Trách nhiệm Cam kết thực hiện tốt hệ thống HACCP, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng.. Thực hiện việc mua hàng đảm bảo có đủ lượng hàng để sản xuất, tìm kiếm đơn
Trang 1I Sơ đồ tổ chức
II Quyền hạn và trách nhiệm của các phòng ban
1 Giám đốc
a Quyền hạn
Giám đốc có quyền quyết định cao nhất tại công ty về tất cả các vấn đề
Có quyền yêu cầu cung cấp thông tin đột xuất từ các bộ phận khi cần thiết
Đại diện cho công ty tiếp xúc với khách hàng và các cơ quan nhà nước khi cần thiết
b Trách nhiệm
Cam kết thực hiện tốt hệ thống HACCP, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng
Khi xảy ra sự cố không mong muốn về an toàn vệ sinh thực phẩm giám đốc phải tiến hành họp đội HACCP để phân tích nguyên nhân, tìm ra giải pháp khắc phục
Thực hiện việc mua hàng đảm bảo có đủ lượng hàng để sản xuất, tìm kiếm đơn hàng để mang lại doanh thu cho công ty
Chịu trách nhiệm trực tiếp trước khách hàng và cơ quan nhà nước
2 Bộ phận kế toán
a Quyền hạn
Làm việc dưới sự điều hành và giám sát trực tiếp của giám đốc
Có quyền yêu cầu các bộ phận liên quan cung cấp các thông tin, giấy tờ liên quan để kế toán thực hiện cập nhật sổ sách kế toán và kiểm tra khi cần thiết
Kế toán không được lập, ký các loại giấy tờ báo cáo, chứng từ, tài liệu khi chưa có sự đồng ý của giám đốc
b Trách nhiệm
Thực hiện theo dõi việc cân xe, đảm bảo cân xe đúng khối lượng nếu có nghi vấn về kết quả cân cần báo cáo ngay cho giám đốc
Theo dõi tình hình xuất nhập hàng để đối chiếu số liệu với bộ phận kho
Hc ns
Giám Đốc
Kho
Trang 2 Lập đầy đủ, lưu trữ các hồ sơ sổ sách kế toán , các báo cáo kế toán, đảm bảo hệ thống chứng thu chi hợp lệ
Hạch toán đầy đủ, đúng các nghiệp vụ phát sinh tại công ty
Chịu hoàn toàn trách nhiệm trước giám đốc về sự chính xác và minh
bạch của các thông tin kế toán, số liệu chứng từ
3 Bộ phận sản xuất
a Quyền hạn
Quản đốc làm việc dưới sự điều hành và giám sát của giám đốc
Quản đốc có quyền ngừng công việc của công nhân sản xuất khi nhận thấy các quy định về HACCP của công ty không được thực hiện đúng, thực hiện không đầy đủ
Quản đốc và công nhân sản xuất có quyền được đề đạt ý kiến với giám đốc về cải tiến sản xuất, nguyện vọng về môi trường là việc để giám đốc xem xét
Khi nhận thấy hàng trong kho không đủ đáp ứng đơn hàng thì quản đốc được quyền đề xuất với ban giám đốc mua thêm nguyên liệu
b Trách nhiệm
Quản đốc phải giám sát, theo dõi việc thực hiện, áp dụng các quy định SSOPs, GMP của công nhân khi tiến hành sản xuất
Khi có lệnh sản xuất của giám đốc thì quản đốc và công nhân sản xuất phải đảm bảo đủ số lượng hàng trong thời gian quy định
Nếu sản phẩm sản xuất ra không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
quản đốc cần báo cáo và xin ý kiên chỉ đạo của giám đốc để có hướng
xử lý kịp thời
Quản đốc phải chịu trách nhiệm sau cùng cho việc chất lượng, vệ sinh sản phẩm không được đảm bảo kéo dài mà không có biện pháp khắc phục
4 Bộ phận kho
a Quyền hạn
Đề xuất với giám đốc mua trang thiết bị bổ sung trang thiết bị cho kho khi cần thiết
Phân công nhân viên sắp xếp kho ngăn nắp, gọn gàng
Từ chối xuất kho đối với chứng từ không hợp lệ
b Trách nhiệm
Phải đảm bảo nguyên liệu và hàng hóa lưu kho phải được bảo quản tốt tránh hư hỏng, mất mát
Phải phân lô, cắm bảng nhận diện các lô nguyên liệu một cách rõ ràng
Trang 3 Cuối ngày phải báo cáo số lượng nguyên liệu có trong kho cho giám
đốc
Thực hiện vệ sinh kho, sắp xếp hàng hóa gọn gàng, ngăn nắp để tối ưu hóa sức chứa của kho
5 Bộ phận kinh doanh
a Quyền hạn
Được đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho công ty
Có quyền đề nghị giám đốc ngừng nhận hàng từ nhà cung cấp không đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
b Trách nhiệm
Phải thực hiện chọn nhà cung cấp đảm bảo vệ sinh, chất lượng
Thực hiện thương thảo hợp đồng để được giá tốt nhất cho công ty
Nếu khách hàng có phản ánh về chất lượng hoặc vệ sinh của sản phẩm thì phải phối hợp với bộ phận sản xuất giải quyết để đáp ứng tốt nhất sự hài lòng của khách hàng
GIÁM ĐỐC