Bài 14. Một thứ quà của lúa non: Cốm

Nguồn gốc, sự hình thành của cốm -H ơng thơm của lá sen trong làn gió hạ l ớt trên hồ -Mùi thơm mát của bông lúa non trên cánh đồng Cảm xúc đầu tiên của tác giả đ ợc gợi lên từ n

Trang 1

M«n: Ng÷

V¨n 7

Trang 3

Tiết 57 : Văn bản:

Một thứ quà của lúa non: cốm

( Thạch Lam )

I Tác giả, tác phẩm:

1 Tác giả :

- Thạch Lam (1910 – 1942), quê tại Hà Nội.

- Thành viên nhóm Tự lực văn đoàn

- Thành công ở truyện ngắn và thể tuỳ bút.

- Lối văn nhẹ nhàng,tình cảm, sâu lắng

Em hãy giới thiệu

đôi nét

về tác giả

Thạch Lam?

Trang 4

Tiết 57: Văn bản:

Lam hiểu Em )

thế nào là tuỳ bút?

- Thể loại: Tuỳ bút

Tuỳ bút: là thể văn xuôi trữ tình biểu cảm

- Ph ơng thức biểu đạt:

- Biểu cảm kết hơp với miêu tả, tự sự và bình luận

Văn bản sử

dụng những ph

ơng thức biểu đạt nào? Ph

ơng thức nào là chính?

Trang 5

II Đọc và tìm hiểu chú thích

Trang 6

Lam )

- Từ đầu đến “ thuyền rồng”: Nguồn gốc của cốm- tinh tuý của thiên nhiên và sự khéo léo của con ng ời.

- Từ “ Cốm là thức quà riêng biệt” đến “

nhũn nhặn”: Ca ngợi giá trị của cốm.

- Còn lại : Bàn về sự th ởng thức cốm

Văn bản có thể chia thành mấy phần? Nêu ý chính của từng phần?

Bố cục văn bản:

Trang 7

Tiết 57:

Văn bản:

Lam )

III Tỡm hiểu văn bản:

1 Nguồn gốc, sự hình

thành của cốm

-H ơng thơm của lá

sen trong làn gió hạ l

ớt trên hồ

-Mùi thơm mát của

bông lúa non trên

cánh đồng

Cảm xúc

đầu tiên của tác giả đ ợc gợi lên từ những hình

ảnh, chi tiết

nào?

Trang 8

Tiết 57:

Văn bản:

Lam )

• Cội nguồn của cốm: làm từ lúa đồng quê

• Sự hình thành của cốm:

- truyền từ đời này qua đời khác,

- bí mật trân trọng, khắt khe giữ

gìn…

- Cách chế biến công phu, nhiều công

đoạn và đòi hỏi sự khéo léo của con ng ời

Tác giả lí giải cội nguồn và sự hỡnh thành của cốm là

gì?

Cỏch chế biến cốm cú đơn giản khụng ?

Trang 9

Lam )

=> Nh vậy cốm đ ợc sinh ra từ sự tinh tuý của thiên nhiên, đất trời và sự khéo léo của con ng ời.

Trang 10

Lam )

2 Giá trị của cốm

ớc, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong h ơng vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh

khiết của đồng quê nội cỏ An Nam”

- Thức quà riêng biệt - đặc sản đồng quê

- H ơng vị mộc mạc, giản dị

- Kết tinh mọi thứ quí báu, thiêng liêng của quê h ơng, đất n ớc

Đọc thầm đoạn

3, tìm câu văn diễn tả

khái quát nhất giá trị của

cốm?

Câu văn này có ý nghĩa gì?

Trang 11

Lam )

* Tục lệ dùng hồng – cốm làm đồ sêu Tết:

gắn bó, hài hoà trong tình duyên

đôi lứa.

Ngoài ra, cốm còn gắn liền với tục lệ nào?Tác

Trang 12

Lam )

- Phê phán thói chuộng ngoại, bắt ch ớc, hào nhoáng không biết th ởng thức những sản vật cao quí, nhũn nhặn của truyền thống dân tộc

=> Cốm không chỉ có giá trị vật chất mà

có giá trị văn hoá tinh thần dân tộc

thiêng liêng, đậm đà.

Để nhấn mạnh giá trị văn hoá

của cốm, tác giả phê phán

điều gì?

Cốm có những giá

trị gì?

Trang 13

Lam )

3 Bàn về sự th ởng thức cốm:

Ăn cốm: ăn ít, thong thả và ngẫm

nghĩ - cảm nhận h ơng vị đồng quê tinh khiết.

=> Đây chính là cái nhìn văn hoá

trong ẩm thực, một sự tinh tế sâu sắc của tác giả

Theo tác giả ăn cốm phải nh thế nào?

Trang 14

TiÕt 57: V¨n b¶n:

Mét thø quµ cña lóa non: cèm

Lam )

Trang 16

Lam )

III Tổng kết:

sắc…

2 Nội dung:

- Cốm là thức quà riêng biệt của đất n

ớc từ những cánh đồng lúa.

- Ngợi ca nét đẹp văn hoá dân tộc của

sản vật giản dị mà đặc sắc.

Nét

đặc sắc về nghệ thuật ? Nội

dung

đặc sắc của văn bản

là gì?

Trang 17

Hãy chọn đáp án đúng nhất

1) Đặc sắc về nghệ thuật của văn bản: “Một thứ quà của lúa non: Cốm” là gì?

A - Giọng văn tinh tế, nhẹ nhàng, thấm đẫm chất trữ tình

B - Sử dụng nhiều biện pháp tu từ

C - Ngôn ngữ kể chuyện tự nhiên hấp dẫn

2) Gía trị đặc sắc của cốm thể hiện rõ nhất trong câu văn nào:

A - Cốm là thức quà riêng biệt của đất n ớc, là thức dâng của

những cánh đồng bát ngát xanh, mang trong h ơng vị cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam

B -Và không bao giờ có hai màu lại hoà hợp hơn đ ợc nữa: màu xanh

t ơi của cốm nh ngọc thạch qúy, màu đỏ thắm của hồng nh thạch lựu già

C - Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc để lâu bền

3) Nội dung chính của văn bản: “Một thứ quà của lúa non: Cốm” là

CỦNG CỐ

Trang 18

H ớng dẫn về nhà

-S u tầm và chép lại một số ca dao , câu thơ , đoạn văn

có nói đến cốm.

-Soạn bài : Chơi chữ và Sài Gũn Tụi Yờu

+ Chuẩn bị những câu hỏi h ớng dẫn SGK

Định dạng
Số trang	18
Dung lượng	8,36 MB