+ Cách phân biệt chất nguyên chất và hỗn hợp dựa vào tính chất vật lý.. - Phân biệt được chất tinh khiết và hỗn hợp.. - Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lý tá
Trang 1Tuần Ngày soạn:
Bài 2: CHẤT (tiết 2)
I MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1 Kiến thức:
- HS biết:
+ Khái niệm chất tinh khiết (chất nguyên chất) và hỗn hợp
+ Cách phân biệt chất nguyên chất và hỗn hợp dựa vào tính chất vật lý
2 Kỹ năng:
- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu chất… rút ra nhận về tính chất của chất
- Phân biệt được chất tinh khiết và hỗn hợp
- Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lý (tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp muối ăn và cát)
3 Thái độ:
- Nghiêm túc, trung thực, có tinh thần học tập cao, hứng thú với môn học
II CHUẨN BỊ:
- Dụng cụ, hóa chất: nước khoáng, nước cất, NaCl, cốc thủy tinh, đèn cồn
III PHƯƠNG PHÁP:
- Đàm thoại nêu vấn đề, sử dụng dụng cụ trực quan, thí nghiệm biểu diễn
IV HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1 Ổn định lớp.
2 Dạy bài mới:
a Vào bài:
- Ở bài trước chúng ta đã nghiên cứu một số tính chất của chất Trong bài hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu cụ thể hơn những tính chất (ở đây chỉ xét tính chất vật lý của chất) và ứng dụng của những hiểu biết về những tính chất đó
b Giảng dạy:
Hoạt động 1: Hỗn hợp
- GV yêu cầu HS quan sát mẫu nước khoáng và
mẫu nước cất Yêu cầu HS nêu nhận xét về màu
sắc, mùi của hai mẫu nước
- GV nhận xét câu trả lời, thông báo kiến thức cho
HS: hai mẫu nước khi quan sát bằng mắt thường
III CHẤT TINH KHIẾT-HỖN HỢP:
1 Hỗn hợp:
- Hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau gọi là hỗn hợp
Trang 2đều có tính chất như nhau Tuy nhiên, khi thực
hiện các thí nghiệm với hai mẫu trên ta sẽ thấy sự
khác biệt như: ts, tnc, độ dẫn điện Sở dĩ có những
khác biệt đó là do trong nước khoáng có lẫn các
chất khác, làm cho tính chất của nước bị biến đổi
Người ta gọi nước khoáng là hỗn hợp
- GV đặt câu hỏi: hỗn hợp là gì?
Ví dụ: nước biển, nước ao hồ, không khí…
Hoạt động 2: Chất tinh khiết
- GV mô tả quá trình chưng cất nước: khi chưng
cất bất kỳ một loại nước tự nhiên nào người ta
cũng thu được một mẫu nước có chung những
tính chất nhất định: ts = 100oC, tnc = 0oC, d =
1g/cm3… Và người ta khẳng định: nước cất là
chất tinh khiết
- GV đặt câu hỏi: Những chất như thế nào thì có
những tính chất nhất định?
2 Chất tinh khiết:
- Chất tinh khiết là chất không
bị trộn lẫn các chất khác
- Chỉ có chất tinh khiết mới có những tính chất nhất định
Hoạt động 3: Tách chất ra khỏi hỗn hợp
- GV giới thiệu thí nghiệm: hòa tan muối ăn
(NaCl) vào nước rồi cô cạn dung dịch Yêu cầu
HS nhận xét, đánh giá hiện tượng
- GV nhận xét câu trả lời, bổ sung kiến thức:
trong TN này, hỗn hợp hai chất (nước và muối) có
ts khác nhau, khi đun nóng nước có ts thấp hơn
nên bị bay hơi trước, muối ăn có ts cao (1450oC)
kết tinh lại Vậy ở đây chúng ta tách được hai chất
ra khỏi nhau dựa vào tính chất gì?
3 Tách chất ra khỏi hỗn hợp:
- Dựa vào một số tính chất vật
lý có thể tách một số chất ra khỏi hỗn hợp
Hoạt động 4: Củng cố - dặn dò:
Bài tập 1: Bài tập 8-tr.11-sgk.
Gợi ý: hóa lỏng không khí xuống nhiệt độ dưới -196oC, chưng cất phân đoạn
Bài tập 2: Bài tập 6-tr.11-sgk.
Gợi ý: dùng ống hút thổi vào cốc chứa nước vôi trong
Dặn dò: Yêu cầu HS về nhà làm bài tập 2.5, 2.6, 2.8 tr.4-sbt và chuẩn bị
trước bài thực hành số 1
V RÚT KINH NGHIỆM :