Chương 10: SỰ TRAO ĐỔI GLUCIDE

SU PHAN GIAI GLUCIDE ———— Sự phân giai polysaccharide va disaccharide Su oxy hoa monosaccharide: - Qua trinh phan giai ky khi glucose - Quá trình phân gidi hiéu khi glucose - Chu trinh

SU PHAN GIAI GLUCIDE

————

Sự phân giai polysaccharide va disaccharide

Su oxy hoa monosaccharide:

- Qua trinh phan giai ky khi glucose

- Quá trình phân gidi hiéu khi glucose

- Chu trinh glyoxylate

- Su oxy héa truc tiép glucose

Su phan giai polysaccharide

va disaccharide

————===

I Sự thủy phân: quá trình phân giải có sự tham g1a của nước

và biến đồi thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của

nhiêu loại enzyme tương ứng

a-amylase cat Ik a-D-glucosidic-1,4 cé khả năng cắt khoảng

cIỮa

B-amylase cắt Ik 1,4 nhưng cắt bắt đầu từ đầu không khử

y-amylase cat Ik 1,4 va cat day néi 1,6 trong amylopectin va

glycogen

Su phan giai polysaccharide va

Su phan giai polysaccharide va

disaccharide

———

2 Phosphorolysis:

¢ Qua trinh tao glucose-1-P nho enzyme phosphorylase

với sự hiện điện cua ion phosphate

¢ Phosphoryl-phan khác với sự thủy phân lk ølucosidic

là năng lượng giải phóng được dung cho sv tao Ik

ester trong glucose-1-P

Su oxy hoa monosaccharide

——————

® Bản chât: bao øôm các phản ứng oxy hóa khử sinh

học được thực hiện bởi một loạt các enzyme có

trong ty thê

® Xảy ra theo 2 hướng chính tùy thuộc vào điêu kiện

không có hay có oxy

Su oxy hoa monosaccharide

————===

¢ Qua trinh phan giai ky khi glucose

( glycolys, qua trinh Embden-Meyerhof-Parnas,

duong phan)

¢ Qua trinh phan giai hiéu khi glucose

¢ Chu trinh glyoxylate

¢ Chu trinh pentose phosphate

Qua trinh phan giai ky khi glucose

Qua trinh phan giai ky khi glucose

pyruvate and the coupled formation of ATP and NADH

(G) Glyceraldehyde 3-phosphate

dehydrogenase Phospho-

glycerate kinase

Qua trinh phan giai ky khi glucose

————

¢ Chu trinh Cori ( duong phan 6 co):

¢ Duong phan ở hông câu:

¢ Sự điêu hòa quá trình đường phân:

ua trinh phan giai hiéu khi glucose

Chu trinh Krebs

Dehydrogenation Oxaloacetate Citrate

malate Citric acid

acomtasc H20

dehydrogenase cycle

CHz—Coo- é—coo-

Quá trình phân giải hiểu khí glucose

Chu trinh Krebs

=1 Fumarate

ne

Quá trình phân giải hiểu khí glucose

Chu trinh Krebs

*® Sự điêu hòa chu trình Krebs:

Pyruvate

ATP, ace tyli-CaA_

pyruvate NADH, fatty acids

Chu trinh glyoxylate

2 eHy—O—s-coa Acetrl-CoA

Chu trinh pentose phosphate

Chu trinh pentose phosphate

Xylulose Glyceraldehyde Fructose

5-phosphate 3-phosphate ee 6-phosphate

fructose 1 6

brsphoepha tase

aldolas- tranekectolase triose phosphate

Xyl ulose isoTne}Trasce

5-phosphate Glyceraldehyde

3-phosphate

Hình 9.9 Sơ đồ pha thứ hai của chu trình pentose phosphate

ie SINH TONG HOP GLUCIDE

—

¢ Con đường cô định CO; ở thực vật CAM

Qua trinh quang hop

Hinh 9.10 - So 46 tom tat qua trinh wan chuyén dién ti® @ quang

Phosphoryli hoa khong wong

Chu trinh Calvin

cH;O—@)

app dg (3)

+H" (6)

Su tong hop đường và tỉnh bột

¬—

ADE o

1,3-Bisphosphoglycerate

NADPH + H* HOH glyceraldehyde 3-phosphate H,0—P

Fructose

6-phosphate

Fructose 1,6-bisphosphate

Dihydroxyacetone oer

phosphate antiporter

Glyceraldehyde 3-phozphate

glycolysis ©

Chu trinh Hatch — Slack (C4)

XÃ

ưuxxn< # 8 = In — =e £ Ee

<< il -

Treics] Phosphate =

Liver Cortisol

Glucagon Epinephrine | | Insulin Lactate ¬

ADP Prwmctose 1.6 -bispho=phate Hao

Dyihydroxyacetone Dnihy dro=xyacetome