Gioi thieu ve Dong Nam A

Song nếu như trước đây, người ta mới chỉ nhìn thấy tính khu vực Đông Nam Á thể hiện ở vị trí địa lí - chính trị và quân sự của nó thì đến nay nhiều người đã khẳng định rằng ít nhất cho[r]

Đông Nam Á

Đông Nam Á

Diện tích 4,523,000 km²

Số quốc gia 11

GDP $900 tỷ dollar (tỷ giá hối đoái)

$2.8 ngàn tỷ dollar (PPP)

GDP trên đầu

người $1,584 (tỷ giá hối đoái)$4,927 (PPP)

Ngôn ngữ Hệ Á-Phi: tiếng Ả Rập

Hệ Nam Á: tiếng Khmer,tiếng Việt, nhóm Nicobar

Hệ Nam đảo: tiếng Bugi,tiếng Malay, tiếng Tetum,tiếng Tagalog, tiếng Cebuano, tiếng Ilokano, tiếng Hiligaynon, tiếng Bikol, tiếng

Waray-Waray, tiếng Kapampangan, tiếng Pangasinan, tiếng Java, tiếng Sundan, tiếng Madura

Hệ Dravid: tiếng Tamil, tiếng Malayalam, tiếng Telugu

Hệ Ấn-Âu: tiếng Anh, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Bengal, tiếng Hindi, tiếng Punjab

Hệ Hán-Tạng: tiếng Miến Điện, tiếng Quan thoại, tiếng Quảng Đông, tiếng Mân,tiếng Đài Loan (Mân Nam),tiếng Lan-nang

Hệ Tai-Kadai: tiếng Thái,tiếng Lào

và nhiều ngôn ngữ khác

Múi giờ UTC +5:30 (Đảo Andaman và Nicobar) tới UTC +9:00 (Indonesia)

Bangkok Dili

Hà Nội Jakarta Kuala Lumpur Manila Naypyidaw Phnom Penh Viêng Chăn

Thành phố

lớn nhất

Jakarta Manila TPHCM Bangkok Yangon Singapore Kuala Lumpur Bandung Surabaya Medan Cebu

Hà Nội Palembang Semarang Phnom Penh

Đông Nam Á là một khu vực của châu Á, bao gồm các nước nằm ở phía Nam Trung Quốc, phía Đông Ấn Độ và phía Bắc của Úc,

rộng 4.494.047 km² và bao gồm 11 quốc gia: Brunei, Campuchia, Đông

Timor, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanma, Philippines, Singapore, Thái Lan và Việt Nam Vào năm 2004, dân sốcủa cả khu vực lên

Địa hình

Đông Nam Á là chỗ giao nhau của nhiều mảng địa chất có núi lửa và động đất hoạt động mạnh Các quốc gia của khu vực được chia ra làm hai nhóm chính: Myanma, Thái Lan, Campuchia, Lào và Việt Nam nằm ở Đông Nam Á lục địa, còn gọi bán đảo Trung

Ấn, trong khi đó các nước còn lại tạo nên Quần đảo Malaysia Quần đảo này được hình thành bởi nhiều cung đảo thuộc về Vành đai núi lửa Thái Bình Dương và là một trong những khu vực có hoạt động núi lửa mạnh nhất thế giới

Trong 11 nước Đông Nam Á, thì có 10 quốc gia có hải giới, trừ Lào; Philippines và Singapore là 2 nước trong khu vực này không

có địa giới chung với bất kỳ quốc gia nào

Tên gọi

Ý niệm về Đông Nam Á như một khu vực riêng biệt đã có từ lâu Song cùng với thời gian, khái niệm này ngày càng được hiểu một cách đầy đủ và chính xác hơn Người Trung Quốc xưa kia thường dùng từ "Nam Dương" để chỉ những nước nằm trong vùng biển phía Nam Người Nhật gọi vùng này là "NanYo" Người Ả Rập xưa gọi vùng này là "Qumr", rồi lại gọi là "Waq - Waq" và sau này chỉ gọi là "Zabag" Còn người Ấn Độ từ xưa vẫn gọi vùng này là "Suvarnabhumi" (đất vàng) hay "Suvarnadvipa" (đảo vàng) Tuy nhiên đối với các lái buôn thời bấy giờ, Đông Nam Á được nhìn nhận là một vùng thần bí, nơi sản xuất hương liệu gia vị và những sản phẩm kì lạ khác, còn sinh sống ở đây là những con người thành thạo và can đảm

