TTT - Nguyen Thi Thu Huyen tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực k...
Trang 1TRANG THÔNG TIN VỀ NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI VỀ MẶT HỌC THUẬT,
LÝ LUẬN CỦA LUẬN ÁN TIẾN SĨ
1 Tên luận án: Nghiên cứu rủi ro trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân tỉnh Hưng Yên
2 Thông tin về nghiên cứu sinh
Họ và tên nghiên cứu sinh: Nguyễn Thị Thu Huyền
Năm nhập học: 2014 Năm tốt nghiệp: 2017
Chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 62 01 15
Người hướng dẫn: PGS.TS Phạm Văn Hùng
Cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
3 Giới thiệu về luận án
Chăn nuôi là hoạt động kinh tế quan trọng của các hộ nông dân tỉnh Hưng yên Tuy nhiên, các hộ chăn nuôi lợn đang phải đối mặt với nhiều rủi ro nhất là rủi ro dịch bệnh và rủi ro giá Với mục tiêu giảm thiểu rủi ro cho hộ chăn nuôi lợn, luận án đã đánh giá thực trạng rủi ro dịch bệnh và rủi ro giá, ước tính thiệt hại kinh tế do rủi ro dịch bệnh và rủi ro giá Ngoài ra, luận án cũng phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến các rủi ro nói trên trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân Từ đó, luận án đã đề xuất hệ thống các giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân tỉnh Hưng Yên
4 Đóng góp mới về mặt học thuật, lý luận của luận án
Trên cơ sở luận giải và phát triển lý luận về nghiên cứu rủi ro trong nông nghiệp và chăn nuôi lợn, luận án đã xây dựng khung phân tích làm cơ sở để nghiên cứu, đánh giá rủi ro trong chăn nuôi lợn Trong chăn nuôi lợn, rủi ro dịch bệnh và rủi ro giá là những rủi ro lớn nhất và nó gây ra thiệt hại kinh tế nhiều cho hộ nông dân (bình quân 1 năm mỗi hộ mất khoảng 3,3 triệu đồng do dịch bệnh, chiếm13,6% thu nhập từ chăn nuôi lợn của hộ) Hiện tại, hộ nông dân đã có những ứng xử giảm thiểu rủi ro trong chăn nuôi lợn nhưng kết quả ứng xử khác nhau giữa các hộ
Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro dịch bệnh gồm quy mô và mật độ chăn nuôi, vệ sinh chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi và việc đầu tư lắp đặt một số dụng cụ chăn nuôi Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro thị trường gồm các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro thị trường đầu vào như sự phục thuộc vào các nguyên liệu nhập khẩu để sản xuất thức ăn, chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP, cấu trúc thị trường thức ăn chăn nuôi và các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro thị trường đầu ra như cấu trúc thị trường đầu ra, thị hiếu của người tiêu dùng và yếu tố truyền thông
Dựa trên các kết quả nghiên cứu, đề tài đã đề xuất các giải pháp giảm thiểu rủi ro trong chăn nuôi lợn ở tỉnh Hưng Yên bao gồm: (1) Giải pháp sản xuất sản phẩm chăn nuôi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; (2) Giải pháp tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật và nhận thức của người dân về giữ vệ sinh chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi; (3) Giải pháp tư vấn kỹ thuật về việc thiết kế chuồng trại chăn nuôi hợp lý; (4) Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ thú y công và tư; (5) Giải pháp thúc đẩy phát triển liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; (6) Giải pháp khuyến khích phát triển sản xuất thức ăn chăn nuôi; (7) Đa dạng sản xuất và linh hoạt trong bán sản phẩm chăn nuôi; (8) Giải pháp kiểm soát truyền thông về vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi lợn.
5 Họ tên và chữ ký của nghiên cứu sinh:
Trang 2INFOMATION ABOUT CONTRIBUTIONS OF THE DOCTORAL DESSERTATION IN
ACADEMIC AND THEORY ISSUES
1 Thesis title: Risk in pig production of households in Hung Yen province
2 Information of PhD candidate
PhD candidate: Nguyễn Thị Thu Huyền
The year enrolled: 2014 The year graduated: 2017
Major: Agricultural Economics Code: 62 62 01 15
Supervisors: Ass Prof Dr Pham Van Hung
Educational organization: Vietnam National University of Agriculture
3 Introduction to the dissertation
Pig production is a crucial economic activity in Hung Yen province However, currently pig farmers face several risks, of which disease and market risks are the most serious In order to mitigate risks in pig production, the thesis has identify disease and market risks, estimated economic losses due to those risks Besides, the dissertation has also examined driven factors contributing to the risks Based on above findings, some policy implications have been drawn
4 New contributions of the dissertation to academic and theory
Based on literature review of risks in pig production in terms of both theory and practice, an analysis framework has been developed to implementing the study
Disease and market risks are the two most serious ones and they cause an economic burden for pig producers For example, on average from 2013-2015, mortality cost due to pig disease was estimated about 3.3 million VND annually, accounting for about 13.6 percent of total household income from pig production Pig producers currently apply some strategies to mitigate risks but results of surveyed households are different
Driven factors contributing to animal health risks include production scale and pig density, hygienic issues of pig pens and production tools and use of some special equipment Factors influencing on market risk include dependence on imported raw materials for feed production, applying VietGAHP procedure in pig production, input and output market structure, consumer preference and communication element
Based on the findings of the study, a set of policy implications to mitigate risks and reduce economic loss due to the risks has been drawn They are: (1) Increasing production safe pig products; (2) Improvement awareness and production practices for pig producers, especially trainings on hygienic issues are necessary; (3) Giving advices on how to design an appropriate pig houses and set up necessary tools for pig production also need to be implemented; (4) Local authorities should pay more attention on improving quality of vet services in order to mitigate disease risks (5) Supporting the development of linkage in production and marketing pig products (6) Supporting the development of Vietnamese feed companies in order to create competitiveness of feed market (7) Diversifying products and being flexible in selling products (8) Monitoring accuracy of information related to food safety in consuming pork reported on mass media
5 Name and signature of PhD candidate: