Chuối ra đời từ thành quả của sự lai tạo của nhiều loại chuối rừng của loài người và New Guinea là nơi mà chuối được thuần hóa đầu tiên sau đó được thuần hóa ở vùng Đông Nam Á.chuối có nhiều loại nhưng mang vẻ bề ngoài giống nhau
Trang 1Đề bài: Thuyết minh cây chuối.
Bài làm Đất nước Việt Nam ta được thiên nhiên ban tặng cho rất nhiều loại hoa thơm trái ngọt Mỗi loài mang một hương vị khác nhau, một hình dáng khác nhau Có lẽ về sự dẻo thơm, ngọt lành thì người Việt Nam ta ai cũng biết về cây chuối, một loại quả thơm ngon nhất trong các loại hoa quả Cây chuối đã tồn tại cùng con người như một người bạn thân thiết trong suốt bao năm qua Nhưng các bạn có chắc là mình hiểu rõ
về cây chuối chưa? Nếu chưa, hãy cùng tôi đến trò chuyện với anh chuối đằng kia Sau khi chào tôi, anh hào hứng giới thiệu về bản thân mình là anh họ Chuối, tên Hột
và dõng dạc kể rằng: Anh cho biết họ nhà Chuối ra đời từ thành quả của sự lai tạo của nhiều loại chuối rừng của loài người và New Guinea là nơi mà chuối được thuần hóa đầu tiên sau đó được thuần hóa ở vùng Đông Nam Á
Quả đúng như anh Chuối nói, chuối có nhiều loại nhưng mang vẻ bề ngoài giống nhau Vì rễ chuối thuộc loại rễ chùm cho nên không ăn sâu vào mặt đất, có nhiệm vụ hút chất dinh dưỡng và sinh sản Thân chuối hình trụ thẳng đứng, xốp và có bề mặt trơn láng như chiếc cột nhà, được cấu tạo từ những bẻ gộp vào nhau Bẻ càng ở phía ngoài thì màu sắc càng thẫm và bẽ nằm ở chính giữa thì có màu trắng Lá chuối mọc
ở đầu các bẹ thành từng tàu Lá chuối non lúc còn trong búp cuộn tròn như chiếc hoa loa kèn, lúc đã về già xanh mướt và rộng như một tấm phản Mỗi lá gồm một cuốn dài chạy giữa hai phiến lá rộng từ bốn đến năm cm, mặt trên của lá chuối có màu xanh thẫm, mặt dưới của lá chuối có màu xanh nhạt và có phấn trắng Ở giữalálàgân chính, hai bênlà chi chít những đườnggân nhỏ song song,đều tăm tắp Những tàulá vươn ra tứ phíanhưnhữngcánhtay Khi lá chuối đã già chúng rũ xuống bám chặt lấy thân cây chứ không rơi rụng và lìa xa như những lá cây khác Hoa chuối hay còn được gọi là bắp chuối được trổ từ ngọn: có màu đỏ tươi, hình dáng giống như một búp sen khổng lồ treo ngược, có nhiều bẹ và trong mỗi bẹ có một nải chuối con gồm hai tầng lá đầu chứa túi phấn Tùy theo từng loại, cóloại cho ta hàngtrăm quả một buồng, cócảloạimỗibuồngchotahàngnghìnquả Quả chuối có nhiều hình dạng tuỳ thuộc vào từng loại khác nhau, nhưng lúc non màu xanh, khi già cắt xuống chuyển sang màu vàng tươi đẹp mắt
Thật tuyệt làm sao! Nhìn anh Chuối trông đơn sơ như thế nhưng cấu tạo thật phức tạp đấy Vậy còn dòng họ của anh có bao nhiêu loại? – tôi hỏi Anh vui vẻ bảo: nhà anh
có nhiều loại chuối nhưng mỗi loại chuối có cách sinh trưởng khác nhau Bác chuối tiêu hay gọi là chuối già được trồng nhiều ở đồng bằng Bắc Bộ và Nam Bộ, rất ưa đất thịt pha cát nhất là những bải bồi ven sông Khi chuối chín mang một mùi vị đậm đà thơm ngon khiến ai cũng có thể nhớ Anh chuối Tây hay mang danh với cái tên là chuối Sim, chuối Sứ thích hợp trồng với đất trung du và miền núi và sinh sản nhiều ở Đông Nam Bộ nước ta Khác với bác chuối tiêu, quả của anh ngắn và to, chất lượng cũng không bằng Còn đối với tôi, tôi đã sinh trưởng ở đây đã từ lâu đời và có thể