Tên gọi "Đông Nam Á" được các nhà nghiên cứu chính trị và quân sự của Hà Lan, Anh, Mỹ đưa ra từ những năm đầu khi nổ ra Thế chiến thứ hai, nhưng chính thức đi vào lịch sử với ý nghĩa là một khu vực địa - chính trị, và quân sự được bắt đầu từ khi Tổng thống

Mỹ Franklin D Roosevelt và Thủ tướng AnhWinston Churchill tại Hội nghị Québec lần thứ nhất vào tháng 8 năm 1943 nhất trí thành lập Bộ chỉ huy tối cao quân Đồng Minh ở Đông Nam Á Trước đó, để chỉ khu vực này, người ta đã dùng nhiều tên gọi khác nhau cho những mục đích riêng biệt

Lúc bấy giờ cũng có sự khác nhau về cách viết từ Đông Nam Á bằng tiếng Anh Một số nhà nghiên cứu như Victor Purcell, E.G.H

Dobby, dùng từSoutheast thay cho South East hay South-East, vốn được dùng từ lâu Bộ tư lệnh tối cao Đông Nam Á (SEAC) vẫn

"Đông Nam Á" mới xuất hiện trên bản đồ chính trị thế giới như một khu vực riêng biệt và có tầm quan trọng đặc biệt Song nếu như trước đây, người ta mới chỉ nhìn thấy tính khu vực Đông Nam Á thể hiện ở vị trí địa lí - chính trị và quân sự của nó thì đến nay nhiều người đã khẳng định rằng ít nhất cho đến thế kỉ 16, Đông Nam Á đã nổi lên như một trong những trung tâm văn minh, một khu vực địa lí - lịch sử - văn hóa truớc khi trở thành một khu vực địa lí - chính trị

Văn minh Đông Nam Á

Trong quá trình phát triển lịch sử, Đông Nam Á chịu ảnh hưởng cuả các nền văn minh bên ngoài, song sự tác động ấy không vì thế

mà biết vùng này thành khu vực "Ấn Độ hóa" hay "Hán hoá" Nó đã lựa chọn những gì thích hợp trong văn hóa Dravid, đồng thời phục tùng các đặc điểm của mình, chứ không phải tiếp thu tất cả những gì xa lạ với nó [cần dẫn nguồn]

Do điều kiện địa lí của mình, Đông Nam Á chịu ảnh hưởng chủ yếu của gió mùa, tạo nên hai muà tương đối rõ rệt: mùa khô lạnh, mát và mùa mưa tương đối nóng và ẩm Vì thế, Đông Nam Á còn được gọi là khu vực "Châu Á gió mùa" Nếu theo khái niệm này thì ranh giới địa lí khu vực Đông Nam Á còn bao gồm cả miền Nam Trường Giang và vùng Đông Bắc của Ấn Độ nữa Chính gió mùa và khí hậu biển làm cho khí hậu vùng Đông Nam Á đáng lẽ có thể trở nên khô cằn như một số khi vực lục địa khác có cùng vĩ độ(lịch sử trung đại thế giới phần phương đông GS Lương Ninh trang 9), đã trở nên xanh tốt và trù phú với những đô thị đông đức

và thịnh vượng như Kuala Lumpur,Singapore, Jakarta Gió mùa kèm theo những cơn mưa nhiệt đới đã cung cấp đủ nước cho con người dùng trong đời sống và sản xuất hằng năm, tạo nên những cánh rừng nhiệt đới phong phú về thảo mộc và chim muông Đông Nam Á từ lâu đã trở thành quê hương của những cây gia vị, cây hương liệu đặc trưng như hồ tiêu, sa nhân, đậu khấu, hồi, quế, trầm hương và cây lương thực đặc trưng là lúa nước

Theo một số nhà nghiên cứu thì cư dân Đông Nam Á có những nét chung thống nhất về mặt văn hóa, vì cư dân ở đây có chung một nền tảng văn hóa Đông Nam Á, lấy sản xuất nông nghiệp lúa nước làm phương thức hoạt động kinh tế chính Đông Nam Á được coi là "cái nôi" của cây lúa nước và là một trong 5 trung tâm cây trồng lớn trên thế giới[cần dẫn nguồn] Văn hóa Hòa Bình đã chứng minh cư dân ở đây đã thuần hóa nhiều giống lúa, thực vật khác nhau, xuất hiện nền nông nghiệp sơ khai với các loại cây trồng, đặc biệt là các loại cây có củ và bầu bí, các cây họ đậu ở vùng thung lũng chân núi Có nhà nghiên cứu còn cho rằng chủ nhân văn hóa Hoà Bình là người biết trồng trọt đầu tiên trên thế giới[cần dẫn nguồn]; niên đại nông nghiệp ở đây có thể lên đến hơn 1 vạn năm TCN Vì thế, Đông Nam Á đã là một trong những nơi có cuộc cách mạng nông nghiệp sớm nhất trên thế giới Đến thời đại đồ đồng, trong điều kiện của vùng nhiệt đới, cư dân Đông Nam Á đã bước sang kinh tế trồng lúa khô ở nương rẫy và lúa nước ở vùng thung lũng hẹp châu thổ Cây lúa đầu tiên được thuần dưỡng ở vùng vùng thung lũng theo chân núi dần dần được chuyển xuống vùng châu thổ thích nghi với vùng ngập nước Cùng với việc trồng lúa nước, người ta đã thuần dưỡng trâu bò làm sức kéo, xuất hiện các nghề thủ công, đặc biệt là nghề sông biển Từ đó, nông nghiệp lúa nước đã trở thành một cơ sở quan trọng của nền văn minh khi vực Đó là một nền văn minh mang đủ các sắc thái của những nền văn minh đồng bằng, biển, nửa đồi núi, nửa rừng với đủ các dạng kết cấu đan xen phức tạp cơ sở chung của nền văn minh này là nông nghiệp trồng lúa nước, văn hóa xóm làng

Đến khoảng nửa đầu thế kỷ 15, hầu hết các quốc gia tiền thân ở Đông Nam Á đã ra đời, và bắt đầu bước vào giai đoạn phát triển rực rỡ mà điển hình là nhà nước Đại Việt dưới triều nhà Lê Đây là nhà nước hoàn thiện và hùng mạnh nhất ở Đông Nam Á thời

vào phương Tây, bắt đầu chịu ảnh hưởng của văn hóa châu Âu

Tự nhiên ảnh hưởng đến khu vực

Do vị trí địa lí nằm án ngữ trên con đưởng hàng hải nối liền giữa Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, Đông Nam Á từ lâu vẫn được coi là cầu nối giữa Trung Quốc, Nhật Bản với Ấn Độ, Tây Á và Địa Trung Hải Thậm chí đến gần đây, một số nhà nghiên cứu vẫn gọi khu vực này là "ống thông gió" hay "ngã tư đường"[cần dẫn nguồn]

