Bài 15 : Cơ sở ăn uống hợp lí

b.Chức năng dinh dưỡng:... b.Chức năng dinh dưỡng :động của cơ thể... b.Chức năng dinh dưỡng:thể... • Vitamin tan trong chất béo:... II.Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn:... 2.Cách

Bài 15:

Cơ sở ăn uống hợp lí

Vì sao chúng ta cần ăn uống hợp lí?

I.Vai trò của các chất dinh dưỡng:

• 1.Chất đạm:(Protein)

• Đạm động vật : thịt , cá , trứng , sữa,…

• Đạm thực vật : nấm và các loại đậu

b.Chức năng dinh dưỡng:

2.Chất đường bột:(Gluxit)

• a.Nguồn cung cấp:

• Đường : Kẹo , mía , mật ong , mạch nha , …

b.Chức năng dinh dưỡng :

động của cơ thể

khác

b.Chức năng dinh dưỡng:

thể

4.Sinh tố:(Vitamin)

• a.Phân loại:

• Vitamin tan trong nước:

• Vitamin tan trong chất béo:

Vitamin E :

• MẦM HẠT

Vitamin K :

Vitamin B1:

Vitamin C :

c.Chức năng dinh dưỡng

• (SGK/70)

• 5.Chất khoáng:

• a.Phân loại:

b.Nguồn cung cấp:

loại hải sản

II.Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn:

b Ý nghĩa:

thiết

2.Cách thay thế thức ăn lẫn nhau:

đổi món ăn cho ngon miệng , hợp khẩu vị

• b.Cách thay thế:

III.NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ

Thừa chất đạm:

2.Chất đường bột:

• Thiếu chất đường bột:

Thừa chất đường bột: