Kiểm tra 15 phút chương V

Câu 6: Các chất nào sau đây được sản xuất từ nguyên liệu là chất béo.. A.Tơ nhân tạo B.Rượu etylicA[r]

ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT CHƯƠNG V

ĐỀ 01

Câu 1: Để phân biệt dung dịch CH3COOH và dung dịch C2H5OH người ta dùng thuốc thử nào sau đây:

A dd HCl B quì tím C H2O D dd NaOH

Câu 2: Trung hòa V lít dd NaOH 0,6M cần dùng 300 gam dd CH3COOH 6% Giá trị của

V là:

Câu 3: Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương trực tiếp?

Câu 4: Số ml rượu etylic nguyên chất có trong 400 ml rượu etylic 400 là bao nhiêu ml?

Câu 5: Sản phẩm phản ứng giữa rượu và axit hữu cơ được gọi là

Câu 6: Các chất nào sau đây được sản xuất từ nguyên liệu là chất béo?

Câu 7: Một hợp chất hữu cơ có những ứng dụng sau:

-Sản xuất vitamin C

-Tráng gương, tráng phích

Hợp chất hữu cơ đó có công thức là

A Axit axetic

B Glucozơ

C Saccarozơ

D Rượu etylic

Câu 8:Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

A Glucozơ và fructozơ B Chỉ có glucozơ

Câu 9:Tơ nilon được gọi là

A Tơ thiên nhiên

B Tơ tổng hợp

C Tơ nhân tạo

D Vừa là tơ nhân tạo vừa là tơ thiên nhiên

Câu 10: Cho chanh vào sữa bò xảy ra hiện tượng

A Kết tủa

B Đông tụ

C.Sủi bọt khí

D Không có hiện tượng

ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI

Câu 1:

C2H5OH: Không làm quỳ tím đổi màu

Câu 2:

CH3COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O

mCH3COOH = 300.6% = 18g

nCH3COOH = 18/60 = 0,3 mol

Theo pthh: nNaOH = nCH3COOH = 0,3 mol

VNaOH = n/CM = 0,3/0,6 = 0,5 l

Câu 3:

C6H12O6 + Ag2O 𝑁𝐻3,𝑡

𝑜

→ C6H12O7 + 2Ag Câu 4:

VC2H5OH = 400.40/100 = 160 ml

Câu 8:

C12H22O11 + H2O -> C6H12O6 + C6H12O6

Glucozơ Fructozơ

ĐỀ 02: RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC Câu 1: ( 6đ)

Viết các phương trình hóa học thực hiện dãy biến hóa sau:

Etilen -> rượu etylic -> axit axetic -> etyl axetat -> rượu etylic -> etilen -> PE

Câu 2: (4đ)

Trình bày phương pháp hóa học nhận biết bình đựng riêng biệt các chất lỏng sau: Rượu etylic, axit axetic, benzen Viết phương trình hóa học xảy ra (nếu có)

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu 1: Mỗi phương trình cân bằng đúng, ghi rõ điều kiện xảy ra phản ứng 1đ

CH2 = CH2 + H2O 𝑎𝑥𝑖𝑡→ CH3-CH2-OH

CH3-CH2-OH + O2

𝑚𝑒𝑛 𝑔𝑖ấ𝑚

→ CH3-COOH + H2O

CH3-COOH + CH3-CH2-OH 2 4

0

H SO t

 CH3-COOCH2-CH3 + H2O

CH3-COOCH2-CH3 + NaOH -> CH3COONa + C2H5OH

C2H5OH 𝐻2𝑆𝑂4đ,𝑡

0

→ C2H4 + H2O

CH2 = CH2

𝑁𝑖,𝑡0

→ (-CH2 – CH2-)n

Câu 2:

- Lấy mỗi mẫu một ít làm mẫu thử cho vào các ống nghiệm riêng biệt và đánh dấu cẩn thận

- Nhúng quỳ tím vào các mẫu thử:

+ Mẫu thử nào làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ là axit axetic 1đ

+ Mẫu thử không làm quỳ tím chuyển màu là rượu etylic và benzen 1đ

- Cho mẫu kim loại Na vào 2 mẫu thử còn lại:

+ Mẫu thử nào có hiện tượng sủi bọt khí là rượu etylic 1đ

+ Mẫu thử không có hiện tượng gì là benzen

ĐỀ 03: GLUCOZƠ, SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ

Câu 1: (7đ)

Trình bày phương pháp hóa học nhận biết bình đựng riêng biệt các chất rắn sau: Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ

Câu 2: (3đ)

Khi lên men glucozơ thoát ra 11,2l khí CO2 ở đktc Tính khối lượng rượu etylic tạo thành?

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu 1:

Lấy mỗi mẫu một ít làm mẫu thử cho vào các ống nghiệm riêng biệt và đánh dấu cẩn thận

- Hòa tan các mẫu trong nước:

- Cho dung dịch Iot lần lượt vào 2 mẫu thử không tan trong nước:

- Cho dung dịch Ag2O/NH3 vào 2 mẫu thử tan trong nước:

+ Mẫu thử nào sau phản ứng xuất hiện kết tủa trắng là glucozơ 1đ

C6H12O6 + Ag2O -> C6H12O7 + 2Ag 1đ

Câu 2:

C6H12O6

𝑙ê𝑛 𝑚𝑒𝑛

Theo pthh ta có: nC2H5OH = nCO2 =0,5 mol

mC2H5OH = 0,5.46 = 23g 1đ