Việc đi lại bằng thuyển ở vùng Đông Nam Á đã có từ thời rất xa xưa Có thể nói cư dân Nam Á đã biết đóng thuyền bè mảng và thuyền đi biển rất sớm Dựa trên các tài liệu cổ học, W Solheime đã nhận định rằng kĩ thuật đi biển xuất hiện sớm nhất ở vùng duyên hải quần đảo Sulu, giữa Mindanao, Borneo và đảo Celebes khoảng 8000 - 9000 năm trước Kĩ thuật hàng hải cổ đạt đến đỉnh cao vào khoảng thế kỉ 5 TCN khi những hình thuyền cỡ dáng to lớn, kiểu cong mũi, cong lái được khắc trên nhiều trống đồng Đông Sơn Các thư tịch cổ Trung Quốc từ thế kỉ 3 cũng xác nhận rằng các sư tăng Trung Hoa sang Ấn Độ đều đi trên những thuyền gọi là "Côn Luân bản", dài đến 50 m, trọng tải đến 600 tấn, có thể trở hàng trăm người, có buồm lớn, buồm con của các nước thương nghiệp Đông Nam Á Những con thuyền này đều có cột, giương buồm đã vượt khơi nối liền Đông Nam Á với Trung Quốc và Ấn Độ, chở người và hàng hóa, từ đầu Công nguyên cho đến thế kỉ 15-16 Trong cuộc hành trình này, một số thuyền bị

đắm P.Y Manguin đưa ra một danh mục 10 thuyền bị đắm đã được khảo cổ học dưới nườc phát hiện và nghiên cứu trong đó có 2 thuyền ở Pahang (Malaysia) và Agusan (Philippines) có niên đại từ thế kỉ 3-5; 3 thuyền thuộc thế kỉ 5-6 và những thuyền khác thuộc thế kỉ 7-14 Trên tường khu đền Borobudur còn có phù điêu hình con thuyền buồm lớn nhiều mái chèo, gần giống với những hạm thuyền của La Mã cổ đại[cần dẫn nguồn]

Việc buôn bán bằng đường biển với Đông Nam Á đã khá nhộn nhịp từ thế kỉ 2 Đến thế kỉ 7, thuyền buôn Ả Rập đã thường xuyên đến vùng này để mua hương liệu, gia vị Không phải ngẫu nhiên mà ở đây đã có mặt những nhà địa lí hay du lịch, nhà truyền giáo hay ngọai giao của cả phương Đông và phương Tây Trong suốt chiều dài của cuộc hàng trình nổi lên những nhà thám hiểm

xem xét, ghi chép và để lại những tài liệu quý giá cho đời sau Cũng không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà nghiên cứu coi Đông Nam Á là một bộ phận của hế thống mậu dịch thế giới, nối liền hai thế giới Đông - Tây, có từ thời truyền bá đạo Phật, đạo

Hindu cho đến tận ngày nay

Đông Nam Á là khu vục văn hóa lâu đời, có nguồn gốc và bản sắc riêng của mỗi dân tộc, bên cạnh những nét chung do mối quan

hệ từ lâu đời trên nhiều lĩnh vực Dù có chịu nhiều ảnh hưởng của văn hóa Trung Quốc, văn hóa Ấn Độ, nền văn hóa Đông Nam Á vẫn mang tính riêng biệt độc đáo

Món ăn của thổ dân Úc tái xuất

THỨ TƯ, 30 THÁNG 3 2011 06:30

Bush Tucker: Nguyên thủy là món ăn của thổ dân mà nhiều tay đầu bếp đem ra áp dụng lại Ăn theo lối Bush Tucker là tất cả những thứ

người ta săn được hoặc những loại rau cỏ mọc ngoài rừng như kỳ đà, kỳ nhông, rắn, con nhộng, con sâu, v.v cũng như các loại đậu hoang, cà chua hoang, mận hoang Bush Tucker là một món ăn có nguồn gốc từ các món ăn nguyên thuỷ của thổ dân Australia cổ xưa Thường thường những đồ ăn này phải do đầu bếp bản xứ nấu và người ăn phải có một khẩu vị "phóng khoáng" thì mới thưởng thức được Thí dụ như những con sâu, con nhộng đầy mỡ, sống trong trùm rễ của các bụi cây Ăn sống thì toàn là mỡ, nhưng khi nướng trong tro nóng thì nó trở thành một món ăn tuyệt hảo!