Trang 2mọc khắp mọi nơi nhất là những vùng ẩm ướt Quả của tôi tuy ngắn và chứa nhiều hột nhưng lúc non có thể bào mỏng ăn kèm với các loại rau thơm, rau sống trong các món nướng và lúc già có khả năng trị bệnh Còn một cô chuối rất ngon vào lúc được luộc lên đó là loài chuối sáp dẻo thơm
Trong đời sống vật chất của con người Việt Nam thì chuối là một loài cây đa dụng từ thân đến lá, từ gốc đến hoa, quả Anh chuối đố tôi kể những lợi ích mà nhà anh đem lại Thân chuối non có thể làm gỏi, khi già sắt mỏng trộn với cám làm thức ăn cho heo, gà, vịt Thân chuối rồng người xưa hay dùng thay phao để tập bơi cho trẻ con
Bẹ chuối để phơi khô làm dây buộc rất dẻo và dai làm nguyên liệu đan để xuất khẩu
Lá chuối tươi rửa sạch dùng để gói xôi, bánh tét,bánh ít và một trò chơi dân gian mà trẻ con hay chơi là cưỡi ngựa Còn đối với lá chuối khô có thể làm chất đốt hay gói thực phẩm tươi sống hoặc làm nút đậy chai hữu ích Nghe tôi kể anh nói: Coi vậy mà biết nhiều đến thế nhưng còn vài công dụng khác nữa Hoa chuối làm các món ăn như canh chua, gỏi,… Trái chuối xanh hay được nấu cùng các thức ăn có vị tanh như ốc, lươn, vừa khử tanh lại vừa làm cho món ăn thêm ngon, thêm đa dạng Quả có thể ăn vào lúc chín hoặc có thể chế biến thành những thực phẩm bổ dưỡng như chuối ép, bánh chuối, chuối chiên,…Cây chuối dường như đã đem lại cho ta thật nhiều công dụng, không chỉ trong đời sống vật chất mà còn ở đời sống tinh thần: cây chuối là mộtloạicây tượng trưng cho sựthanh bình cho làng quê Việt Nam Nải chuối chín không thể thiếu trong các mâm cúng trời, đất, tổ tiên như một lễ vật thể hiện long tôn kính Cây chuối gắn bó từ bao đời nay và đã dâng hiến tất cả cho con người Việt Nam, từ đời sống vật chất cho tới đời sống tinh thần
Anh Chuối còn kể họ hàng nhà anh rất dễ sống : Họ hàng chuối chúng tôi rất dễ dàng thích nghi với mọi loại đất Vì Chuối có khả năng tự sinh trưởng trong môi trường tự nhiên nên được trồng rất nhiều ở nông thôn và rất ưa nước nên người ta thường trồng bên ao hồ rất nhanh tươi tốt còn ở rừng, bên những khe suối hay thung lũng, chuối mọc thành rừng bạt ngàn, vô tận Chúng tôi phát triển rất nhanh Chuối chúng tôi thường mọc theo từng buồng Chuối thường mọc từng bụi, nhưng để chuối sinh trưởng tốt người dùng trồng mỗi bụi từ 1 - 3 cây Những cây nhỏ, yếu sẽ được loại
bỏ Nếu bụi chuối quá nhiều cây, có thể đào chuối và trồng ở chỗ khác Từkhitrồng đếnkhoảng ba đến bốn tháng thì câybắtđầusinh ra buồng chuối.Khithuhoạchngười
talạichặt thân cây để cây con phát triển Việcchămsóckhôngcầnquákĩlưỡng nhưng
họ hàng nhà chuối chúng tôi vẫn có thể phát triển quanh năm
Chuối được trồng ở khắp nơi,gắnbótừbaođờinay và dân hiến tất cả cuộc sống cho con người Việt Nam Đốivớimỗingười, câychuốiđãtrởthànhmộtloạicây vô cùng gần gũi, thân thiết.Cây chuối là niềm tự hào không chỉ của thiên nhiên, của đất mẹ
mà còn của nông dân Việt Nam; cây chuối sẽ mãi là hình ảnh đẹp trong lòng mọi người.Mongrằngho hang nhà chuối chúngtôisẽmãi là hình ảnh đẹp trong lòng mọi người Nói đến đây anh Chuối hết sức tự hào về mình Tạm biệt anh chuối, mong anh
sẽ luôn là loài cây gần gũi, tự hào cua người dân Viật Nam