Gián án Dũng-CN 9(Tuần 20)

Kiến thức: _ Biết giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài.. GIÁ TRị DINH DƯỠNG _ GV cho hs đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi H: Nêu

Tuần : 20 NS: 25/12/2010

Tiết : 19 ND: 27/12/2010

Bài : 10,11

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY XỒI VÀ CHƠM CHƠM

I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức:

_ Biết giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài

2 Kĩ năng:

_ Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây, thu hoạch, bảo quản, quả xoài

3 Thái độ:

_ Có ý thức học tập hăng say, yêu thích nghề trồng cây ăn quả

_ GV: Nghiên cứu SGK, SGV đọc thêm các tài liệu về kĩ thuật trồng xoài

ĐDDH: Phóng to hình 22 /sgk mẫu các giống xoài

_ HS: Đọc kĩ nội dung bài SGK

III HOẠT ĐỘGN DẠY VÀ HỌC:

1 Ổn định: Kiểm tra sĩ số

2 Kiểm tra bài cũ: Khơng

3 Đặt vấn đề:

_ Các em đã nghiên cứu về kĩ thuật trồng 3 loại cây ăn quả có giá trị là: Cây có múi, nhãn vải Tiết học hôm nay thầy sẽ hướng dẫn các em nghiên cứu tiếp tục về kĩ thuật trồng cây xoài và chơm chơm, qua đó giúp các em có thể ứng dụng trong vườn của gia đình Các em ghi tựa bài mới vào“KĨ THUẬT TRỒNG CÂY XOÀI VÀ CHƠM CHƠM”

4 Tiến trình:

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ

Hoạt động 1: Tìm hiểu về cây xoài

I GIÁ TRị DINH DƯỠNG

_ GV cho hs đọc phần thông tin sgk và trả

lời câu hỏi

H: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả xoài?

_ GV yêu cầu hs rút ra kết luận và cho ghi

bài vào vở

ĐĂC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU

NGOẠI CẢNH:

_ GV yêu cầu đọc phần thông tin sgk và

trả lời câu hỏi

_ Hs đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi

_ HS trả lời _ HS ghi bài

_ HS đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi:

yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài?

_ GV theo dõi hs trình bày nhận xét bổ

sung

_ Gv yêu cầu hs rút ra kết luận

III KĨ THUẬT TRỒNG CHĂM SÓC CÂY

XOÀI:

_ GV yêu cầu hs quan sát hình 22 và đọc

phần thông tin sgk

H: Nêu thêm các giống xoài khác mà em

biết?

H: Nhân giống xoài chủ yếu bằng phương

pháp nào?

H: Ở miền Nam nước ta nơi nào trồng

nhiều xoài nhất?

H: Những biện pháp chủ yếu trong quá

trình chăm sóc cây xoài là gì?

_ GV theo dõi hs trình bày nhận xét và

yêu cầu tự rút ra kết luận

IV KĨ THUẬT THU HOẠCH VÀ BẢO

QUẢN:

_Gv yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk và

trả lời câu hỏi

H: Thu hoạch xoài như thế nào?

H: Nêu biện pháp bảo quản

H:Xoài được chế biến như thế nào?

_GV theo dõi Hs trả lời, yêu cầu rút ra kết

luận

_ HS rút ra kết luận

_ HS đọc thơng tin

_ HS nêu

_ Là gieo hạt và ghép _ Các tỉnh đồng bằng sông cửu long

_ Gồm các công việc làm cỏ vun xới, bón

phân thúc, tưới nước tạo hình sửa cành, phòng trừ sâu bệnh

_ HS tự rút ra kết luận và ghi bài vào vở

_ Hs đọc phần thông tin sgk trả lời câu hỏi

TL: Thu hoạch đúng độ chín là khi vỏ quả có màu vàng cam và có mùi thơm

TL: Để nơi râm mát , giữ ở nhiệt độ thấp TL: Làm nước quả ,làm mứt

_ HS rút ra kết luận và ghi bài vào vở

Hoạt động 1: Tìm hiểu về cây chôm chôm

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ C_

Yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk và trả

lời câu hỏi

H: Em hãy miêu tả quả chôm chôm

H: Quả chôm chôm chứa những chất dinh

dưỡng nào?

H: Ngoài để ăn tươi quả còn được sử dụng

như thế nào?

H: Các bộ phận khác của cây còn có giá trị

gì?

_ Hs đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi

TL: Có dạng hình tròn màu đỏ, vỏ có gai mềm, bên trong có cùi và hạt

TL: Chứa đường, khoáng, vitamin

TL: Đóng hộp, làm nước giải khát, xuất khẩu

_ Rễ: làm thuốc hạ sốt _ Võ: Chữa bệnh sưng

_ GV theo dõi hs trả lời – nhận xét và yêu

cầu hs tự rút ra kết luận

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU

CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY CHÔM

CHÔM

_ Yêu cầu hs đọc thông tin sgk – trả lời

câu hỏi

H: Đặc điểm của thân cây chôm chôm?

_ GV yêu cầu hs rút ra kết luận

III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

CÂY ĂN QUẢ CHÔM CHÔM

_ GV yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk

và trả lời câu hỏi:

H: hãy nêu các giống chôm chôm mà em

biết?

H: Nhân giống chôm chôm bằng những

biện pháp nào?

H: Chôm chôm trồng vào thời gian nào

thích hợp?

H: Khoảng cách trồng như thế nào?

H: Những biện pháp chủ yếu trong quá

trình chăm sóc là gì?

