- BiÕt c¾m hoa KiÓm tra kiÕn thøc häc sinh - N¾m ®îc vai trß cña c¸c chÊt dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày - Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể biết giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn [r]
Trang 1Trường THCS Cộng Hòa 1 Năm học 2010 2011
Phần A
KẾ HOẠCH CHUNG
I Vị trớ của chương trỡnh CễNG NGHỆ 6 (Kinh tế gia đỡnh):
Gia
Mụn kinh
II Mục tiờu giỏo dục:
1 Kiến thức: cung 4? cho HS
-
giỳp cỏc em cú ý
- Cỏc quy trỡnh cụng
2
R
-
-
/
- Trang trớ nhà
-
Trang 23 Thái độ:
-
- WM& thói quen - có 67 &M ( tác phong công >? tuân theo quy trình công > và *& an toàn trong lao
/
- Tích
III Định hướng về phương pháp dạy học:
- Kinh
-
-
chính xác
IV Định hướng về thiết bị dạy học:
-
-
- Môn
dùng
Trang 3Trường THCS Cộng Hòa 3 Năm học 2010 2011
V Định hướng về phương phỏp đỏnh giỏ:
hỡnh
trỡnh cụng
khi GV
VI M ục tiờu phấn đấu cuối năm:
Mục tiêu phấn đấu
VII Biện phỏp thực hiện:
Trang 41 Đối với thầy cô giáo :
Nghiên cứu SGK hiểu đầy đủ kiến thức của bài
Soạn giảng chi tiết tỉ mỉ, theo 67% pháp mới phát huy tính tích cực của học sinh
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để phục vụ bài giảng khi cần thiết, chống dạy chay
?6% dẫn học sinh có nhiều 67% pháp chế biến các món ăn- kỹ thuật cắm- tỉa hoa và trang trí đẹp
Giảng dạy nhiệt tình làm cho học sinh hứng thú say mê môn học
Bài giảng gắn liền với thực tế
Đồ dùng dạy học phù hợp với bài giảng
2 Đối với trò:
Xác định 6S vị trí học tập bộ môn công nghệ là môn gắn nhiều với thực tế cuộc sống, luôn sử dụng đến hàng ngày –
không phân biệt môn chính môn phụ
Có ý thức học tập bộ môn với tinh thần tự lực, tự giác
Chuẩn bị đầy đủ SGK – vở ghi, đồ dùng cần thiết khi cần
Học tốt các giờ thực hành
Phải có đầy đủ dụng cụ, vật liệu trong các giờ thực hành
Phần b
Trang 5Trường THCS Cộng Hòa 5 Năm học 2010 2011
kế hoạch cụ thể
-Tên Chương bài
(LT-TH)
Ti ết PPC T
dạy học chủ
Bài mở đầu 1 - HS nắm 6S khái quát hoá vai trò của gia đình
- Tạo hứng thú học tập của HS
Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
- SKG
- HS nắm 6S nguồn gốc
- Tính chất các loại vải Tr=c quan
Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
- Mẫu vải
- Vải – bật lửa- chậu
6
Lựa chọn trang
Biết lựa chọn trang phục Vận dụng 6S kiến thức đã học vào việc lựa chọn trang phục
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Tranh về trang phục Tranh, nhận biết các loại trang phục
Thực hành
Lựa chọn trang
- Nhận biết 1 số loại vải – trang phục
- Lựa chọn 6S kiểu may phù hợp Thực hành Mẫu vải, tranh kiểu trang phục,
Sử dụng&bảo quản
- Biết cách sử dụng trang phục cho phù hợp
- Biết lựa chọn trang phục phù hợp với thực tế
- Biết cách bảo quản trang phục
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Một số tranh ảnh phù hợp
Ôn một số mũi
HS biết thao tác một số mũi khâu cơ bản Thực hành Kim chỉ, vải, kéo
Cắt khâu bao tay trẻ
thơ sinh 10,11, 12
- Vẽ tạo mẫu cắt
- Vải may hoàn chỉnh chiếc bao tay trẻ thơ
sinh
- Vận dụng để khâu hoàn chỉnh 1 đôi bao tay trẻ thơ sinh
Thực hành
Giấy , vải, kim chỉ, kéo, phấn vẽ
Trang 6Cắt khâu vỏ gối
hình chữ nhật
13,14 , 15,16
-Tạo mẫu cắt chi tiết của vỏ gối
- Cắt trên vải theo mẫu giấy
- Khâu hoàn chỉnh vỏ gối
- Rèn tính cẩn thận
Thực hành
Tranh vẽ vỏ gối, vỏ gối mẫu, kim chỉ, kéo ,vải
Kiểm tra th= hành 18
Kiểm tra kiến thức, thao tỏc HS
Thực hành
tra Sắp xếp đồ đạc hợp
lý trong gia đình 19,20
- Nắm 6S vai trò của nhà ở đối với đời sống
- Biết sắp xếp đồ đạc hợp lý trong gia đình
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Một số tranh vẽ tranh trí , bài trí trong gia đình
Thực hành sắp xếp
đồ đạc hợp lý trong
- Sắp xếp 6S đồ đạc góc học tập, chỗ ở của bản thân
- Vệ sinh lớp học
Thực hành Sách vở, dụng cụ học tập, tranh ảnh, bàn nhỏ,
đèn học
Giữ gìn nhà ở sạch
- HS nắm 6S thế nào là nhà ở sạch sẽ ngăn nắp
- Vận dụng 6S kiến thức dã học vào cuộc sống
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Tranh ảnh
Trang trí nhà ở bằnh
một số đồ vật 24,25
- HS biết 6S công dụng của tranh, %67%
tủ, rèm trong trang trí gia đình
- Biết lựa chọn 6S một số đồ vật để trang trí hợp lý trong gia đình mình
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Tranh ảnh
Trang trí nhà ở bằng
cây cây cảnh và hoa 26,27
- Hs biết 6S ý nghĩa của việc tranh trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa
- Biết lự chọn cây cảnh, hoa trong trang trí phù hợp gia đình mình
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
-Tranh ảnh trang trí bằng cây cảnh
- Kiến thức thực tiễn
Cắm hoa trang trí 28,29 - Biết nguyên tắc cơ bản của việc cắm hoa- Biết lựa chọn hoa phù hợp
- Vận dụng kiến thức vào thực tế có sáng
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
- Một số tranh về cắm hoa
- Một số dụng cụ cắm
Trang 7Trường THCS Cộng Hòa 7 Năm học 2010 2011
Thực hành cắm hoa 30,31 32,33
-Thực hiện 6S 1 số mẫu cắm hoa
- Sử dụng một số mẫu cám hoa phù hợp
đạt yêu cầu thẩm mỹ
- Có ý thức chuẩn bị tốt cho giờ thực hành
Thực hành
-Các mẫu vẽ cắm hoa -Các loại lọ, dụng cụ cắm, hoa
-Kéo, dao
- Học sinh hiểu biét về trang trí nhà ở
- Biết cách trang trí nhà ở băng cây cảnh
và hoa
- Có ý thức giữ gìn nhà của sạch sẽ ngăn nắp và trang trí đẹp
- Biết cắm hoa
Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
-Ôn tập -Một số kiến thức thực tế
Cở sở ăn uống hợp
- Nắm 6S vai trò của các chất dinh
=6t% trong bữa ăn hằng ngày
- Nhu cầu dinh =6t% của cơ thể biết giá
trị dinh =6t% của các nhóm thức ăn
- Giáo dục ý thức ăn uống hợp lí
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Các mẫu tranh về các chất dinh =6t%
Vệ sinh an toàn
- Học sinh hiểu 6S vai trò quan trọng của an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ con %6[
- Có ý thức giữ gìn an toàn thực phẩm và cách phòng chống nhiễm trùng thực phẩm
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
-Tranh minh hoạ
sảy ra trong thực tế về
an toàn thực phẩm
Bảo quản chất dinh
=6t% trong chế biến
- Học sinh thấy 6S sự cần thiết của bảo quản chất dinh =6t% trong nấu ăn
- áp dụng hợp lí trong chế biến và bảo quản thực phẩm gia đình
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
-Các hình vẽ phóng to -Liên hệ thực tế đời sống quanh ta
Các 67% pháp
chế biến thực phẩm 44,45, 46
- Học sinh cần nắm 6S các 67% pháp chế biến thực phẩm, biết chế biến món ăn ngon hợp vệ sinh
- Biết cách lựa chọn các món ăn hợp lí
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
-Kiến thức D\67% pháp giảng bài
Trang 8Thực hành: W
- Chộn dầu dấm xà lách(xu hào)
- Học sinh biết chế biến các món ăn không
sử dụng nhiệt
Thực hành Các vật mẫu hình mẫu
Thực hành :
Trộn rau muống
Trộn hỗn hợp
49,50 - Học sinh biết sơ chế làm món trộn rau muống, trộn nộm hỗn hợp và các món
nộm địa 67%
Thực hành -hình mẫu -Vật làm mẫu để nhận
biết
Tổ chức bữa ăn hợp
lý trong gia đình 52,53
- HS hiểu thế nào là bữa ăn hợp lý
- Nắm 6S nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp
lý trong gia đình
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Tranh về trang trí, trình bày món ăn
Quy trình tổ chức
bữa ăn trong gia đình 54,55, 56
- HS hiểu 6S nguyên tắc xây dựng thực
đơn
- Cách lựa chọn mua thực phẩm theo thực
đơn
- Biết cách chế biến thực phẩm theo thực
đơn
- Trình bày các món ăn
Tr=c quan Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Kiến thức về chọn lựa
Thực hành xây
dựng thực đơn 57,58
HS xây dựng 6S 2 loại thực đơn + Thực đơn bữa cỗ( tiệc)
Thực hành Chuẩn bị 1 số thực đơn
Thực hành tỉa hoa
từ một số loại củ quả 59,60
Biết cách tỉa hoa từ 1 số loại củ, quả
Thực hành
- Dụng cụ tỉa hoa
- Xu hào, cà rốt, đu đủ, ớt
Thu nhập của gia
HS biết 6S nguồn thu nhập của gia đình Góp sức xây dựng kinh tế gia đình Tr=c quan
Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
- Tranh ảnh của 1 số ngành kinh tế
- Kiến thức thực tế Chi btiêu trong gia
- Hs biết 6S khái niệm về chi tiêu trong
Vấn đáp, chia Kiến thức thực tếTranh 3-4 trang 132
Trang 9Trường THCS Cộng Hòa 9 Năm học 2010 2011
- Các khoản chi tiêu
- Biện pháp cân đối chi tiêu
- Giúp đỡ gia đình làm mọi việc tiết kiệm cho chi tiêu gia đình
nhóm nhỏ
Bài tập về tình
huống về thu chi
trong gia đình
66,67
- HS nắm vững các kiến thức cơ bản về thu chi trong gia đình
- Biết lên kế hoạch thu chi trong gia đình mình trong một tháng – một năm
- Có ý thức giúp đữ gia đình để tăng thu – giảm chi
Vấn đáp, chia nhóm nhỏ
Kiến thức thực tiễn
Ôn tập 68,69 - Hệ thống kiến thức cho HS - Củng cố các kiến thức cơ bản Vấn đáp, chia nhóm nhỏ s ? '