MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM... KIỂM TRA BÀI CŨĐỌC BÀI THƠ “TIẾNG GÀ TRƯA” Của XUÂN QUỲNH ĐỌC BÀI THƠ “TIẾNG GÀ TRƯA” Của XUÂN QUỲNH... Sự tinh tế và thái độ trân trọng của tác giả t
Trang 1MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM
Trang 2KIỂM TRA BÀI CŨ
ĐỌC BÀI THƠ “TIẾNG GÀ TRƯA”
Của XUÂN QUỲNH ĐỌC BÀI THƠ “TIẾNG GÀ TRƯA”
Của XUÂN QUỲNH
Trang 3TiÕt 57 58
Mét thø quµ cđa lĩa non: Cèm
( Tùy bút của Thạch Lam)
Trang 4- Lµ nhµ vaên næi tiÕng , thµnh
viªn cña nhãm Tù lùc vaên ®oµn
- " Mét thø quµ cña lóa
non Cèm " in trong tËp tuú bót
Hµ Néi Baêm s¸u phè ph êng
(1943)
- Thể loại : Tùy bút trữ tình
Trang 6
sữa trắng thơm ->
đọng lại -> một loạt Cách chế biến để làm
ra thứ cốm.
=>Một thứ quà
thanh nhã và tinh
khiết
Trang 9d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm :
Trang 10d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm :
Trang 13
d.3/ Cách thưởng thức : Cốm
Trang 15Sự tinh tế và thái độ trân trọng của tác giả trong việc thưởng thức
một món quà bình dị đã được tác giả thể hiện như thế nào ?
Bài tùy bút được kết thúc bằng lời đề nghị với những người mua cốm,
Em có suy nghĩ gì trước những lời đề nghị đó ?
Trang 16d.3/ Cách thưởng thức : Cốm
- Cốm không phải thứ quà của người ăn vội
- Ăn Cốm phải ăn từng chút ít, thong thả
và ngẫm nghĩ, mới thấy hết hương vị của lúa mới, của hoa cỏ dại …
=> Cái nhìn về văn hóa ẩm thực
Trang 17
…Vì thế, ăn miếng cốm cho ra
miếng cốm, người ta cũng cần phải tỏ ra một chút gì thanh lịch, cao quý! Phải biết tiếc từng hạt rơi, hạt vãi, và nhất là phải ăn
từng chút một, lấy ngón tay
nhón lấy từng chút một, chứ
không được phũ phàng.
(Vũ Bằng)
Trang 18… Ta vừa nhai nhỏ nhẹ, vừa ngẫm nghĩ đến tính chất thơm của cốm thoang
thoảng mùi lúa đòng đòng, tính chất
ngọt của cốm phiêu phiêu như khí trời trong sạch ta sẽ thấy rằng ăn một
miếng cốm vào miệng là ta nuốt cả
hương thơm của những cánh đồng quê của ông cha ta vào lòng Dịu dàng biết bao ! Mà cảm khái biết nhường nào!
Vũ Bằng
Trang 20-d.4/ Nghệ thuật
- Sử dụng từ ngữ chọn lọc tinh tế
- Kết hợp miêu tả và biểu cảm,nhận xét, bình luận, đánh giá thể hiện được tình cảm đối với món đặc sản bình dị nhưng mang phong vị của dân tộc
Trang 213 TỔNG KẾT
biểu đạt, từ ngữ chọn lọc tinh tế
của dân tôc Việt Nam.
Trang 224 LUYỆN TẬP :
1/ Sưu tầm một số ca dao, câu thơ nói về Cốm ? 2/ Giới thiệu một số đoạn văn nói về Cốm ?
Trang 23“ Cốm Vòng quả là một thứ quà đặc biệt
nhất trong mọi thứ quà của Hà Nội - đặc biệt
vì cứ mỗi khi thấy gió vàng hiu hắt trở về thì lại nhớ đến Cốm, mà đặc biệt hơn nữa là khắp các “nẻo đường đất nước” chỉ có Hà Nội có cốm thôi ”
…Người ta kể chuyện rằng, về nghề làm cốm, người làng Vòng có mấy phương pháp bí
truyền giữ kín; bố mẹ chỉ truyền cho con trai, nhất thiết không truyền cho con gái, vì sợ con gái đi lấy chồng phương xa sẽ đem phương pháp làm cốm đi nơi khác và do đó sẽ đem tai hại đến cho làng Vòng.
( Thương nhớ mười hai – Vũ Bằng )
Trang 24“ Mỗi năm cứ thấy gió mùa thu nổi sóng trên
đồng lúa miền Bắc là nhiều người lại nhắc đến
cốm Vòng- cái món quà thổ ngơi thơm lành của ruộng lúa nếp ngoại thành thủ đô Hình thù người gánh cốm (bán rong )cũng phần nào gợi lên cái phẩm chất của thứ quà giản dị, thơm thảo, hiền hậu, vừa chắc chắn, vừa tinh tế ”
Trang 26* Bài tập về nhà :
2/ Viết một đoạn văn ngắn cảm nghĩ về Cốm
3/ Sưu tầm những bài văn,câu thơ,câu ca dao viết về Cốm
Yêu cầu: Đọc bài ca dao và trả lời các câu hỏi để tìm hiểu:
+ Các lối chơi chữ thường gặp