Công nghệ xử lý nước thải chế biến mì

CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN MÌ

NGUYÊN NHÂN T ÂU C N PH I XÂY D NG H TH NG X LÍ N Ừ Đ Ầ Ả Ự Ệ Ố Ử ƯỚ C TH I Ả

CH BI N MÌ N LI N ??? Ế Ế Ă Ề

Ngày nay, công nghi p này càng phát tri n con ngệ ể ườ ầi d n chuy n sang s thích dùng ể ở

s n ph m n nhanh, g n, ti n l i Vì th ngành công nghi p mì n li n ngày càng phát ả ẩ ă ọ ệ ợ ế ệ ă ề tri n ể để ỏ th a mãn nhu c u xã h i Nh ng con ngầ ộ ư ườ ại l i ph i ả đương đầu v i v n ớ ấ đề ô nhi m môi trễ ường tr m tr ng t các nhà máy mì n li n.ầ ọ ừ ă ề

Công nhân trong quá trình s n xu t mì ả ấ

có tìm ra c ph ng pháp x lí t hi u qu cao phù h p tính kinh t chúng ta

c n ph i hi u rõ ngu n g c phát sinh nầ ả ể ồ ố ước th i công o n nào là ch y u và tính ch tả ở đ ạ ủ ế ấ , thành ph n ầ đặc tr ng c a nư ủ ước th i.ả

Và âu là ngu n g c phát sinh ra n đ ồ ố ướ c th i ? : ả

 Nước th i s n xu t : phát sinh ch y u các công o n h p- làm ngu i , nhúng ả ả ấ ủ ế ở đ ạ ấ ộ

nước lèo, chiên…

 Nước th i sinh ho t : t ho t ả ạ ừ ạ động c a công nhân trong nhà máyủ

N ướ c th i có nh ng ả ữ đặ c tr ng gì ư ?

Có ch a hàm lứ ượng d u m và ch t h u c cao, ch a m t lầ ỡ ấ ữ ơ ứ ộ ượng l n ch t r n l ớ ấ ắ ơ

l ng,,,Ch t h u c mà quá nhi u s gây suy gi m n ng ử ấ ữ ơ ề ẽ ả ồ độ oxy hòa tan, lượng d u m ầ ỡ

s gây c n tr s trao ẽ ả ở ự đổi gi a khí và nữ ước, ch t r n l l ng thì làm gi m m quan, gây ấ ắ ơ ử ả ỹ

hi n tệ ượng l ng ắ đọng, t o i u ki n phân h y k khí x y ra, gây mùi hôi,,,Các hi n tạ đ ề ệ ủ ị ả ệ ượng trên s dãn ẽ đến gây nh hả ưởng t i các loài th y sinh, ch t lớ ủ ấ ượng s ng c a con ngố ủ ười, các loài động v t, và nhi u tác ậ ề động khác nh hả ưởng x u ấ đến môi trường

B ng thành ph n và tính ch t n ả ầ ấ ướ c th i ch bi n mì ả ế ế

Nh n xét ậ : Vì nước th i s n xu t mì n li n có ch a hàm lả ả ấ ă ề ứ ượng l n các ch t h u c và ớ ấ ữ ơ

d u m tầ ỡ ương đối cao nên phương pháp x lí ch y u là các công trình tách d u m ử ủ ế ầ ỡ

ho c tuy n n i ặ ể ổ để ử x lí d u m trong nầ ỡ ước th i, sinh h c k khí + hi u khí ả ọ ị ế để ử x lí BOD, COD, N K t h p v i l ng, keo t t o bông ế ợ ớ ắ ụ ạ để ử x lí SS

H th ng x lý n ệ ố ử ướ c th i s n xu t mì ( hình nh minh h a) ả ả ấ ả ọ

Quy trình công ngh x lý n ệ ử ướ c th i ch bi n mì ả ế ế

Thuy t minh s ế ơ đồ dây chuy n x lí : ề ử

Nước th i t các ngu n phát sinh ả ừ ồ được nhà máy thu gom qua cho qua mương d n, t i ẫ ạ

mương d n cóẫ đặt song ch n rác thô nh m ắ ằ để ạ ỏ lo i b nh ng rác l n ( cành khô, lá cây,ữ ớ túi nilon…) để có th gi m thi u h h ng h th ng b m nể ả ể ư ỏ ệ ố ơ ước và nh hả ưởng đến các công trình đơn v phía sau Sau ó nị đ ước th i ả đượ đưc a qua b tách d u m T i ây ể ầ ỡ ạ đ