IV KĨ THUẬT THU HOẠCH BẢO

QUẢN QUẢ CHÔM CHÔM

Yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk và trả

lời câu hỏi

H: Thu hoạch chôm chôm vào thời gian

nào trong năm?

H:Quả chín có màu gì?

H:Cách thu hoạch chôm chôm như thế

nào?

H: Cách bảo quản chôm chôm sau khi thu

hoạch như thế nào?

H: Chôm chôm được chế biến như thế nào?

_ GV yêu cầu hs tự rút ra kết luận và cho

hs ghi bài

Hs tự rút ra kết luận

Hs đọc thông tin sgk

_ HS trả lời

_ Hs rút ra kết luận

_ Đọc phần thông tin sgk

_ HS nêu _ Bằng hạt, chiết và ghép _ Ở Miền Nam: Trồng vào mùa mưa

_ Tùy đất mà khoảng cách trồng khác nhau _ Làm cỏ, bón phân thúc, tưới nước tạo hình, sửa cành ,phong trừ sâu bệnh

_ Yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi

TL: Tháng 6-9

_ HS trả lời TL: chia làm nhiều đợt TL: Bảo quản trong túi nilon to 10o C thì được 12 ngày

TL: Được làm xirô quả , nước giải khát _ HS tự rút ra kết luận và ghi bài

Hoạt động 3: Vận dụng và cũng cố:

_ GV cho hs đọc phần ghi nhớ cuối bài và trả lời câu hỏi

+ Hãy nêu lợi ích của việc trồng xoài và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài?

+ Hãy phân tích các yêu cầu kĩ thuật trong việc trồng, chăm sóc cây xoài?

+ Nêu lợi ích của việc trồng chôm chôm?

_ Gv nhận xét về sự chuẩn bị về tinh thần thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng

của học sinh

Hoạt động 4: Hướng dẫn về nhà _ Học thuộc bài, trả lời câu hỏi sgk

_ Đọc trước bài 12“Thực hành nhận biết 1 số sâu bệnh cây ăn quả”

5 GHI BẢNG:

XỒI

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ XOÀI:

_ Quả xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Đường, axit, hữu cơ, các loại vitamin: A.B2,C và rất nhiều chất khoáng K,Ca ,Cl, P …

_ Có thể dùng để ăn tươi làm nước qủa đóng hộp

_ Hoa xoài dùng làm thuốc và là nguồn mật nuôi ong rất tốt

_ Nhiệt độ thích hợp: 24-26 oC

_ Lượng mưa từ:1000 -1200mm/năm cần có mùa khô để phân hóa mầm hoa

_ Ánh sáng: Cần đủ sáng

_ Đất: thích hợp với nhiều loại đất nhất là đất phù sa, độ PH từ 5,5 _ 6,5

III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI:

1 Một số giống xoàitrồng phổ biến: Xoài cát, xoài bưởi, xoài thanh ca, xoài yên châu và 1 số giống xoài nhập nội

2 Nhân giống cây:

_ Chủ yếu gieo hạt và ghép

3 Trồng cây:

_ Thời vụ: + Bắc: vào vụ xuân,

+ Nam: đầu mùa mưa

1hố

4 Chăm sóc: Gồm các công việc làm cỏ vun xới, bón phân thúc, tưới nước tạo hình sửa cành, phòng trừ sâu bệnh

IV THU HOẠCH, BẢO QUẢN:

_ Thu hoạch: Đúng độ chín là khi vỏ quả có màu vàng cam có mùi thơm

_ Bảo quản: Để nơi râm mát

_ Chế biến: làm nước quả, làm mứt đóng hộp

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY XOÀI:

_ Có bộ rễ ăn sâu nên chịu hạn tốt, rễ to tập trung ở tầng mặt đất: 0-50 cm

_ Hoa ra từ đầu ngọn cành gồm hoa đực và hoa lưỡng tính

CHƠM CHƠM

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ CHÔM CHÔM:

_ Chôm chôm có giá trị nhiều mặt, cung cấp quả có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao

_ Các bộ phận khác như rễ, vỏcây cótác dụng làm thuốc

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY CHÔM CHÔM

1 Đặc điểm thực vật:

_ Là cây thân gỗ, cao trên 10 m, sống lâu năm

_ Hoa có 3 loại: hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính chùm hoa mọc ở đầu cành

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

_ Chôm chôm thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiều ánh sáng

_ Nhiệt độ: 20-30 oC

_ Lượng độ: 2000mm/năm chịu nóng kém

_ Đất trồng: thích hợp với đất thịt pha cát

_ PH: 4,5-6,5

III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CHÔM CHÔM:

1 Một số giống chôm chôm trồng phổ biến:

- Chôm chôm Java, chôm chôm nhãn, chôm chôm Xiêm

2 Nhân giống: bằng hạt, chiết và ghép

3 Trồng cây:

_ Ở Miền Nam: Trồng vào mùa mưa

_ Khoảng cách: Tùy đất mà khoảng cách trồng khác nhau

_ Đào hố: 60cm x 60cm x 60cm

4 Chăm sóc:

_ Gồm các công việc như: làm cỏ, bón phân thúc, tưới nước tạo hình, sửa cành, phịng trừ sâu bệnh

IV THU HOẠCH, BẢO QUẢN

1 Thu hoạch: Khi quả có màu đỏ, hoặc màu vàng thì tiến hành thu hoạch Thu hoạch trong nhiều đợt

2 Bảo quản: Bảo quản trong túi nilon nhiệt độ 10oC thì giữ được 12 ngày

3 Chế biến: Làm nước giải khát, Xirô quả, đóng hộp

IV RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

………

………