Vịt Ngũ Sắc

Vịt Ngũ Sắc Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh... Nguyên Liệu:- 200gr thịt nạc vịt quay.. Thực Hiện: - Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, dùng dao cắt đôi.. - Ớt chuông thái sợi.. - Cho

Vịt Ngũ Sắc

Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh

Nguyên Liệu:

- 200gr thịt nạc vịt quay

- Ớt chuông xanh, đỏ vàng mỗi thứ 1/2 quả

- 4 trứng cút

- 6 tai nấm đông cô tươi

- 70gr nấm bào ngư

- Tỏi xay, 2 thìa súp dầu hào

- 1 thìa cà phê đường

- Vừng rang vàng

Thực Hiện:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, dùng dao cắt đôi

- Ớt chuông thái sợi

- Cho ớt, nấm đông cô và nấm bào ngư vào xửng hấp chín rồi xào sơ với tỏi

- Thịt vịt quay cho vào lò làm nóng, thái miếng vừa ăn - Phi thơm tỏi, cho dầu hào vào xào, thêm đường cho vừa ăn

- Xếp ớt chuông, nấm, trứng và thịt vịt vào đĩa thành từng cụm nhỏ rưới nước sốt dầu hào và rất vừng lên mặt