- Các năng lực chuyên biệt trong môn Sinh học năng lực kiến thức về cấu tạo hệ tiêu hóa - Các kĩ năng chuyên biệt trong môn Sinh học: quan sát mô hình hệ tiêu hóa.. II.[r]
Trang 1Chương V : Tiêu hóa
B ng mô t n i dung c n ả ả ộ ầ đạ t
Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao
Chương V
Tiêu hóa
- Cấu tạo các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người
- Chức năng cơ bản của các cơ quan trong hệ tiêu hóa
- Trình bày vai trò của các cơ quan tiêu hoá trong sự biến đổi thức ăn
về hai mặt lí học (chủ yếu là biến đổi cơ học) và hoá học (trong đó biến đổi lí học đã tạo điều kiện cho biến đổi hoá học)
- Trình bày sự biến đổi của thức ăn trong ống tiêu hoá
về mặt cơ học (miệng, dạ dày) và sự biến đổi hoá học nhờ các dịch tiêu hoá do các tuyến tiêu hoá tiết ra đặc biệt ở ruột
- Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột phù hợp chức năng hấp thụ, xác định con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng
đã hấp thụ
- Kể một số bệnh về đường tiêu hoá thường gặp, cách phòng tránh
- Phân tích kết quả thí nghiệm về vai trò và tính chất của enzim trong quá trình tiêu hoá qua thí nghiệm hoặc qua băng hình
Trang 2Tuần 13 Tiết 25
Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I - Mục tiêu
1 Kiến Thức - Trình bày được:
+ Các nhóm chất trong thức ăn
+ Các hoạt động trong quá trình tiêu hóa
+ Vai trò của tiêu hóa với cơ thể người
- Xác định được trên hình vẽ và mô hình các cơ quan của hệ tiêu hóa ở người
2 Kỹ năng: Quan sát tranh hình, sơ đồ phát hiện kiến thức.- Tư duy tổng hợp lôgíc, hoạt động nhóm.
3 Thái độ : Giáo dục ý thức bảo vệ hệ tiêu hóa.
4 Năng lực cần đạt được:
a Nhóm năng lực chung: năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy, sáng tạo, năng lực giao tiếp, năng lực hợp tác
b Nhóm năng lực, kĩ năng chuyên biệt trong môn Sinh học
- Các năng lực chuyên biệt trong môn Sinh học năng lực kiến thức về cấu tạo hệ tiêu hóa
- Các kĩ năng chuyên biệt trong môn Sinh học: quan sát mô hình hệ tiêu hóa
II Phương pháp: Dạy học nhóm, trực quan, vấn đáp - tìm tòi, động não.
III Chuẩn bị
1 Giáo viên: KHDH, Mô hình hệ tiêu hóa người và tranh hình phóng to PHT
2 Học sinh: Soạn trước bài, bảng phụ, viết.
IV B ng mô t ả ả
Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao
1 Thức ăn và sự tiêu
hóa
- Các nhóm thức ăn hằng ngày
- Các hoạt động tiêu hóa thức ăn
Vai trò của hệ tiêu hóa, quá trình tiêu hóa
Vận dụng để có khẩu phần
ăn hợp lý
2 Tìm hiểu các cơ quan
tiêu hóa
- Cấu tạo các cơ quan trong hệ tiêu hóa
- Chức năng cơ bản của các cơ quan trong hệ tiêu hóa
Áp dụng sơ cứu trong thực tế
V Tiến trình lên lớp
1 Ổn định lớp: 1 phút
2 Kiểm tra bài cũ: 2 phút GV thu báo cáo thu hoạch giờ thực hành.
3 Bài mới: 2 phút
Mở bài: Hàng ngày chúng ta đã ăn những loại thức ăn nào ? Và thức ăn đó được biến đổi như thế nào ?
Trang 3Hoạt động 1: Thức ăn và sự tiêu hóa 17 Phút
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung NL – KN – TH
- GV hỏi:
+ Hằng ngày chúng ta ăn nhiều loại thức ăn,
vậy thức ăn đó thuộc những loại thức ăn gì ?
- GV quy những loại thức ăn vào 2 nhóm
chất hữu cơ và vô cơ
- GV nêu câu hỏi:
+ Các chất nào trong thức ăn không bị biến
đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa ?
+ Các chất nào được biến đổi về mặt hóa
học qua quá trình tiêu hóa ?
+ Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động
nào ? Hoạt động nào là quan trọng ?
+ Vai trò cảu quá trình tiêu hóa thức ăn ?
- GV nhận xét đánh giá kết quả các nhóm và
giảng giải thêm
+ Thức ăn dù biến đổi bằng cách nào thì
cuối cùng phải thành chất hấp thụ được thì
mới có tác dụng với cơ thể
- GV yêu cầu HS rút ra kết luận
Cá nhân suy nghĩ trả kời câu hỏi -> HS khác nhận xét bổ sung
- Cá nhân nghiên cứu SGK kết hợp kiến thức ở lớp dưới về hệ tiêu hóa -> trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời
- Một vài HS trình bày đáp án, có thể thuyết minh trên sơ đồ hình 24.1 và 24.2 hay viết tóm tắt lên bảng
- Nhóm khác theo dõi nhận xét và bổ sung
Yêu cầu: Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng là quan trọng
HS nêu kết luận về:
+ Loại thức ăn
+ Hoạt động tiêu hóa
+ Vai trò
I.Thức ăn và sự tiêu hóa
- Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ
- Hoạt động tiêu hóa gồm: Ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân
- Nhờ quá trình tiêu hóa, thức ăn biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã
NL tư duy, sáng tạo KN: làm việc độc lập TH: môn công nghệ, hóa học…
TH: chương vận động (cơ, xương)
Hoạt động 2: Tìm hiểu các cơ quan tiêu hóa 17 phút
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung NL – KN – TH
- GV nêu yêu cầu:
+ Cho biết vị trí các cơ quan tiêu hóa ở
người
+ Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa
có ý nghĩa như thế nào ?
-Học sinh hoàn thành PHT theo nhóm
- GV nhận xét đánh giá phần trả lời, đặc
biệt việc chỉ trên tranh cần chính xác
- Tự xác địng trên cơ thể mình
- HS trình bày các cơ quan tiêu hóa trên tranh hình 24.3
- HS nghiên cứu hình 24.3 và hoàn thành bảng 24.(PHT – Bảng phụ)
- Lớp theo dõi nhận xét
- HS đọc kết luận chung SGK
II.Tìm hiểu các cơ quan tiêu hóa
- Ống tiêu hóa gồm: Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột ( Ruột non, ruột già) hậu môn
- Tuyến tiêu hóa gồm: Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột
NL tư duy, sáng tạo KN: làm việc nhóm
4 Củng cố : 4phút
5 Dặn dò: 2phút
- Học bài trả kời câu hỏi SGK.- Đọc mục “ Em có biết”.- Kẻ bảng 25 vào vở - Chuẩn bị bài 25
Trang 46 Rút kinh nghiệm ……… …
………
………
……… …
Phiếu học tập Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá Các cơ quan trong ống tiêu hoá Tuyến tiêu hoá và sản phẩm tiết Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn -Tuyến gan -Tuyến nước bọt: tiết nước bọt -Tuyến ruột : tiết dịch ruột -Tuyến vị: tiết dịch vị
-Hết -QUÝ THẦY CÔ LỚN TUỔI, CON MỌN KHÔNG CÓ THỜI GIAN SOẠN GIÁO ÁN, HÃY GỌI SỐ 0985949105-01219392031 SẼ CÓ GIÁO ÁN THEO YÊU CẦU TẤT CẢ CÁC MÔN