b ho t ể ạ động theo nguyên t c tách b ng tr ng l c, th i gian ắ ằ ọ ự ờ để ư l u nướ ạ ểc t i b kho ng ả 0,5-1h.sau th i gianờ đượ ưc l u trong b các thành ph n m n i lên b m t b và nó ể ầ ỡ ổ ề ặ ể

c v t b ng t m g t m n i v bên c a b

đượ ớ ằ ấ ạ ỡ ổ ề ủ ể

Nước th i t b tách d u m ả ừ ể ầ ỡ đượ đưc a qua b i u hòa ể đ ề để đ ề i u hòa l u lư ượng nước

th i phù h p v i các công trình phía sau B i u hòa ả ợ ớ ể đ ề đượ ắ đặc l p t m t h th ng máy ộ ệ ố khu y chìm nh m xáo tr n hoàn toàn nấ ằ ộ ước th i tránh trả ường h p x y ra quá trình k khíợ ả ỵ trong b ể

Ti p theo ó nế đ ước th i ả được ti p t c ế ụ được b m qua c m b hóa lý cùng v i hóa ch t vàơ ụ ể ớ ấ

c khu y tr n b ng motor th c hi n ph n ng keo t t o bông Sau quá trình

ph n ng x y ra , các bông c n ả ứ ả ặ được hình thành và k t dính l i v i nhau t o thành ế ạ ớ ạ

nh ng bông c n có kích thữ ặ ướ ớc l n h n và ơ được giữ n nh nh n ng lổ đị ờ ă ượng khu y ấ

tr n.ộ

Sau khi qua c m b hóa lý nụ ể ước th i ả được b m lên b tuy n n i ơ ể ể ổ để tách ph n d u m ầ ầ ỡ còn l i và x lí hoàn toàn lạ ử ượng c n l l ng khó l ng b ng tác d ng c a dòng khí i t ặ ơ ử ắ ằ ụ ủ đ ừ

dướ ể ọi b B t khí nh s lôi theo nh ng ch t r n l l ng khó l ng t m u nẹ ẽ ữ ấ ắ ơ ử ắ ừ ẫ ước th i trên ả

b m t, t i b m t v b t khí có l n c n ề ặ ạ ề ặ ể ọ ẫ ặ được tách qua b ể đựng bùn

Vì nước v n ch a ẫ ư đạt yêu c u x th i nên nầ ả ả ước th i ả được ti p t c qua b trung gian r i ế ụ ể ồ

a qua b k khí UASB Bùn ho t tính l khí h p ph các ch t h u c hòa tan trong

nước th i, phân h y và chuy n hóa chúng thành CHả ủ ể 4, CO2, nước Ph n l n bùn l ng ầ ớ ắ

xu ng áy b và ố đ ể đượ ấc l y ra nh kì,,, t i b k đị ạ ể ỵ khí UASB quá trình phân h y k khí x yủ ỵ ả

ra làm gi m hàm lả ượng BOD, COD trong nước th i.ả

Nước th i t b UASB theo h th ng máng rang c a thuu nả ừ ể ệ ố ư ước ch y qua b trung gian ả ể

b m lên b SBR Trong b SBR th c hi n phân h y các ch t h u c có kh n ng

phân h y sinh h c d ng hòa tan và d ng l l ng, quá trình nitrat hóa x y ra trong giai ủ ọ ở ạ ạ ơ ử ả

o n s c khí, và làm gi m l ng nito trong n c th i v i quá trình khu y tr n thi u khí

kh nitrat Sau m t th i gian s c khí , n c s c l ng ngay trong b ,

để ử ộ ờ ụ ướ ẽ đượ ắ ể ph n nầ ước trong s ch y qua b kh trùng.ẽ ả ể ử

T i b kh trùng nạ ể ử ước s ẽ được kh trùng b ng NaOClử ằ trước khi x ra ngu n ti p nh n.ả ồ ế ậ

Lượng bùn trong b UASB Và bùn d trong b SBR s ể ư ể ẽ được b m vào b ch a bùn ơ ể ứ Bùn sau khi b m ơ đầy vào s ẽ đượ đểc yên Bùn tách làm 2 ph n: ph n ầ ầ đặ ắc l ng xu ng ố

áy và c a sang thi t b tách bùn, còn ph n l ng trên c a l i h thu

Bùn đượ đưc a vào ng n tr n c a thi t b tách bùn cùng v i polymer và ă ộ ủ ế ị ớ được ép Ph n ầ

nước s ch y v h thu.ẽ ả ề ố