CHƯƠNG 7 SẤY VẬT LIỆU

BỘ MÔN: QT & TB CNHH KHOA: KỸ THUẬT HOÁ HỌC TRƯỜNG: ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.. CHƯƠNG 7a SẤ Y VẬ T LIỆ UCũng dùng các phương pháp hóa lý: axit sufusic; clorua canxi; silicagen...;... CHƯƠNG

Trang 1

BỘ MÔN: QT & TB CNHH KHOA: KỸ THUẬT HOÁ HỌC TRƯỜNG: ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP HCM

NGƯỜI SOẠN: PGS.TS Trịnh Văn Dũng

QT & TB TRUYỀN KHỐI

MMH: 607050

Trang 2

CHƯƠNG 7a SẤ Y VẬ T LIỆ U

7.3 Vật liệu sấy

7.4 Nhiệt động lực học quá trình sấy

7.5 Cân bằng vật chất

7.6 Cân bằng nhiệt

7.8 Tốc độ sấy

7.9 Máy sấy

Trang 3

Sấ y là gì?

Vậ t liệ u sấ y: vậ t rắ n, bộ t nhão, thậ m chí lỏ ng

Trang 4

•Tá c nhân sấ y là gì?

Trang 5

Cũng dùng các phương pháp hóa lý: axit sufusic;

clorua canxi;

silicagen ;

Trang 6

•Tá c nhân sấ y là gì?

Trang 7

-Dẫn nhiệ t gọ i là sấ y tiế p xú c;

-Bức xạ gọ i là sấ y bức xạ ;

Trang 8

Trang 9

Trang 10

Trang 11

x A

Trang 12

C CD

C

Trang 13

C CD

A



x A

C

Trang 14

u

u G

W

G

W W

G

W G

W u

1

/

0

0 0

'

1 /

1

/

u

u G

W

G

W W

G

W G

W u

Trang 15

Theo năng lượng liện kết của ẩm chia thành:

Trang 16

Theo cấu trúc vật liệu ẩm có thể được chia làm 3 loại:

Trang 17

Tất cả các vật liệu ẩm đều có khả năng:

- Hút ẩm từ môi trường xung quanh;

- Nhả ẩm từ môi trường xung quanh;

•Khi p m > p a  ẩ m đượ c tá ch ra khỏ i vậ t liệ u, gọ i là sấ y;

Trang 18

Đường cân bằng: * = f(U)

xây dựng bằng thực nghiệm

 = *  cân bằng

• Trạng thái háo nước của vật liệu TT ẩm

• Ẩm liên kết ẩm tự do

Trang 19

• Trạng thái háo nước của vật liệu TT ẩm

• Ẩm liên kết ẩm tự do

2 1

Trang 20

U U

Trang 21

1 2

1

x x

Trang 22

0 2

0

1

x x

H

H W

Trang 23

H

H C

q q

q x

x

H

H q

q

0 2

0

2 1

0 2

2 

0 2

2

1 1

H

H C

q q

Trang 24

•Sấ y lý thuyế t:

l H H   l H  H  

Trang 25

7.7.1 Sấy có bổ sung nhiệt

7.7.2 Sấy có đốt nóng trung gian

7.7.3 Sấy có tuần hoàn khí thải

Trang 26

- Giảm nhiệt độ sấy

- Thiết bị phức tạp hơn

Trang 27

•H

•t ’ 1

Trang 28

DC

AD L

•H

•t ’ 1

Trang 29

Tốc độ sấy: lượng ẩm (kg) được tách ra;

trên một đơn vị bề mặt bốc hơi (m 2 );

trong một đơn vị thời gian (h):

τ Fd

dW

N  

du G

dW u

0

G F

f 

Trang 30

Tốc độ sấy: tính bằng sự thay đổi độ ẩm của vật liệu theo thời

Để xác định tốc độ sấy: làm thí nghiệm;

xây dựng đường cong sấy;

đường cong tốc độ sấy;

Trang 31

Đường cong sấy: U = f()

Đường cong tốc độ sấy: g (U )

d

dU 





Trang 32

Đường cong sấy: U = f()

Đường cong tốc độ sấy: g (U )

d

dU 





Trang 33

Trang 34

Xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy:

- Độ ẩm tới hạn u th ;

-Độ ẩm cân bằng u*;

0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 16.0 18.0

Trang 35

Tổng thời gian sấy:

* 2

* 0

u u

u

u N

u

u N

Trang 36

* 2

* 0

u u

u

u N

u

u N

Trang 37

CHƯƠNG 7b MÁ Y SẤ Y

8.2 Máy sấy có lớp vật liệu cố định

8.3 Máy sấy có lớp vật liệu xáo trộn

8.4 Máy sấy có lớp vật liệu lơ lửng

Trang 38

Trang 39

Trang 40

8.2 Máy sấy có lớp vật liệu cố định

8.2.1 Buồng sấy

8.2.3 Sấy trục

Trang 41

Trang 42

Trang 43

Trang 44

8.3 Máy sấy có lớp vật liệu xáo trộn

8.3.1 Máy sấy băng tải

8.3.2 Máy sấy tháp

Trang 45

8.3.1 Máy sấy băng tải

Trang 46

8.3.2 Máy sấy tháp

Trang 47

Trang 48

8.4 Máy sấy có lớp vật liệu lơ lửng

8.4.1 Máy sấy tầng sôi

8.4.3 Máy sấy thổi khí

Trang 49

8.4.1 Máy sấy tầng sôi

Trang 50

Trang 51

3 – nạ p liệ u;

Trang 52

3 – nạ p liệ u;

Trang 53

Trang 54

Định dạng
Số trang	54
Dung lượng	1,78 MB