b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non diễn ra như sau: Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn,[r]
Trang 1ĐỀ THI HỌC SINH GIỎI LỚP 8
Thời gian: 150’
I.ĐỀ BÀI
Câu 1(1đ): Giải thích đặc điểm của hồng cầu phù hợp với chức năng?
Câu 2(1đ):Huyết áp trong tĩnh mạch rất nhỏ mà máu vẫn vận chuyển được qua tĩnh mạch về
tim là nhờ các tác động chủ yếu nào?
Câu 3(2đ):
a.Giải thích vì sao prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc
dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy?
b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non có thể thế nào?
c Vai trò của các thành phần trong dịch vị ở dạ dày?
Câu 4(3đ):
a.Cho biết tên các enzim tiêu hóa,sản phẩm của quá trình tiêu hóa ở hệ tiêu hóa của người trong bảng dưới đây:
b.Ở người bộ phận nào của ống tiêu hóa có vai trò quan trọng nhất trong tiêu hóa và hấp thụ thức ăn?Giải thích?
Câu 5(1đ):
a.Vì sao sự hấp thụ và vận chuyển các chất được tiến hành theo 2 con đường máu và bạch
huyết?
b.Gan đảm nhận vai trò gì trong quá trình tiêu hoá thức ăn ở cơ thể người?
Câu 6(2đ):
II ĐÁP ÁN
1 Giải thích đặc điểm của hồng cầu phù hợp với chức năng:
Chức năng hc: Vận chuyển khí (ô xi và CO2) cho tế bào và ngược lại
- Đặc điểm cấu tạo và ý nghĩa thích nghi:
+ Hc chứa Hb:Để kết hợp với O2 và CO2
+ Hc hình đĩa lõm 2 mặt: Bề mặt tiếp xúc lớn, kết hợp được nhiều với
ô xi, cung cấp đầy đủ ô xi cho cơ thể
+ Hồng cầu không có nhân:giảm bớt tiêu hao năng lượng, giúp hc làm việc suốt đời
+ Hc thường xuyên đổi mới trong cơ thể: trong 1 giây cơ thể khoảng
10 triệu hc thay thế hc già
0.2
0.2 0.2 0.2 0.2
2 Huyết áp trong tĩnh mạch rất nhỏ mà máu vẫn vận chuyển được qua
tĩnh mạch về tim là nhờ các hỗ trợ;
- Sức đẩy tạo ra do sự co bóp của các cơ bắp quanh thành mạch 0.25
Trang 2- Sức hút của lồng ngực khi hít vào
- Sức hút của tâm nhĩ khi dãn ra
- Sự hỗ trợ đặc biệt của các van một chiều
0.25 0.25 0.25
3 a Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc
dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy là nhờ các chất nhầy được tiết
ra từ các tế bào tiết chất nhầy ở cổ tuyến vị Các chất nhầy phủ lên bề mặt
niêm mạc ngăn cách các tế bào niêm mạc với pepsin
b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non
diễn ra như sau: Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống
ruột non liên tục và nhanh hơn, thức ăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch
tiêu hoá của ruột non nên hiệu quả tiêu hoá sẽ thấp
c Vai trò của các thành phần trong dịch vị:
- Nước chiếm khoảng 95% thành phần dịch vị, có vai trò hoà loãng HCl
đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho quá trình tiêu hoá thức ăn
- Chất nhầy: Có vai trò làm mềm thức ăn và bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh
khỏi tác động bởi enzim pepsin
- Axit clohiđric (HCl):
+Gây tín hiệu đóng môn vị
+ Hoạt hoá pepsinogen thành enzim pepsin dạng hoạt động
+ Tạo môi trường thuận lợi cho pepsin hoạt động
+ Làm biến tính Prôtêin
+ Tham gia biến Fe(3+) thành Fe ( 2+)
- Enzim pep sin: Đóng vai trò biến đổi thức ăn prôtêin thành các chuổi ngắn
(3 - 10 axit amin)
0.5đđ
`0.5đ
0.2đ 0.2đ 0.4đ
0.2đ
4 a Tên các enzim tiêu hóa,sản phẩm của quá trình tiêu hóa ở hệ tiêu hóa:
(1): Enzim Amilaza
(2):Đường Mantôzơ
(3):Enzim Pepsin, Eripsin
(4): Prôtêin chuỗi ngắn
(5)Enzim Mantaza
(6):Đường glucôzơ
(7): Enzim Tripsin, Chimôootripsin, Caboxypeptidaza tuỵ
(8): Axit amin
(9): Enzim Lipaza
(10): Glixêeerri và axit béo
b Bộ phận nào của ống tiêu hóa có vai trò quan trọng nhất trong tiêu hóa và
hấp thụ thức ăn là ruột non vì:
+Ruột non là nơi xảy ra quá trình biến đổi hóa học của thức ăn mạnh và triệt để nhất :Sự biến đổi thức ăn ở ruột non chủ yếu là tiêu hóa hóa học nhờ
sự tham gia của các en zim có trong dịch vị tụy, dịch ruột và sự hổ trợ của
dịch mật Với đầy đủ các loại en zim tất cả các loại chất trong thức ăn đều
được biến đổi thành sản phẩm đơn giản mà cơ thể hấp thụ được
0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
0.25
Trang 3* Enzim của dịch tụy
- Aminlaza biến đổi tinh bột thành man tô zơ
- Tripsin biến đổi P rô têin thành axitamin
- Lipaza biến lipit thành axít béo và gly xê rin
* Enzim của dịch ruột
- Amilaza
- Mantaza biến man tô zơ thành Glu cô zơ
- Sactaza biến Sacca rô zơ thành Glu cô zơ
- Lactaza biến Lac tô zơ thành Glu cô zơ
* Enzim của dịch mật Không chứa enzim tiêu hóa nhưng chứa muối mật có tác dụng nhủ tương hóa lipip tạo điều kiện cho sự tiêu hóa lipip
+Ruột non có cấu tạo phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng :
- Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp, có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ,
làm tăng bề mặt tiếp xúc của ruột non với các chất dinh dưỡng, nên diện tích
mặt trong tăng gấp 600 lần so với mặt ngoài
- Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc ( Cả ở lông ruột)
- Ruột dài 2,8 – 3 m giúp chất dinh dưỡng được giữ lâu trong ruột non đủ
thời gian hấp thu; tổng diện tích bề mặt trong của ruột 400-500m2
0.25
0.25
0.25
0.4
0.2 0.4
5
0.25
0.25 0.25 0.25
0.5
0.2
Trang 40.5