Người dân Australia coi món ăn bản địa truyền thống của mình là “Bush Tucker” Đây là một món ăn hết sức đặc biệt có nguồn gốc từ các món ăn nguyên thuỷ của thổ dân cổ xưa Bush Tucker có nguyên liệu là những cây cỏ thực vật hoang dại cùng những loài động vật săn bắt được kể cả sâu, nhộng

Không phải ai cũng sẽ thưởng thức được món ăn này song cũng không thể phủ nhận được rằng nó hết sức ấn tượng và hấp dẫn Các món

ăn hiện đại của người Australia ngày nay lại đưa đến một cảm giác hoàn toàn khác biệt Phong cách ẩm thực hiện đại của một đất nước phát triển sôi động gắn liền với những món ăn nhanh, nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng Các nhà hàng cũng được bố trí tiện lợi, thoáng mát mà vẫn tinh tế, sang trọng

Hương vị thịt bò Úc được mang đi khắp mọi nơi

Với lợi thế tạo hóa bạn tặng, người dân Úc đã biết cách chế biến thịt bò Úc mang hương vị riêng hòa nhập vào khẩu vị người dân thế giới

Vì thịt Bò vốn là loại thịt được xuất khẩu đi khắp thế giới và là một món ăn ưa chuộng của tất cả mọi người Úc tuy không phải là đất nước

có số lượng bò lớn nhưng những con bò ở đây luôn cho những loại thịt đặc biệt thơm ngon

Người Úc chế biến rất nhiều món ăn từ thịt bò như: bò Beefsteak, bò xào tiêu đen, bò xào sate… và đặc biệt là món bò sốt rượu vang thơm lừng, đầy hấp dẫn sẵn sàng chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất Đến Úc mà không thưởng thức các món bò thì thật là một thiếu sót lớn trong chuyến đi chuyến du lịch đến “xứ sở Kranguru”

Du học Úc: Đất nước sứ sở Kanguru đầy bí ẩn

Mặc dù phần lớn lãnh thổ của Úc thuộc loại hoang mạc hoặc bán hoang mạc nhưng Úc vẫn sở hữu nhiều loại môi trường sống phong phú Hàng triệu năm tiến hóa cô lập với các lục địa khác đã làm cho các loại động thực vật của Úc tiến hóa theo những hướng khác hẳn với những nơi khác trên thế giới Kết quả là có một tỉ lệ rất lớn các loài của Úc không có mặt ở bất cứ nơi nào khác Khoản 85% thực vật cây có hoa, 84% động vật có vú, hơn 45% loài chim và khoảng 89% loài cá vùng ôn đới chỉ được tìm thấy ở Úc Một số loài đã trở thành biểu tượng của nước Úc như loài thú có túi Kanguru hay loài gấu túi Koala Bên cạnh đó còn nhiều loài động vật nổi tiếng khác như thú mỏ vịt, thú lông nhím, cá sấu nước mặn, đà điểu Úc…

Người dân Úc rất vui vẻ, nhiệt tình và cởi mở đồng thời rất đề cao tính lịch sự và nhã nhặn, họ thật sự là những người bạn của thế giới Tuy nhiên bạn nên lưu ý một vài điều sau đây để tránh những hiểu lầm trong gặp gỡ và giao thiệp

- Khi gặp lần đầu tiên, thông thường bạn phải bắt tay bằng tay phải và không ôm, hôn khi chưa quen biết nhau

- Nhìn thẳng vào mắt người khác khi nói chuyện, người Úc coi đó là sự tôn trọng và dấu hiệu của sự lắng nghe

- Không nên vào nhà người Úc khi chưa có sự cho phép Nếu muốn đến thì phải thông báo trước Món quà ra mắt chủ nhà là rượu vang hoặc chocolate

- Không nên tự ý chạm vào trẻ em ở ngoài đường khi không có sự cho phép của bố mẹ bé

- Không nói lớn tiếng ở những nơi công cộng như nhà hàng, tàu điện, …