bai 12 thuc hanh (nang cao)

Hoàng Văn QuangTiết 10: Thực hành Nhận biết một số thành phần hoá học của tế bào I – Chuẩn bị 1.. Hoàng Văn QuangII – Cách tiến hành: •Nhóm 1: Nhận biết tinh bột •Nhóm 2: Nhận biết lipit

Hoµng V¨n Quang

Sinh häc 10

Hoàng Văn Quang

Tiết 10: Thực hành

Nhận biết một số thành phần hoá học của tế bào

I – Chuẩn bị

1 Nguyên liệu:

Khoai lang, xà lách, sữa, dầu ăn, hồ tinh bột, lạc nhân, lòng trắng trứng, dứa t ơi, gan lợn, thịt lợn nạc.

2 Dụng cụ và hoá chất:

- Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, ống nhỏ giọt, cốc đong, chén sứ, giấy lọc, que tre.

- Hoá chất: thuốc thử phêlinh, kali iôtđua, HCl, CuSO4, AgNO3, BaCl2, amon-magie, cồn 700…

Hoàng Văn Quang

II – Cách tiến hành:

•Nhóm 1: Nhận biết tinh bột

•Nhóm 2: Nhận biết lipit và prôtêin

•Nhóm 3: Xác định sự có mặt một

số nguyên tố khoáng trong tế bào.

•Nhóm 4: Tách triết ADN

Hoµng V¨n Quang

III – B¶n thu ho¹ch

ChÊt h÷u c¬

cÇn nhËn biÕt C¸ch tiÕn hµnh TN HiÖn t îng Gi¶i thÝch

1 Tinh bét

2 Lipit

3 Pr«tªin

è ng nghiÖm

Thuèc thö

C¸ch tiÕn hµnh TN HiÖn t îng Gi¶i thÝch

….

Hoàng Văn Quang

Hiện t ợng xảy ra:

1.Nhận biết tinh bột:

TN1: Kali iốt đua tạo màu xanh tím với tinh bột.

Thuốc thử Phêlinh tạo thành kết tủa màu đỏ gạch với glucoz

TN2: Thuốc thử Phêlinh không có hiện t ợng xảy ra

2 Nhận biết lipit:

Nhỏ 1 giọt dung dịch đ ờng lên giấy trăng và so sánh

3 Nhận biết prôtêin: Tạo màu xanh tím với CuSO4

Hoµng V¨n Quang

Sù cã mÆt cña mét sè nguyªn tè kho¸ng trong tÕ bµo

èng

nghiÖm Thuèc thö HiÖn t îng KÕt luËn

3 Amon-magie KÕt tña tr¾ng

4 Axit picric KÕt tña vµng

5 Am«ni «xalat KÕt tña tr¾ng

Hoµng V¨n Quang



3

4



2

4 Trong mô có ion SO Trong mô có PO

Ống nghiệm thuốc thử Hiện tượng xảy ra Nhận xét - kết luận

1 dd mẫu: nitrat bạc Đáy ống nghiệm tạo kết

tủa màu trắng chuyển màu đen lúc để ngoài ánh sáng một thời gian ngắn

Trong mô có ion Cl- nên

đã kếp hợp với Ag+ tạo

ra AgCl

2 dd mẫu …………

amôn – magiê Đáy ống nghiệm tạo kết tủa màu trắng nên đã tạo kết tủa trắng photpho kép amôn –

magiê NH4MgPO4

3 dd mẫu: Clorua Bari Đáy ống nghệm tạo kết

tủa màu trắng nên đã kếp hợp với Ba

2+

tạo BaSO4

4 dd mẫu: a.picric Đáy ống nghệm tạo kết

tủa hình kim màu vàng ng Trong mô có ion K

+ tạo kết tủa Picratkali

5 dd mẫu: Ôxalatamôn Đáy ống nghệm tạo kết

tủa màu trắng Trong mô có Ca

2+ tạo kết tủa ôxalat Canxi màu trắng

Hoµng V¨n Quang