo đó Chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo có chỉ số axit
bằng 7 chứa tristearoylglixerol còn lẫn mọt lượng axit stearic là
A 140 B 210 C 189 D 250
Câu 20: Để trung hoà lượng axit tự do và xà phòng hóa hoàn toàn lượng este có trong 2,52gam một chất béo
cần 90ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số xà phòng hóa của chất béo đó là
A 200 B 100 C 150 D 250
Câu 21 Xà phòng hóa hoàn toàn 2,52gam chất béo có chỉ số xà phòng hóa là 200 thu được 0,265gam
glyxerol Chỉ số axit của chất béo đó là
Câu 22: Làm bay hơi 7,4gam một este A no, đơn chức thu được một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2gam oxi
ở cùng đk nhiệt độ và áp suất Khi xà phòng hóa hoàn toàn 7,4gam A thu được 6,8gam muối A có tên gọi là
A metyl axetat B etyl fomat C etyl axetat D metyl fomat
Câu 23: Cần bao nhiêu gam dung dịch NaOH 20% để xà phòng hóa hoàn toàn 14,6gam (CH3COO)2C2H4 ?
Câu 24 Khi thuỷ phân ( xt axit) một este thu được glyxerol và hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) và axit panmitic (C15H31COOH) theo tỉ lệ mol 2:1 Este có thể có CTCT nào sau đây?
A
C17H35COOCH2
C15H31COOCH
C17H35COOCH2 B.
C17H35COOCH2
C17H35COOCH
C17H35COOCH2. C
C17H35COOCH2
C17H33COOCH
C15H31COOCH2. D
C17H35COOCH2
C15H31COOCH
C15H31COOCH2.
Câu 25: Khi thuỷ phân a gam một este A thu được 0,92gam glixerol, 3,02gam natri linoleat (C17H31COONa)
và m gam natri oleat ( C17H33COONa) Giá trị của a và m lần lượt là
A 8,82 và 6,08 B 5,98 và 6,08 C 8,82 và 3,95 D 9,87 và 5,32
Câu 26.Thuỷ phân hoàn toàn 8,8gam este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M(vừa đủ) thu
được 4,6gam một ancol Y Tên gọi của X là
A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat
Câu 27: Đốt cháy hoàn toàn 3,7gam một este đơn chức X thu được 3,36lit (đktc) khí CO2 và 2,7gam H2O CTPT của X là
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H8O2
Câu 28: 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150gam dung dịch NaOH
4% Phần trăm khối lượng etyl axetat trong hỗn hợp bằng
Câu 29 Khi thuỷ phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glyxerol và hỗn hợp 2 muối
C17H35COONa, C15H31COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần Trong phân tử X có
A 3 gốc C17H35COO B 2 gốc C17H35COO C 2 gốc C15H31COO D 3 gốc C15H31COO
Câu 30: Cho 34,6gam hỗn hợp axit propioic và phenyl axetat tỉ lệ số mol 1:2 tác dụng hoàn toàn với dung
dịch NaOH dư Sau phản ứng khối lượng muối khan thu được là
-Hết -1B2C3B4D5B6A7B8C9D10D11B12B13C14C15B16C17D18C19C20A21D22B23B24A25A26C27B28B29C30B