luộc rau trường th long biên

Những lọai rau nào thường dùng để luộc?... Để luộc rau.[r]

GD& T Đ

GD& T Đ

KĨ THUẬT

Bài 6: LUỘC RAU

( 1 tiết)

Thứ tư ngày 13 tháng 10 năm 2018

1.Chuẩn bị:

a)Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:

Những lọai rau nào thường dùng để luộc?

Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng

cụ nào?

?

Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:

Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì?

b) Sơ chế:

Nhặt rau và rửa sạch rau

Vì sao chúng

ta phải nhặt

rau?

Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già lấy phần rau non

- Nhặt bỏ phần gốc già, những lá sâu, úa

- Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đọan dài khoảng 5 cm

Cách nhặt rau muống:

Sau khi nhặt rau xong, chúng ta phải làm gì?

Rửa rau

2 Luộc rau:

Sau khi nhặt, rửa rau xong

Chúng ta làm gì?

Luộc rau

? Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào ?

Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:

Rau lụôc chín đều, mềm

và giữ được màu xanh

3 Trình bày:

- Vớt rau ra đĩa

4 Củng cố bài:

Họat động nhóm:

- Phân nhóm : 6 nhóm – 7HS / nhóm

- Nhiệm vụ của các nhóm:

các nhóm thảo luận và hoàn thành phiếu trắc nghiệm

- Thời gian: 5 phút

- Hình thức trình bày: đại diện nhóm trình bày

Nhận xét – dặn dò